A couve-flor pode ser cultivada em recipientes a partir de sementes. Assim como a maioria das crucíferas, a couve-flor gosta de frescor e pode ser cultivada até 10 semanas antes das esperadas primeiras geadas. A couve-flor em vaso se tornará a “cereja do bolo” da sua horta caseira ao final da temporada. Não conseguir alimentar a família com a couve do balcão, mas essa não é a nossa meta, certo? Vamos aproveitar a jardinagem na janela ao máximo!
Couve-flor em recipientes
Começando com as sementes:
- A temperatura ideal para o nascimento de mudas saudáveis de couve-flor é entre 15 e 20°C.
- As mudas não são exigentes quanto ao solo, neste estágio a acidez (6,5-7) é o que importa. Preencha os vasinhos com terra e plante 4 sementes a um centímetro de profundidade. Você pode cobri-las se a temperatura estiver abaixo de 15°C.
- O solo deve estar sempre úmido, mas não encharcado. Borrife a superfície com água para facilitar o controle da umidade do solo.
- As sementes devem germinar até que apareçam as primeiras 4-5 folhas em um local ensolarado. Quando atingirem 5 centímetros, as mudas podem ser transferidas para recipientes permanentes.
Cultivo de couve-flor:
- O diâmetro do vaso deve ser de pelo menos 30 cm por planta, e a profundidade deve ser de pelo menos 20 cm. Furos de drenagem são obrigatórios. Vegetais também podem ser cultivados em sacos de lixo, pois isso permite que as raízes respirem, mas você precisará estar mais atento à rega.
- O solo deve ser solto, bem drenado, enriquecido com perlita e vermiculita, e ligeiramente argiloso. Terra de jardim não é a melhor opção, mas pode ser misturada com turfa e fibra de coco e, com certeza, com perlita. Terra comum rapidamente afunda em vasos, fazendo com que as raízes comecem a apodrecer.
- A couve precisa de até 6 horas de sol por dia. Ela não tolera seca – regue e mantenha a umidade do solo sempre levemente úmida. A formação das cabeças exige uma grande quantidade de umidade.
Cuidados com a couve-flor
- Quando a cabeça (cacho) atingir 5-8 cm de diâmetro, levante as folhas ao redor da cabeça e prenda-as acima dela, para que o cacho não seque ao sol e permaneça branco e aromático.
- A couve adora fertilizantes compostos, húmus e esterco bem curtido.
- Você pode cobrir a planta para manter a umidade na superfície. A cobertura em casa pode ser feita com borra de café usada ou palha. A cobertura em varandas abertas ajudará a proteger as raízes durante as primeiras geadas.
Colheita da couve-flor
A couve-flor produz continuamente; já três meses após o plantio, você estará colhendo a primeira safra - cabeças de 15 cm de diâmetro. Corte as cabeças um pouco acima da base, deixando, se possível, as folhas na planta.
