Posso dizer com orgulho - já colhi quatro safras de agrião. É uma erva maravilhosa - saborosa, perfumada, alegra a vista! Com base na minha experiência, vou explicar como cultivar agrião em casa na janela.
Como cultivar agrião:
As sementes de agrião germinam em qualquer substância úmida que a raiz possa penetrar:
- algodão
- tecido natural
- gaze
- serragem
- areia
A temperatura de germinação também é agradável: à noite, não havia mais de 5 graus na varanda - germinou. Apenas recomendo cobri-lo com plástico por um dia após o plantio, para que fique um pouco abafado. Regar o agrião com um spray - suas folhinhas adoram um banho morno, e assim não tenho medo de afogar os delicados talos fininhos. Os raios solares diretos podem queimar o agrião, por isso é melhor sombrear.
Deve-se semear bem densamente - assim os talos se sustentam mutuamente e não caem, caso murcham ou crescem demais. Não vejo necessidade de fertilização, pois já o estou comendo no quinto dia.
Preste atenção ao artigo com fotos detalhadas sobre o cultivo de agrião.
Quando cortar o agrião:
Dizem que se você cortar as folhas, o agrião produzirá novas - a suposição não se confirmou. Se deixá-lo por mais de uma semana, ele se torna um pouco amargo e endurece, prefiro comer dentro de uma semana após a germinação. Mas isso se aplica às variedades “Vesti” e “Kudryavy”, não encontrei outras variedades, então não posso dizer qual é o comprimento ideal dos talos para consumo. Eu corto agrião de cinco centímetros.
Nós o comemos, principalmente, no café da manhã em sanduíches, com queijo cottage e patês. Fica muito gostoso adicionar fresco em sopas e borscht. Nunca experimentei cozinhar, mas sei que existem receitas com agrião cozido. O agrião é popular na medicina - tratamento com agrião é eficaz até mesmo contra o câncer.
Certamente, experimente cultivar agrião em casa. Você não vai colher quilos, claro, mas vale a pena. Além disso, ele possui propriedades miraculosas devido à sua composição química .
