Agora é a hora certa para começar a preparação para o cultivo de cebolete em casa. Cultivar cebolete em um vaso não é tão simples quanto as variedades domesticadas de alho. É considerado que o “lírio do vale com aroma de alho” é nativo das encostas montanhosas da América do Norte, em coberturas sombreadas e úmidas das florestas de folhas largas. O cebolete é uma das primeiras plantas a aparecer na primavera, cobrindo inteiras carpetes de folhas perfumadas de alho.
O cultivo do cebolete é uma prática recente. Nos restaurantes ocidentais, a demanda aumentou, e a coleta de alho selvagem nas florestas começou a ameaçar essa espécie. Agora o cebolete está sendo estudado em universidades, e agrobiologistas estão trabalhando em métodos práticos para o cultivo em condições controladas. Como não tenho a possibilidade de coletá-lo na floresta, no próximo verão tentarei cultivar um pouco de cebolete em casa.
Ciclo de crescimento do cebolete na natureza
O cebolete cresce sob a copa das florestas de faia, bétula, bordo, álamo, carvalho e tília. A planta prefere ser cultivada entre urtigas, características de cinco folhinhas, e ginseng.
As sementes germinam em março e no início de abril em lugares frescos e sombreados, com alta umidade, folhas em decomposição e solo rico em matéria orgânica. À medida que a temperatura aumenta, o cebolete perde suas folhas e, em junho, lança um caule com flor. As sementes amadurecem em setembro. Infelizmente, tais condições são impossíveis de se reproduzir em um canteiro na janela.
Como cultivar cebolete em casa
Se cultivar cebolete no jardim é complicado, mas possível, fazer isso em um vaso na janela é um verdadeiro desafio. O cebolete precisa de um lugar sombreado, sob árvores frutíferas em condições de jardim. Mas como criar condições semelhantes em casa?
Cultivar cebolete a partir de bulbos é muito mais fácil do que a partir de sementes, mas não sei onde conseguir esses bulbos. Sem buscar caminhos fáceis, vamos cultivar cebolete a partir de sementes.
Estratificação das sementes de cebolete
As sementes de cebolete requerem obrigatoriamente estratificação a temperaturas entre 0° e 3°C por no mínimo três meses. As sementes não devem ser mais velhas que um ano - elas se deterioram muito rapidamente. Como as sementes não podem ficar armazenadas por muito tempo, devem ser estratificadas em areia úmida. Uma varanda envidraçada onde a temperatura não fique abaixo de zero pode ser adequada.
Preparação do solo
O solo ideal é a terra da floresta, com folhas em estado de decomposição. Terra de jardim sob uma pereira ou macieira também serve. A condição principal é a presença de muito composto, materiais orgânicos, o solo deve ser arejado e bem umedecido. Se não for possível trazer terra da floresta, o solo comprado deve ser enriquecido com fertilizantes orgânicos ou composto. Prepare folhas caídas para cobertura ou qualquer outro material orgânico para mulching - casca, serragem mais grossa, lascas de madeira. Não use resíduos de coníferas, apenas de frutíferas ou de folhas.
Semeadura do cebolete
Após a estratificação, semeie as sementes preferencialmente em recipientes ou vasos largos e profundos. No primeiro ano, faremos o possível para cultivar bulbos para a próxima temporada. O solo deve estar úmido. Encha o recipiente até dois terços, distribua as sementes na superfície com um espaçamento de 10 cm, cubra com uma fina camada de solo e umedeça com um borrifador. Faça a cobertura, cubra com filme, mas com furos para a entrada de ar. Guarde em um lugar escuro e fresco. Após duas semanas, procure um lugar mais quente, mas sem luz solar direta. Assim que as mudas aparecerem, coloque os recipientes com cebolete sob a janela, longe dos raios solares diretos.
Depois de duas temporadas, as raízes dos bulbos descerão até 20 cm, o que deve ser considerado na escolha do recipiente para o plantio do cebolete.
Rega
O solo para o cebolete deve estar sempre úmido. Eu prefiro, para essas plantas que gostam de umidade, usar um borrifador durante o dia, tentando não encharcar, mas também não deixar a superfície seca.
Colheita
No primeiro ano, o cebolete servirá como planta decorativa, e começaremos a cortar as folhas somente no ano seguinte, sendo recomendado até mesmo esperar 2 anos para a colheita.
Ao colher, tente cortar uma folha de cada planta, para que o bulbo do cebolete possa receber nutrientes e se fortalecer, pois é uma planta perene, e o rendimento da próxima temporada dependerá do bulbo.
Hibernação
Assim que o alho-poró florescer (no primeiro ano isso nem sempre acontece) e todas as folhas murcharem, é possível embalar o recipiente em filme perfurado e colocá-lo em um lugar escuro e fresco. O recipiente com as bulbos de alho-poró não deve congelar e a terra não deve secar.
Reprodução
Após 2-3 anos, os bulbos de alho-poró podem ser desenterrados e as plantas em touceiras podem ser divididas. Se a floração em condições domésticas for bem-sucedida, você pode coletar suas próprias sementes para reprodução futura.
