Concluí que a beleza de uma horta na janela não fica atrás de violetas e orquídeas; simplesmente, a beleza das ervas é diferente – é delicada, suave, aconchegante e luminosa.
Um jardim de ervas aromáticas não é apenas parte da decoração da casa, mas sim temperos vivos na sua janela, cultivados com carinho e amor. A maioria das ervas aromáticas floresce de maneira muito bonita e perfumada; fique atento ao sálvia .
A horta na janela, no meu caso, gradualmente substituiu as plantas decorativas, e eu não me arrependo disso. É muito agradável comer um saboroso caldo de frango com um raminho de orégano, beber estragão caseiro com o aroma perfumado do estragão.
O manjericão é extraordinariamente bonito e perfumado, e é fácil de cultivar em um vaso. Eu cultivo duas variedades – ametista e opala. Quando as folhas do manjericão são aquecidas pelo sol, os ramos exalam um aroma de limão e canela. Quando chegar a época da floração, deixarei alguns pés, e dos outros eu vou podar as florzinhas.
Manjericão na Janela
Manjericão em Vaso
O amado orégano floresce delicadamente. Se você escolher um vaso que realce a suavidade da planta, seu pé de orégano se tornará uma joia na coleção. Cozinhe com orégano macarrões e molhos familiares, e você entenderá por que os italianos amam esse tempero.
Floração do Orégano
Orégano na Janela
Tomilho floresce como um tapete roxo, enquanto que em vaso se apresenta como uma densa touca lilás. Alguns de seus pequenos e aromáticos folhinhas acrescentarão um toque mediterrâneo aos pratos com aves, caldos e vegetais. O chá com tomilho (nome eslava do timão) é o mais perfumado. Meu minúsculo tomilho ainda parece assim:
Tomilho em Vaso
É necessário anunciar a lavanda ? Mesmo suas minúsculas mudas têm um cheiro maravilhoso. Na expectativa da floração, só nos resta imaginar como será o perfume de seus botões. O aroma da lavanda fresca é muito mais rico e sutil do que o da seca, e a beleza da planta é indiscutível.
Mudas de Lavanda
Lavanda em Vaso
Nesta temporada, consegui cultivar 4 pés de mini-tomates , que estão se espalhando bastante e se preparando para florescer. Eu adoro o cheiro das folhas de tomate durante a rega – basta tocar um ramo e o aroma fresco e revigorante faz você sorrir! Consegui acomodar dois pés em um vaso de um litro, e parece que esse volume é suficiente. Os pés de tomate são bastante decorativos, mas são amantes do sol forte. Aliás, o tomate é uma planta perene que produz várias vezes ao ano.
Tomate em Vaso
Tomate em Vaso Decorativo
Rúcula e crespa podem ser cultivadas em qualquer recipiente, por exemplo, em uma caneca. Elas são bastante decorativas, saborosas e saudáveis. Cultivar essas ervas é muito fácil e é uma felicidade imensa.
Crespa em Vaso de Barro
Rúcula em Caneca
Aguardando sua vez de ocupar espaço na janela estão sálvia , manjerona, issópio , louro , alecrim . Sonho em cultivar stevia a partir de sementes . Existem muitas plantas maravilhosas que podem substituir flores decorativas e ainda são comestíveis. Se você decorar vasos com suas próprias mãos , você criará um jardim único na sua janela.
