În articolul de astăzi vreau să vă vorbesc despre cât de benefic este coriandrul în medicină. Tratamentul tradițional cu coriandru s-a dezvoltat încă în medicina vedică indiană, Ayurveda, care este considerată pe bună dreptate o sursă autoritară pentru multe cunoștințe medicale.
Coriandrul este cunoscut de toată lumea - semințele sale sunt presărate pe pâinea borodină, iar planta aromatică coriandrul crește în orice grădină de legume a unui pasionat de plantele pentru salate.
ulei de coriandru
M-a interesat în special experiența tratamentului cu coriandru în Ayurveda: coriandrul este benefic persoanelor cu constituție Pitta (susceptibile la obezitate, constipație, care suferă de somn neliniștit); pentru această constituție, majoritatea condimentelor care stimulează apetitul nu sunt recomandate, iar coriandrul are un efect favorabil asupra digestiei și sistemului urinar. Este deosebit de eficient în combinație cu feniculul, turmericul și cojile de rodie.
Coriandrul nu stimulează apetitul și are efecte carminative, ușor diuretice. Ajută la digerarea produselor lactate și a fructelor. Are un efect detoxifiant, poate opri diareea și îmbunătățește absorbția intestinală.
Coriandrul elimină arsura la stomac, senzația de arsură în stomac și eructațiile. În cazul ulcerului gastric, are un efect de vindecare a rănilor și bactericid asupra mucoasei.
Lentoarea ficatului și stagnarea bilei sunt, de asemenea, tratate cu coriandru. Turmericul și coriandrul ajută la recuperarea ficatului după hepatită. În caz de obezitate, coriandrul este inclus în amestecurile de plante pentru reglarea apetitului și distribuția corectă a grăsimilor și energiei în organism.
Ajută la combaterea infecțiilor tractului urinar, a pietrelor și a nisipului în rinichi, tratează cistita și pielonefrita. În compoziția coriandrului se găsesc antibiotice vegetale și substanțe antiinflamatorii, datorită cărora este posibil efectul său antiviral și antibacterian.
Coriandrul este recomandat chiar și în caz de endometrioză și întârzieri ale menstruației; frunzele sale, coriandrul, sunt bogate în fitoestrogeni.
Extern, sucul de coriandru este folosit ca antialergic în caz de mușcături de insecte și diverse eczeme și erupții cutanate. Acest suc, diluat în apă (1 lingură la un pahar de apă), se folosește pentru a clăti ochii în caz de conjunctivită.
Uleiul esențial de coriandru reduce temperatura corporală și provoacă transpirație, curățând sângele de infecții.
Dacă vă sunt contraindicate condimentele picante, coriandrul poate înlocui piperul, îmbogățind mâncarea cu aromă și făcând-o armonioasă.
Rețete cu coriandru:
coriandrul pentru arsura la stomac - 2 lingurițe de semințe la un pahar cu apă fiartă. Ajută la arsura la stomac, senzație de arsură, ulcer, aciditate crescută, balonare, dureri, colici, diaree.
Coriandrul pentru gripă și răceală - seara, se înmoaie 2 linguri de semințe de coriandru în apă caldă, se bea infuzia dimineața pe stomacul gol. În timpul zilei, se bea ceai de coriandru cu lămâie.
