Compoziția chimică a dafinului diferă de majoritatea condimentelor prin câteva elemente interesante:
- acid formic - un conservant natural și antibiotic natural, încetinește procesele de putrefacție;
- acid acetic - un conservant natural, antibiotic;
- acid butiric - oferă energie pentru îmbunătățirea metabolismului, protejează colonul de boli;
- acid caproic (fără legătură cu ciorapii de nailon) - are efect hemostatic și antiinflamator;
- alcool melisil - face parte din compoziția cerii de albine, protejează frunza de influențele externe;
- acid lauric - crește nivelul de colesterol „bun”, are efect antiviral (de exemplu, virusul HIV este învelit într-o membrană, iar lipsa unor acizi grași precum cel lauric contribuie la înmulțirea acestuia);
- fitosterol - reduce nivelul colesterolului;
- linalool - miroase a lăcrămioare, calmează sistemul nervos și cardiovascular;
- camfor;
- amidon;
- taninuri;
- câteva componente aromatice, precum mircen, limonen, cineol și altele.
Vitamine: Vitamina A (RE) 309 µg, Vitamina B1 (tiamină) 0,009 mg, Vitamina B2 (riboflavină) 0,421 mg, Vitamina B6 (piridoxină) 1,74 mg, Vitamina B9 (acid folic) 180 µg, Vitamina C 46,5 mg, Vitamina PP (echivalent niacină) 2,005 mg.
Micro și macroelemente: Calciu 834 mg, Magneziu 120 mg, Sodiu 23 mg, Potasiu 529 mg, Fosfor 113 mg, Fier 43 mg, Zinc 3,7 mg, Cupru 416 µg, Mangan 8,167 mg, Seleniu 2,8 µg.
Frunza de dafin crește pofta de mâncare și are efect diuretic. Decoctul din frunze de dafin poate fi folosit ca băi pentru picioare în caz de transpirație excesivă (testat). Aceste băi tratează și ciuperca piciorului. Uleiul , extras din frunza de dafin, dezinfectează și alungă țânțarii. Proprietățile benefice ale dafinului merită un articol separat.
Cum să cultivați dafin acasă, citiți în articolul Dafin în condiții de casă din semințe pe pervaz .
