Proprietățile extraordinare și beneficiile rozmarinului ne sunt disponibile datorită compoziției sale chimice. Rozmarinul face parte din grupul de plante considerate antibiotice puternice: oregano, cimbru, măghiran, rozmarin.
Imaginați-vă cum, într-o zi călduroasă de vară, pe pervazul ferestrei dumneavoastră miroase a camfor un mic arbust de rozmarin în ghiveci … Miros de Mediterană și prospețime marină, o aromă care ne-a oferit prețiosul ulei esențial .
Rozmarinul este cunoscut și iubit în întreaga lume, iar ca multe alte condimente, este extrem de benefic.
Compoziția chimică a rozmarinului
- Acid caprilic – inhibă activitatea ciupercilor de drojdie și a infecțiilor bacteriene.
- Acid lauric – crește nivelul colesterolului „bun”, are acțiune antivirală (de exemplu, virusul HIV este un virus acoperit și lipsa acizilor grași precum acidul lauric favorizează multiplicarea acestuia).
- Acid miristic – utilizat pentru stabilizarea proteinelor, îmbunătățește eficacitatea altor componente active ale rozmarinului.
- Acid palmitic – hidratează pielea uscată și elimină fragilitatea unghiilor, iar ca ingredient cosmetic – ameliorează mâncărimea și iritația, crește elasticitatea pielii și nivelul de hidratare.
- Acid oleic – o sursă importantă de energie, utilizat ca substanță plastică în parfumuri.
- Acid linolenic sau linoleic – un acid gras esențial, face parte din omega-6.
- Valina – necesară pentru menținerea unui metabolism sănătos al azotului în organism.
- Izoleucina – un aminoacid esențial necesar pentru sinteza hemoglobinei. Reglează nivelul de glucoză din sânge.
- Lizina – contribuie la formarea colagenului și la regenerarea țesuturilor. Îmbunătățește absorbția calciului, fiind implicată în tratamentul complex al osteoporozei. Previne obstrucția arterelor. Chiar și conținutul microscopic de lizină sporește valoarea produselor.
- Treonina – un aminoacid esențial care formează colagenul și elastina. Ajută la absorbția nutrienților.
- Triptofanul – participă la sinteza proteinelor și a vitaminei B3, stimulează producția de hormon de creștere, reglează tensiunea arterială, îmbunătățește somnul și este un antidepresiv natural.
Macroelemente: Potasiu, Calciu, Magneziu, Sodiu, Fosfor.
Microelemente: Fier, Mangan, Cupru, Seleniu, Zinc.
Vitamine: Vitamina A, beta Caroten, beta Criptoxantină, Luteină + Zeaxantină, Vitamina E, alfa Tocoferol, Vitamina K, Vitamina C, Vitamina B1 (Tiamină), Vitamina B2 (Riboflavină), Vitamina B6 (Piridoxină), Vitamina B9 (Folati), Vitamina PP (Niacin), Vitamina PP (NE), Vitamina B4 (Colină), Fitosteroli.
Compoziția chimică a rozmarinului vorbește de la sine. Este utilizat activ în medicină . Rozmarinul ameliorează durerile de cap și calmează crizele de gută. Uleiul esențial de rozmarin are efecte antispastice și miorelaxante. Distruge celulele canceroase. Este un antibiotic natural.
