Proprietățile și beneficiile cimbrului amintesc de
oregano
. Conține un antibiotic vegetal numit carvacrol, care distruge stafilococul auriu. Compoziția chimică a cimbrului îl face o plantă antimicrobiană extrem de puternică, având și un parfum specific bucătăriei italiene.
Compoziția chimică a cimbrului:
- cimol - un ulei esențial cu un miros aromat, utilizat în parfumerie și gastronomie (se găsește în chimion, coriandru, anason, eucalipt și altele);
- ascaridol - un component popular al medicamentelor antiparazitare, utilizat inclusiv în medicina naturală pentru flatulență, paraziți intestinali, tratarea astmului, malariei, tulburărilor nervoase și artritei. Cantitatea de ascaridol din compoziția plantei este optimă și nu poate duce la supradoză;
- terpineol - un alcool natural cu miros de liliac. Este un component al concentratelor de arome alimentare și are proprietăți antimicrobiene;
- borneol - un alcool natural cu miros de conifere, care, prin oxidare, se transformă în camfor. Reduce tensiunea arterială, este utilizat în parfumerie și aromaterapie, îmbunătățește microcirculația sângelui și ventilația alveolară pulmonară;
- gumă vegetală - un carbohidrat vegetal utilizat în gastronomie ca agent de îngroșare. În medicină, este folosit sub formă de mucilagii care reduc iritația intestinului și stomacului cauzată de medicamente;
- acid ursolic - utilizat în cosmetice ca ingredient antiinflamator și antimicrobian. Alături de acidul oleanolic, de asemenea prezent în compoziția cimbrului, este folosit în tratamentul și prevenirea melanomului în anumite țări. Stimulează creșterea părului prin activarea foliculilor piloși, protejează împotriva mătreții și are proprietăți anticancerigene demonstrate;
- timol - un fenol cu efect antiparazitar, antiseptic oral și conservant natural. Toate aceste componente sunt prezente în uleiul esențial de cimbru .
Macroelementele din cimbru:
- Calciu 1890 mg
- Magneziu 220 mg
- Sodiu 55 mg
- Potasiu 814 mg
- Fosfor 201 mg
Microelementele din cimbru:
- Fier 123,6 mg
- Zinc 6,18 mg
- Cupru 860 µg
- Mangan 7,867 mg
- Seleniu
Vitaminele din cimbru:
- Beta-caroten 2,264 mg
- Vitamina A (RE) 190 µg
- Vitamina B1 (tiamină) 0,513 mg
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,399 mg
- Vitamina B6 (piridoxină) 0,55 mg
- Vitamina B9 (acid folic) 274 µg
- Vitamina C 50 mg
- Vitamina E (TE) 7,48 mg
- Vitamina K (filochinonă) 1714,5 µg
- Vitamina PP (Echivalent Niacină) 4,94 mg
- Colina 43,6 mg
Voi vorbi despre utilizarea cimbrului în medicină în următorul articol, iar dacă doriți să aflați cum să-l cultivați într-un ghiveci, citiți articolul Cultivarea cimbrului acasă .
