Clima locației tale este un factor cheie în selectarea plantelor pentru plantare, fie că vorbim despre copaci, arbuști, legume sau plante perene. Știm că un portocal (zonele 9 până la 11) nu poate fi cultivat în Cernihiv (zona 5), iar un câmp cu grâu nu va supraviețui pe Coasta de Sud a Crimeei. Alegerea plantelor pentru plantare fără a ține cont de zonele de rezistență la ger este o pierdere de timp, bani și efort. Astăzi, posibilitatea de a obține semințe din orice parte a lumii face imperativ să avem un minim de cunoștințe despre zonele de rezistență la iarnă și harta climatică.
Cum arată hărțile cu zonele de rezistență la ger:
Ce sunt zonele de rezistență la ger
În 2005, cercetătorii Departamentului de Agricultură al Statelor Unite (USDA) au dezvoltat un sistem de zone de plantare bazat pe temperaturile medii anuale minime și maxime de pe tot globul, colectând date începând din 1976. Aceste hărți permit determinarea plantelor și soiurilor care se potrivesc pentru clima fiecărei regiuni. De exemplu, putem influența cantitatea de umiditate furnizată, dar nu putem schimba temperatura exterioară decât, eventual, în sere. De aceea, utilizarea hărților cu zonele de rezistență la iarnă este crucială la alegerea culturilor pentru plantare.
Harta cu zonele de rezistență la ger este împărțită în regiuni colorate, numerotate în funcție de temperatura extremă anuală medie minimă (AAEMT). Aceste numere reprezintă un interval de zece grade (Fahrenheit) din AAEMT, unde zonele mai reci au valori numerice mai mici. Literele “a” și “b” lângă valorile numerice detaliază intervalele de temperatură în pași de 5 grade. Temperatura minimă în zona 1a este -60 grade F, iar maximul pentru zona 13b este de 70 grade F.
Exemplu hartă a zonelor de rezistență la iarnă pentru America de Nord
Harta modernă a rezistenței la ger ia în considerare mai mulți factori care influențează semnificativ temperaturile:
- Orașele mari mai calde (din cauza betonului și asfaltului);
- Altitudinea deasupra nivelului mării și așa-numitele buzunare termice. Zonele la altitudine sunt mai reci decât regiunile adiacente;
- Proximitatea de ape care nu îngheață (iarni mai blânde în albiile râurilor).
Ce nu oferă informații harta climatică?
Deși harta zonelor de rezistență la ger este un punct de reper pentru alegerea plantelor de plantat, aceasta nu oferă toate informațiile necesare.
Ce nu ia în calcul harta climatică:
Fluctuațiile anormale de temperatură: înghețuri timpurii de toamnă sau dezghețuri primăvara, urmate de un nou îngheț. Vremea neconformă sezonului poate distruge o plantă care ar fi putut să se aclimatizeze la o schimbare treptată a temperaturii. Datele pe care se bazează zonarea sunt medii, deci există întotdeauna riscul de a pierde plantele la temperaturile minime reale din zona ta.
Cantitatea de zăpadă. Zăpada ajută plantele perene să supraviețuiască iernii, deoarece izolează zona rădăcinilor de îngheț. De exemplu, grâul de iarnă beneficiază de această protecție. Culturile care iernează bine sub un strat de zăpadă pot muri în iernile cu puțină zăpadă.
Cantitatea de lumină solară și umiditatea solului.
Umiditatea aerului nu este luată în considerare de harta climatică. Pentru plantele cu frunze, o umiditate crescută reduce stresul cauzat de creșterea în zone de ger mai puțin favorabile, deoarece clima devine mai blândă.
Momentul plantării. Este ușor să afli CE să plantezi într-o anumită zonă, dar zona nu îți arată CÂND să plantezi. Acest răspuns este determinat de perioada de vegetație a plantelor, care depinde de datele înghețurilor de primăvară și toamnă. Despre cum să stabilești data corectă a plantării folosind un site cu date despre înghețuri am scris în articolul:
Secretele unei însămânțări de succes pentru răsaduri . Aceste două instrumente - zonele de rezistență la ger și ghidul cu datele înghețurilor - sunt tot ce ai nevoie pentru a lua decizia corectă în selectarea plantelor.
Cum să determini rezistența la ger a unei plante și ce trebuie să faci
Pe pachetele de semințe de la producătorii locali rareori se specifică acest parametru, însă pe semințele achiziționate online din alte țări, zona de rezistență la ger USDA este întotdeauna indicată. Există cataloage speciale cu plante unde poți introduce orice plantă sau soi și vei vedea zona sa de rezistență la ger conform USDA. De asemenea, poți afla detalii despre regimul de udare și expunerea la lumină. Multe culturi au un interval mare de sensibilitate la temperatură. De exemplu, hortensia crește în zonele de la 4a până la 9a, iar ghimbirul doar între 8b și 11a. Dacă regiunea ta se află la granițele zonelor climatice pentru planta aleasă, va fi necesar să o protejezi în perioadele extreme, să ajustezi datele plantării și să iei în considerare posibilitatea unui sezon vegetativ redus.
Varza de Savoia nu se teme de temperaturile scăzute temporare
Pentru culturile perene, zona de rezistență este determinantă - copacii, arbuștii și ierburile perene trebuie să reziste la cele mai scăzute temperaturi specifice regiunii tale. În cazul plantelor anuale, este posibil să extinzi limitele zonelor cu ajutorul serelelor și prin ajustarea optimă a datei de semănat.
Graficele de plantare pe zone de rezistență la iarnă
Un calendar de semănat, bazat pe zonele climatice, te va ajuta să determini atât data semănatului, cât și a plantării în sol. Perioada vegetativă va trebui ajustată în funcție de datele primelor și ultimelor înghețuri din regiunea ta, însă aceste calendare reprezintă un punct de plecare excelent și te vor ajuta să obții maximum de la grădina sau terenul tău.
Graficele au fost elaborate de agronomi ai celui mai mare furnizor de semințe și puieți din SUA, Urban Farmer.