Cel de-al doilea sezon al lucrărilor de câmp s-a încheiat, conservele sunt pregătite, verdețurile congelate. A sosit momentul să trag concluzii și să încep planificarea celui de-al treilea sezon agricol. În ciuda anomaliilor climatice și a lipsei momentan a echipamentelor mecanizate, sunt foarte mulțumită de rezultatele obținute. Mai jos găsiți un scurt raport despre culturi și câteva detalii despre tehnicile agricole.
Reamintesc că nu sunt o susținătoare convină a agriculturii organice și utilizez toate avantajele civilizației, cum ar fi îngrășămintele neorganice, fungicidele și pesticidele.
Din păcate, nu am foarte multe fotografii din teren; mi-a fost greu să mă obișnuiesc să folosesc telefonul pentru orice ocazie. Raportul despre debutul meu în grădinărit din 2020 îl găsiți aici .
Semințe, îngrășăminte și produse de protecție
Anul acesta am decis să fiu mai modestă și am redus cantitatea de pachete de semințe aproape la jumătate. Am renunțat la unele tipuri de verdețuri, precum mangoldul și salata de cicoare. Am ales mai puține soiuri de fasole păstăi și dovlecei și am renunțat la dovleceii patison. Am încercat să cultiv sfeclă și mai mult cartof, dar și soiuri tradiționale de roșii (din păcate, hibrizii le depășesc în aproape toate aspectele, în afară de gust).
Semințele pentru 2021
Voi scrie separat despre produsele de protecție și fertilizare, împreună cu schemele și experiențele mele. Singura problemă pe care nu am reușit să o rezolv în acest sezon a fost musca albă – niciun produs nu a dat un rezultat satisfăcător. Am speranță în Teppeki, dar pentru 2022 am decis să nu-l mai folosesc și să renunț pentru un sezon la cultivarea conopidei. Anexez fotografii cu listele de cumpărături din 2021 și 2022 – am comandat totul necesar încă din septembrie, profitând de reduceri atractive. Listele includ multe produse pentru vița-de-vie; voi publica schema acestora mai târziu, deoarece am dezvoltat-o pentru părinții mei. Eu momentan nu cultiv viță-de-vie.
Perioada de răsaduri
Ca substrat pentru răsaduri, am folosit un mix de turbă cumpărată din comerț, cocos, perlit și vermicompost. Proporțiile aproximative: pentru 10 litri de turbă, 300 g de cocos compactat, 1 kg de vermicompost și 2 pahare de perlit. Nu am avut probleme cu răsadurile, cu excepția edemului (hidropizie) la ardei și vinete, cauzat de greșeala mea. Toate plantele afectate și-au revenit și au oferit o recoltă spectaculoasă.
9 aprilie - roșii
9 aprilie - vinete
3 mai - roșii
3 mai - vinete
14 mai - porumb
14 mai - roșii
14 mai - răsaduri de castraveți
Mic raport fotografic cu răsadurile din 2021
Mi-am cultivat răsadurile pentru roșii, castraveți, ardei, vinete, porumb, conopidă, dovlecei și parțial pentru dovleac. Toate răsadurile au fost cultivate pe o suprafață cu încălzire la bază și iluminate suplimentar. Detaliile le voi prezenta într-un material separat mai târziu. Fertilizările au fost regulate, conform recomandărilor companiilor importante din domeniul semințelor.
Schema de plantare și amplasarea straturilor
Terenul meu are o suprafață utilă de aproximativ 4 ari, însă, din cauza construcțiilor vecinilor și a copacilor, o parte semnificativă rămâne în umbră după ora 3 după-amiaza. Dimineața, umbra provine de la bucătăria mea de vară și de la un măr imens pe care va trebui să-l tai (chiar dacă nu am plantat niciun alt copac până acum!). Cu toate acestea, avem suficient spațiu în zonele bine luminate. În schema de mai jos, am încercat să reflect amplasarea straturilor raportat la punctele cardinale. Am fotografiat planul realizat pe hârtie calchiată și am adăugat la el elementele în editor grafic. Este o vedere de sus în scară, apropiată de realitate.
Planul amplasării straturilor 2021
Anul acesta, am înlocuit straturile fixe cu spalieri realizați din materiale la îndemână. Totuși, am avut probleme – roșiile grele au doborât toate suporturile, iar unul dintre straturile cu țevi de aluminiu s-a prăbușit sub presiunea furtunii. Pentru sezonul următor, planific să folosesc suporturi din țeavă profilată.
Am legat roșiile și ardeii folosind metoda înfășurării sforii în jurul tulpinii, iar lăstarii i-am legat suplimentar. Am legat sfoara de un cui mare ruginit sau de o agrafă din sârmă groasă, pe care o băteam în groapă în unghi înainte de plantare. Așezam planta în groapă și făceam 2-3 înfășurări în jurul tulpinii. Apoi, sfoara o fixam pe cablul întins deasupra suporturilor. Pentru ardei, am folosit un plintă veche de pin în loc de cablu. Păcat că nu am avut destul lemn pentru roșii – sub greutatea lor, totul s-a lăsat. Este greu de crezut privind la firicelele din fotografie. Roșia Jadwiga a îndoit chiar și țevile de aluminiu (vechi cornișe de 1,5 metri).
Când planificam straturile, am studiat subiectul compatibilității plantelor. În mare parte, toate aceste tabele de compatibilitate sunt niște nonsens pseudoștiințific. Am formulat propriile concluzii despre acest subiect într-un articol separat: Compatibilitatea plantelor în studiile științifice .
Acum să discut separat despre fiecare cultură.
Roșii
Am semănat roșiile pentru răsad pe 10 martie, toate au crescut excesiv. Cu două săptămâni înainte de plantare, a trebuit să le transplantez în găleți de un litru. A fost un consum enorm de amestec bun, iar plantele le-am mutat de două ori pe zi dintr-un loc în altul. În plus, pisicile se repezeau constant asupra răsadurilor. Concluzie: semănatul nu mai devreme de a treia decadă a lunii martie, iar pentru teren deschis, ar fi mai bine să aștept până la începutul lunii aprilie.
Am plantat trei hibrizi: Omnia, roșii cherry marca Kitan KS 3690, și roșia semideterminantă Jadwiga. În total, cam 35 de tufe, cu pierderi minime din cauza a două uragane și a grindinii. Recolta a fost uriașă. Pentru o familie de două persoane ar fi fost suficient jumătate din ceea ce am plantat. A fost necesar să procesăm totul aproape zilnic, ne-am săturat de roșii și am oferit din belșug și altora. Datorită tratamentelor aplicate la timp, nu am avut pierderi cauzate de boli, cu excepția hibridului Omnia, care a fost afectat de alternarioză, ceea ce a redus păstrarea, dar nu a afectat recolta generală.
Excelentul cherry galben tip ciorchine KS 3690 ne-a copleșit cu roșii dulci până în octombrie, luptând împotriva manei târzii până la sfârșit. Totuși, a fost obositor din cauza tăierilor frecvente – fără tăiere sanitară, acestea devin adevărați arbuști de roșii, care înfloresc și formează ciorchini de fructe la nesfârșit. Un hibrid rezistent și gustos, excelent pentru teren deschis, cu o capacitate fenomenală de păstrare. Este unul dintre puținele hibrizi care pot căpăta gust după ce sunt rupte de pe plantă. Îl voi replanta în 2022 într-o versiune puțin îmbunătățită – hibridul indeterminant KS 1549.
Roșia KS 3690 pe 4 august
KS 3690 a doborât suporturile
Cea mai productivă roșie din 2021
Omnia am repetat-o, dar nu o voi mai planta. Este o roșie tehnică bună, dar pot găsi un hibrid mai gustos. O voi înlocui cu Tolstoy, Aswon și Kasta.
Jadwiga de la Kitano este o roșie frumoasă și productivă, dar cu un gust mediu. Am cultivat-o pe trei tulpini. S-ar putea ca problema să fi fost aportul insuficient de hrană și condițiile meteo dificile: a fost prea puțin soare și prea multe precipitații. Jadwiga este concepută pentru sere acoperite cu folie și fertilizări intensive; însă în teren deschis nu pot controla spălarea nutrienților de ploi torențiale, care au fost abundente vara aceasta. Fructele s-au crăpat spre sfârșitul sezonului din cauza surplusului de apă. De câteva ori, tufele încărcate au doborât suporturile metalice. Nu am cântărit recolta, dar din fotografii se poate observa aproximativ. Gustul mediocru a lăsat impresii negative, iar momentan nu voi mai planta această varietate. În schimb, voi încerca BOBKAT – o roșie gustoasă și productivă.
Roșia Jadwiga pe 4 august
13 iulie
Roșiile indigene, locale, roz, indeterminate și determinate, au fost gustoase, dar sensibile la boli, în ciuda tratamentelor, și mai puțin productive. Răsadurile mi-au fost dăruite, cu rădăcini descoperite, firave. Am decis să ofer o șansă unui soi determinant cu fructe mici roz și am recoltat semințe. Le voi încerca din nou. Pe lângă cele indigene, voi adăuga și „Chayka” – un soi popular cu creștere redusă, care la noi se cultivă prin însămânțare directă.
Nu sunt sigură că voi reuși să plantez mai puțin de 30 de tufe, dorind să experimentez totul într-un singur sezon))).
Castraveți
Am fost mulțumită și de castraveți, deși a fost ceva muncă suplimentară. Experiența anterioară mi-a arătat că răsadurile sunt indispensabile – pur și simplu nu pot să resămânțez de 3-4 ori din motive financiare și emoționale. Semințe bune în plin sezon nu găsești oricât ai căuta, așa că răsadurile sunt singura soluție. Recolta a fost asigurată de doar 10 din cele 15 tufe plantate, astfel că mă voi opri la 15 tufe.
Le-am semănat pentru răsaduri pe 27 aprilie, iar în momentul plantării aveau deja 5 frunze adevărate, fiind ușor prea avansate. Le-am plantat sub acoperire, folosind spunbond de 30 g/m² și folie deasupra pentru a le proteja de precipitațiile intense. Ziua, încercam să ridic folia pentru ventilație. Am reușit să evit putrezirea rădăcinilor, iar afidele aproape că nu au fost o problemă (tratamentele cu insecticide și acaricide s-au realizat conform graficului). Castraveții Shakti și Nibori nu i-am putut deosebi în timpul vegetației. Când am transplantat răsadurile, nu am marcat tufele. De aceea, recomand să încercați ambele hibrizi – sunt buni atât proaspeți, cât și pentru marinare; nu i-am încercat pentru murare. Au fost moderat afectați de boli, în ciuda tratamentelor, în principal de mană, însă în zonă există un fond de infecție foarte ridicat, iar nimeni nu tratează plantele. Toaletarea sanitară a frunzelor ajută foarte mult în cazul manei și, cu tratamente moderate conform unui grafic, castraveții au rodit cel puțin 5 luni. I-am condus pe 4-5 tulpini, iar în fiecare nod se formau cel puțin 2 castraveți, care nu se maturizau excesiv și nu aveau goluri interne. Fertilizările au fost regulate și am folosit compost în șanț.
Regalul polenizat de albine de la Klose m-a dezamăgit, deși aveam mari așteptări de la el. Nici randamentul, nici gustul nu m-au impresionat. A crescut încet, a avut multe flori sterile și foarte puțini fructe. A fost afectat de boli foarte târziu, însă acest lucru nu a influențat numărul de castraveți. Fertilizările au fost conform graficului, iar ceilalți castraveți au răspuns foarte bine la îngrijiri, cu excepția Regalului. Am plantat trei tufe pe o movilă de cernoziom rămasă în urma săpării unei fose septice. Nu voi mai repeta această metodă – este dificil să îngrijesc, să tratez, să culeg recolta și să direcționez lăstarii. Totuși, „coliba” arată frumos. În general, castraveții pe plasă rămân soluția optimă.
Castraveții cu „colibă” pe suport
Ardei și vinete
Ardeiul turcesc Armaghedon de la Yuksel, chiar și în câmp deschis, în nordul Ucrainei, a oferit o recoltă uimitoare. Tufele cu potențial nelimitat de creștere au înflorit până la curățarea sanitară a grădinii. Florile nu au căzut în nicio circumstanță. O singură plantă a produs de la 12 la 18 fructe complet coapte, ajunse la maturitate biologică. Dacă vremea ar fi permis… Voi repeta Armaghedonul în 2022.
Păstăi de cel puțin 20 cm lungime, având o greutate de aproximativ 250-300 g
Internoduri scurte, la fiecare nod o legătură
Semințele au fost semănate fără înmuiere pe 27 februarie. Plantele au apărut pe 11 martie, toate cele 8 au încolțit și au supraviețuit până la plantarea în teren. Tratamentele au fost profilactice, iar plantele nu au fost afectate de boli sau deficite. Gustul pe o scară de la 1 la 10, este de 8 – mult mai „piperat” decât al soiului Belozerka. Pentru a dezvolta aroma, fructele trebuie să ajungă la maturitate biologică. Se păstrează excelent, iar până în decembrie au rezistat în casă.
4 august
Ardei Armaghedon și Yanika
Cultivare compactă cu mărar semănat
Comparație între creșterea Armaghedonului și Yanika pe 4 august
Ardeiul Yanika este bun, cu pereți groși și timpuriu. Se înroșește greu și se păstrează mult mai puțin decât ardeiul turcesc. Ca o alternativă la Belozerka – este adecvat. Mie personal mi-au lipsit gustul și aroma, dar trebuie să înțelegem că în regiunea mea există puțin soare pentru maturarea solanaceelor, astfel că nu mă plâng. Nu voi repeta deocamdată.
11 iulie ardeiul Yanika
13 iulie ardeiul Yanika
Niciunul dintre ardeii Ingrid de la Moravoseed nu a germinat, și în general nu am avut noroc cu aceste semințe cehești, așa că nu le voi mai cumpăra. Din Marconi Red au germinat două din opt semințe, iar pe cele două tufe scunde am avut cinci păstăi palide. Probabil o eroare de sortare. Semințele „ieftine” nu mi-au oferit mari așteptări, astfel că m-am bazat mai mult pe Kitano și Yuksel.
Vinetele Gordita, rămase de anul trecut, sunt gustoase, productive și înalte. Au avut dificultăți din cauza capriciilor vremii; am avut tendința de a le smulge. În plus, le-am ars din cauza unei fertilizări foliare – concentrația mare a acționat ca un erbicid și a răsucit frunzele, ca în cazul unui virus. Cu toate acestea, lăstarii laterali au compensat totul. Pe tufă s-au legat între 5 și 7 fructe, după care gândacul de Colorado și fusarioza au intervenit. Nu știu să combat această boală – fusarioza apare în perioada de fructificare abundentă, și nu vreau să aplic substanțe chimice pe sol. Deocamdată, mă resemnez, dar trebuie să lucrez la tehnologia de cultivare, deoarece boala poate fi prevenită.
Dovlecei și dovleci
Anul acesta, cinci tufe de dovlecei ne-au fost suficiente – patru Mary Gold și una rămasă de la Kitano anul trecut. Nimic special: gustoși, productivi, nu îmbătrânesc rapid și nu sunt afectați de boli. Nu le voi mai repeta, voi încerca soiuri diferite.
Dovleacul este iubirea mea, iar numele său este Butternut (unt de nuci, butternut etc.). Având lăcomie, am crescut 9 răsaduri și am semănat încă 4 soiuri japoneze Uchiki Kuri și câteva Arabat târzii. Răsadurile de dovleci s-au îmbolnăvit ușor, iar plantele semănate direct le-au ajuns din urmă. Dovlecii Butternut au dat o producție de aproximativ 40 fructe, toate ajungând la maturitate completă. Soiul Arabat a produs 6 fructe, din care doar două corespundeau sortimentului. Uchiki Kuri a produs câteva fructe porționate, cu pulpă foarte subțire, și au fost afectate de un virus. Se curăță doar cu toporul, iar gustul se dezvoltă în coacere. Continuarea cultivării de Butternut este garantată pentru mine – sunt ideali.
Porumb dulce
A fost pentru prima dată când am cultivat. Am crescut hibridul Spirit de la Syngenta din răsaduri (semanat pe 27 aprilie) și Aromata din semințe semănate direct. Ambele soiuri sunt gustoase și dulci, însă cocenii Spirit au fost mai bine polenizați, au produs mulți lăstari pe care nu i-am păstrat. În ciuda ajutorului meu la polenizare, știuleții nu au fost complet plini. Poate că numărul de plante a fost insuficient pentru o polenizare optimală. De asemenea, nutriția nu a fost prea consistentă. În sezonul următor, voi planta mult mai multe plante și le voi fertiliza mai bine. Am congelat cu succes știuleți curățați de frunze, îi fierb la aburi în multicooker-ul sub presiune timp de 10 minute fără decongelare prealabilă.
Varză, sfeclă roșie și culturi verzi
Răsadurile de conopidă au suferit de mai multe ori din cauza căderilor și atacurilor (de feline). Totuși, ceva a crescut, iar apoi a fost atacat de musculița albă până la ultimele frunze. După toate substanțele chimice pe care le-am turnat pe ea, nu mi-a mai venit să mănânc varza. Nu sunt mulțumită, voi sări un sezon sau două.
În schimb, varza albă a fost semănată în afara planului, târziu și direct în sol. Cinci răsaduri au supraviețuit tuturor furtunilor și au produs căpățâni bune și ferme. Încă mâncăm varza noastră în ciorbă. Este un hibrid, cred că se numește Komandor (sau poate Brigadir).
Sfecla roșie Pablo și Bordeaux 237. Bordeaux a avut cercosporoză, dar tratamentele preventive au ținut-o sub control. Ambele soiuri sunt foarte gustoase, însă Bordeaux tinde să crească prea mare, în timp ce Pablo are rădăcini uniforme, exact ca pe pachet. La Bordeaux au ieșit mai multe plante dintr-o singură sămânță, dar nu le-am rărit. Și nu am regretat: plantele nu și-au încurcat dezvoltarea reciprocă, iar cheia este să afâni la timp intervalele dintre rânduri, astfel încât rădăcina să aibă loc să crească.
Cultura de spanac nu a reușit deloc, spre surprinderea mea. Anul trecut eram foarte mândră de ea. Este adevărat că anul trecut am folosit soiul Matador, dintr-un pachet foarte ieftin. A ieșit prost și a crescut firav. Am semănat puțin din sămânța proprie a soiului Spiros – și-a menținut caracteristicile varietale. Din punct de vedere al salatelor, toate au ieșit gustoase, proaspete și conforme caracteristicilor declarate. Mai sus în articol sunt poze cu semințele pe care le-am semănat.
Mărarul Skif și Mamont a fost excelent, îi voi semăna din nou. Pătrunjelul de anul trecut a crescut tufe superbe, am rupt regulat tijele florale și, spre final de sezon, l-am scos și voi semăna pătrunjel proaspăt. Rucola Wild Silvetta este minunată atât ca aspect, cât și ca gust, dar dacă este peren sau nu, vom vedea în primăvară. Formează o tufă frumoasă, mai înaltă decât genunchiul, înflorește abundent până toamna târziu, iar ultimele albine s-au bucurat de florile ei. Țelina de anul trecut a urmat exemplul pătrunjelului, a produs o tijă groasă și a ajuns în congelator pentru a fi folosită la ciorbe. Cred că țelina frunzoasă semănată în acest sezon mă va bucura și în primăvara lui 2022.
Ceapa Perene din semințe (numită „chernușka”) am început să o folosim târziu, ar fi trebuit semănată încă din martie. Este o plantă perenă și sper să supraviețuiască resturile de anul trecut (acum este verde, indiferent de ger sau dezgheț). Ar trebui să formeze lăstari laterali sau noi bulbili.
Cartofi
Am plantat cartofii pe 30 aprilie, în tranșee cu rânduri late de 80 cm. Am adăugat nitroamofoska și Rembek contra coropișniței și viermilor de sârmă. Tuberculii i-am tratat cu Teksio Velum de la Bayer, aproximativ 100 de cartofi din trei soiuri – Maverick (olandez) și două soiuri locale. I-am mușuroit de două ori și i-am tratat împotriva bolilor și dăunătorilor. După recoltă, am cântărit 150 kg. Sunt mulțumită, ne vor ajunge din plin. Cartofii olandezi au fost afectați de un virus, având coajă cu cruste, dar au fost foarte gustoși. Tuberculii erau uniformi, cu o formă corectă. Voi încerca să îi cultiv din nou pe o parcelă izolată.
După înflorire, gândacii de Colorado au apărut într-un număr mare; i-am ținut sub control cu succes variabil. Teksio Velum și-a făcut treaba pentru o lună și jumătate – exemplarele iernate cădeau moarte în jurul tufelor emergente. Însă apoi, după ce au devorat toate cartofii vecinilor, armatele dungate s-au îndreptat spre ai mei.
Mana a ajuns târziu, astfel încât tuberculii au rămas sănătoși. Însă acest rezultat se datorează doar tratamentelor preventive, pe care nu am mai avut forțe și timp să le aplic la sfârșitul sezonului. Despre schemele mele voi scrie într-un articol separat.
Mulcirea și alte tehnici agrotehnice
Am scos buruienile direct de pe straturi, nu am săpat deloc – doar le-am smuls manual. Pe partea de teren care s-a odihnit, am cosit de câteva ori manual iar iarba a fost folosită drept mulci. De îndată ce mulciul se descompunea, smulgeam buruienile și le puneam sub plantele de cultură sau între rânduri. Acest mod de lucru mă satisface pe deplin.
Ca material de mulci, mai utilizez și ace de pin. Ardeii s-au simțit confortabil cu acest tip de mulci.
Apropo, furnicile nu m-au deranjat în acest sezon. Nu pot spune cu certitudine dacă are legătură cu utilizarea Rembek.
Nu am folosit biopreparate. Și deocamdată nici nu intenționez. Deși adăugarea ciupercii Trichoderma pe mulci nu ar strica, dacă voi avea timp și dorință să pregătesc totul.
Cu sideratele încă nu mi-a ieșit nimic. Semănatul de toamnă al lucernei după cartofi a fost un eșec – răsadurile s-au uscat. Muștarul nu a apucat să se dezvolte suficient. Îmi voi pregăti semințele pentru primăvară și voi încerca din nou în 2022, de data aceasta cum trebuie – voi începe să semăn muștar de la jumătatea lui martie și vom vedea apoi cum evoluează.
P.S. Un motan tânăr s-a mutat la noi. A venit de unul singur, a stat mult timp în așteptare până ne-am înduplecat. L-am tratat, i-am făcut o căsuță încălzită pentru iarnă, iar pisicile noastre au fost nevoite să îl accepte în grupul lor. Fetele sunt sterilizate, cu toate acestea el încearcă să se cațere pe ele, așa că acum ia pastile (nu ne-am hotărât încă să-l castrăm).
Am încercat să expun totul într-un mod concis, dar tot mi-a ieșit o poveste lungă, ca de obicei. Dacă cineva a citit tot până la final – trimit raze de bunătate!
