10 motive pentru a cultiva ciuperci acasă

Întotdeauna am crezut că cultivarea ciupercilor este ceva supranatural. Am crezut că e nevoie neapărat de subsoluri adânci și întunecoase, protecție respiratorie, anumite substraturi speciale. Se pare că totul este mult mai simplu și mai interesant. La început, vreau să împărtășesc cu voi 10 motive pentru a cultiva ciuperci acasă.

Ciuperci cultivate acasă, în coșuri de rufe

10 motive pentru a cultiva ciuperci

Cultivarea ciupercilor este interesantă. Dacă îți place să creezi minuni cu propriile mâini - cultivarea ciupercilor este pentru tine. Atunci când ciupercile tale produc recolta, simți o satisfacție greu de comparat.
Este o experiență nouă. Cultivând ciuperci, va trebui să înveți multe lucruri noi, să dobândești abilități și o experiență interesantă. Poți face acest lucru împreună cu copiii - astfel ei vor învăța despre rolul ciupercilor în ecosistem, despre ciclul de viață al ciupercilor și vor obține puțin mai multă plăcere estetică din viață. Fiindcă a observa o mică minune este atât de important!
Vei deveni mai independent. Cultivând propriile ciuperci, vei scăpa de necesitatea de a le cumpăra. Mai ales că oferta din magazinele alimentare cu greu depășește ciupercile pleurotus și champignon, în timp ce diversitatea miceliilor disponibile în magazinele specializate este impresionantă. Nu va trebui să te uiți cu ochi îndrăgostiți la shiitake uscate în magazin!?
Cultivând singur, economisești. Desigur, va fi nevoie să cumperi micelii de câteva ori, dar apoi vei învăța să reproduceți ciupercile singur. Paiele, cartonul, saci - toate acestea sunt mult mai ieftine decât cumpărarea ciupercilor din magazine.
Ciupercile sunt o parte extraordinară a naturii vii. Diversitatea lumii ciupercilor îți va captura imaginația. Ele sunt unice - de la reishi roz până la obisnuitele ciuperci pleurotus gri. Pur și simplu bucură-te de contemplarea acestei minuni pe balconul sau veranda ta.
Descoperi noi senzații gustative. Când îți vei cultiva propriile ciuperci, va trebui să faci descoperiri culinară pentru a utiliza recoltele - la urma urmei, odată ce ai crescut un sac, nu te vei mai putea opri!
Posibilitatea de a recicla deșeuri. Buchetele de lemn rămase după tăierea/arborarea pomilor pot fi arse, sau poți cultiva ciuperci pe ele. Aceleași lucruri le poți face cu hârtie, carton, ambalaje de ouă, zaț de cafea și frunze de ceai - toate acestea sunt materiale biologice excelente pentru creșterea ciupercilor comestibile.
Întâlnești alți pasionați. Când cultivarea ciupercilor te va captiva, cei din jurul tău se vor arăta interesați de ceea ce faci. Împărtășește-ți cunoștințele dobândite și fă-ți prieteni!
Ciupercile de casă sunt mai bune decât cele cumpărate. Ele depășesc ciupercile din magazine nu doar din punct de vedere al gustului. Cu cât o ciupercă stă mai mult pe raft, cu atât mai puține vitamine și nutrienți rămân în ea. Având în vedere că ciuperca pleurotus proaspăt tăiată este recomandată să fie consumată crudă, ciuperca din magazin nu mi-ar inspira dorința de a urma această recomandare. Nu folosim fungicide, pesticide sau îngrășăminte care sunt absorbite de ciuperci ca o spongă.
Ciupercile ne învață să fim mai atenți la lumea din jur. Când îți vei cultiva prima ciupercă, vei începe să le observi mai mult în mediu natural. Ciupercile sunt uimitoare și acum vei ști mult mai multe despre ele.