Substratul de cocos pentru răsaduri. O alegere bună?

Cultivarea răsadurilor în solul din propria grădină necesită o pregătire și o prelucrare serioasă a acestui sol. În prezent, se poate alege o alternativă la solul de grădină, și nu doar una. O opțiune este substratul de cocos.

Microverdi în tablete Jiffy din praf de cocos

Vreau să încerc să cresc primele răsaduri pe substrat de cocos (SC), am consultat cercetările științifice. Împărtășesc cu voi concluziile mele.

Pot răspunde imediat la întrebarea din titlul articolului - da, substratul de cocos pentru răsaduri este o alegere bună. Voi încerca să discut toate nuanțele aici, lista literaturii folosite, ca de obicei, se va găsi la sfârșitul articolului.

Ce este substratul de cocos?

Este o fibră special pregătită, care acoperă cojile nucilor de cocos. Fructele de pe rafturile supermarketurilor sunt deja curățate și nu avem plăcerea de a le atinge în starea lor naturală.

Datorită particularităților de reproducere ale palmierilor de cocos, fibra a evoluat într-o fibră extrem de poroasă, rezistentă la distrugere în apă sărată, putrezire și colonizare de fungi timp de câțiva ani.

Migrarea nucii

Rezistența fibrei la toate condițiile de mediu este posibilă datorită conținutului ridicat de lignină în compoziția fibrei - un amestec de compuși în care se transformă celulele vegetale lemnoase.

Nu orice microorganism se poate hrăni cu lignină, iar pentru majoritatea dăunătorilor microbiologici, substratul de cocos nu este un mediu prietenos pentru colonizare. Cu toate acestea, nu este steril! (6) Sporii fungilor și bacteriilor intră liber pe fibre în timpul pregătirii, ambalării, transportului și stocării și pot aștepta timp îndelungat condiții favorabile pentru a coloniza răsadurile dumneavoastră. Nu neglijați [profilaxia cu biopreparate](

Producția de turbă de cocos este un proces muncitoresc și de lungă durată, implicând muncă manuală, care include luni de înmuiere, fermentație cu bacterii anaerobe, aburire și presare. Serile de sere din întreaga lume stimulează puternic producția de substraturi de cocos, fiind dezvoltate metode biotehnologice eficiente pentru prelucrarea fibrei. De exemplu, fermentația cu ajutorul proteinelor speciale (enzime) accelerază procesul de preparare a fibrei până la câteva zile, permitându-i să fie înmuiată în apă dulce (de ce este important, vă voi explica mai jos).

Un video ilustrativ despre prelucrarea fibrei de cocos:

Uscarea substratului viitor este similară cu prăjirea boabelor de cafea, dar la o temperatură mai mică și cu un curent de aer puternic. Blochele de cocos sunt create cu ajutorul presei hidraulice.

Materiile prime din cocos reprezintă unul dintre principalii motoare industriale pentru Sri Lanka, care susține un număr imens de lucrători. Anterior, cojile de nuci de cocos măcinau prin gropile de gunoi cu mii de tone (producția de 12 000 000 tone pe an, Nichols, 2013), acum reprezentând un material excelent și ieftin pentru hidroponie, sere, în fabricarea de saltele de calitate, geotextile, covoare și o serie de alte produse ecologice.

Groapa de gunoi a deșeurilor de producție

Îmi place ideea de a folosi un astfel de material, așa că vreau să mă documentez în legătură cu caracteristicile sale și să înțeleg dacă utilizarea substratului de cocos pentru răsaduri este adecvată.

Substratul de cocos din perspectiva agrobilogiei

SC este foarte bine studiat. Toți indicatorii săi, care sunt importanți pentru cultivarea răsadurilor, sunt descriși mai jos.

Proprietăți fizice, chimice și biologice ale substratului de cocos

Pentru claritate, compar cu indicatorii turbei de sphagnum.

Compoziția elementară a substratului de cocos

Elasticitate relativ ridicată, rezistență la compresiune și pierdere de volum de-a lungul timpului comparativ cu alte medii organice, cum ar fi turba și coaja de lemn (Wever și van Leeuwen, 1995; Argo și Biernbaum, 1996). Creșterea biomasei pe fibra de cocos este mai mare decât pe turbă și vată minerală (2).

Comparativ cu vata minerală (VM) și turba, cultivarea pe cocos arată cea mai mare absorbție a nutrienților de către culturi, în special a sulfului, potasiului și fosforului. Toți parametrii legați de fotosinteză (viteza fotosintezei (Pn), conductivitatea stomatală (Gs), concentrația de CO2 intercelular (Ci) și viteza de evaporare (E)) sunt semnificativ mai mari pe substratul de cocos (2). De asemenea, se aplică pentru masa fructelor - în studiul menționat anterior au fost cultivate roșii, iar conținutul crescut de potasiu în fibra de cocos are un efect pozitiv asupra recoltei viitoare. Deși potasiul este antagonist al calciului și magneziului, nu s-au observat deficiențe ale acestor elemente în plante.

Trebuie să reținem că deficiența de calciu însoțește întotdeauna substraturile fără sol. Acest element este deosebit de important pentru imunitatea roșiilor.

Substraturile din cocos îmbunătățesc înrădăcinarea butașilor și stimulează creșterea rădăcinilor datorită acidului hidroxi benzoic generat în procesul de fermentare a fibrei (Suzuki et al., 1998).

Cu rare excepții, fibra de cocos nu este produsă special pentru grădinărit, așa că toate proprietățile sale pot varia semnificativ. Un factor important este conținutul crescut de săruri de sodiu, potasiu și clor în fibră. Înainte de a pregăti amestecul, este necesară spălarea substratului în mai multe ape și tratarea cu azotat de calciu + sulfat de magneziu. Fibrele de cocos pot fi spălate conform instrucțiunilor de pe site-ul Floragrowing și puteți afla mai multe despre stabilizarea substratului de cocos în blogul DragiGrow . Există șansa să achiziționați deja un substrat de cocos pregătit, ceea ce va fi evidențiat prin costul ridicat comparativ cu analogii și inscripțiile de pe ambalaj. Substratul tamponat nu poate costa ieftin.

Studiile de teren

Cultivarea plantelor pe substratul de cocos adesea duce la rezultate contradictorii. Substitutele solului au efecte diferite asupra diferitelor soiuri ale aceleași specii - același substrat funcționează diferit, în funcție de soiul plantat. Soiurile tradiționale, mai puțin energice “de vechi stil” sunt mult mai sensibile la substrat decât hibrizii moderni. Soiurile comerciale și hibrizii nu arată diferențe când sunt cultivați pe turbă, bioghumus și cocos.

Toate cercetările sunt efectuate pe substraturi pure, fără spălare, tamponare sau adăugarea fertilizanților necesari (dacă nu se menționează altfel). Prin urmare, nu se poate afirma că turba este bună, iar cocosul este rău - trebuie să pregătiți corect substratul și să adăugați suplimente la timp, altfel nu veți fi dezamăgiți de nicio vată minerală.

O concluzie importantă privind udarea substratului de cocos a fost realizată într-un studiu spaniol (5). Drenajul excesiv poate deshidrata substratul și determină creșterea rădăcinilor răsadurilor, slăbind astfel partea aeriană a plantei. Coconul reține cu 10-15% mai puțină apă decât turba + bioghumus. Există șanse ca substratul de cocos să leagă azotul, iar planta să nu-l primească în cantitate suficientă.

Există o altă problemă care reiese din principalul avantaj al substratului de cocos - stresul oxidativ din cauza aerării ridicate. Accumularea formelor active de oxigen în cloroplaste și mitocondrii duce la decolorarea frunzelor, permeabilitatea selectivă a membranelor celulare (reducerea imunității). Plantele se luptă cu oxigenul prin producerea enzimelor speciale peroxidaze, ceea ce le costă mult. Prea mult aer poate fi la fel de dăunător ca și lipsa lui.

Avantaje și dezavantaje ale substratului de cocos

Coconul are particularitățile sale, care nu pot fi categorisite simplu ca avantaje sau dezavantaje.

1. Fibra oferă rezultate excelente pentru răsaduri, dar doar cu o pregătire corectă a substratului (discutată mai sus) și cu o adăugare bine reglată a nutrienților și biopreparatelor. Avantajul este că substratul este complet controlabil, fiind stabilite norme specifice de adăugare a nutrienților pentru fiecare specie de plante. Dezavantajul este că este necesară autodidactica și timp pentru a înțelege acest aspect.
2. Dezvoltarea sistemului radicular: bună proporție între drenaj, reținerea apei și aerare. Cu toate acestea, există riscul stresului oxidativ.
3. Nivelul de pH neutru permite eliminarea unei etape de pregătire a solului - alcalinizarea. Mai degrabă, este nevoie să avem grijă de aciditatea apei pentru udare și a îngrășămintelor aplicate.
4. Risc minim de infestare cu dăunători. Particularitățile compoziției fizico-chimice a fibrei de cocos reduc la minimum colonizarea sa de către microorganisme patogene și ciuperci. Microflora trebuie populată de către utilizator (bacterii de fân, metarhizium, trichoderma, fixatoare de azot). Aceasta este o opinie general acceptată, însă unele cercetări arată un fond fungic și bacterian ridicat în substratul de cocos (6).
5. Poate fi utilizat mai multe sezoane, pur și simplu uscat și rehidratat din nou, fără o nouă tamponare.
6. Conținutul ridicat de săruri de sodiu și potasiu este inacceptabil pentru cultivarea plantelor în substratul “din cutie” nepreparat.
7. Riscul de imobilizare a calciului, magneziului și fierului, care poate fi evitat prin pregătirea corectă a amestecului. Toți cultivatorii plantei interzise binecunoscute știu despre deficiențe. Au fost dezvoltate amestecuri minerale speciale care completează cât mai bine nevoile substratelor pe bază de cocos, ținând cont de schimbul cationic crescut, modificările pH-ului și reținerea Ca, Mg și Fe.
8. Udatul mai frecvent și monitorizarea constantă a umidității. Este practic imposibil să se supraudă plantele în substratul pe bază de cocos, ceea ce poate fi un avantaj incontestabil pentru volumele mici de plantare.
9. Un bloc de cocos de calitate, preparat de producător cu apă dulce și tamponare, este justificabil de scump pentru o grădină hobby.
10. Coirul, care nu a trecut complet fermentarea, reține semnificativ azotul. Posibil, adăugarea de biopreparate cu fixatori de azot în sol ar putea ajuta la restituirea azotului plantelor(?).
11. Se așază în timp, puțin mai mult decât turbă, dar mult mai puțin decât solul de grădină.

Ce tip de substrat din cocos să aleg pentru răsaduri?

Pentru grădinărit și floricultură se produc mai multe tipuri de substraturi, diferite ca compoziție și fracție: sub formă de turbă, chipsuri și fibră. Turba este “pulberea” presată, care se depune în timpul cernerea fibrei. Aceasta se presă în blocuri de cocos cu adăugarea de fracții mai mari și o cantitate mică de fibră. Un astfel de substrat este potrivit pentru răsaduri, deoarece imită solul natural cu particule de diferite fracții.

Chipsuri, turbă și fibră

Chipsurile și fibra de cocos sunt bune pentru mulcire.

Blocuri de cocos, fiecare kilogram dintre care poate deveni 6-7 litri de substrat ușor.

Cum să îmbunătățim substratul din cocos?

Pregătiți amestecuri pe bază de coir cu adăugarea de perlita, vermiculita, biogumus, vermicompost, pământ de grădină sterilizat, turbă. În ceea ce privește aplicarea îngrășămintelor, nu există o rețetă universală, în afară de tamponarea obligatorie a Ca+Mg și adăugarea de fier.

Rețineți, compostul crește aciditatea amestecului de sol!

Din păcate, va trebui să pregătesc amestecul “din ochi”, deoarece nu am un EC-metru pentru a verifica conductivitatea electrică, așa că nu pot susține un atelier corect. Pe YouTube există un videoclip cu întreaga pregătire a substratului din cocos de către un cultivator, căutați-l.

Îmi voi împărtăși rezultatele în mai, dacă voi reuși să cresc ceva.

Actualizare 22.10.20. Mi-am crescut răsadurile în cocos, dar fără grup de control. Având în vedere absența totală a experienței, a ieșit destul de bine: nu a îmbolnăvit niciun lăstar. Cele mai mari greșeli au fost volumul mic al vasului și alegerea acestuia - pahare din spandbond. Nu recomand categoric. Voi pregăti un material separat pe această temă. Nu voi mai folosi substrat din cocos pur, dar ca îmbunătățitor este indispensabil. Se poate compune o amestecare aproape ideală , având turbă, cocos și perlita + 50% pământ de grădină.

Literatură

Materialele se află pe GoogleDrive

1. Proprietățile fizice ale diferitelor prafuri de cocos comparativ cu turbă HORTSCIENCE 40(7):2138–2144. 2005.
2. Compararea cultivării cu cocos, vată minerală și turbă pentru producția de roșii: echilibrul nutrițional, creșterea plantelor și calitatea fructelor Front. Plant Sci., 02 august 2017.
3. Substraturi și analiza acestora.
4. Cantificarea diferențelor între substratul din coir tratat și netratat Managementul materiei organice și compostul în horticultură Acta Hort. 1018, ISHS 2014.
5. Efectul diferitelor substraturi pentru agricultura organică în dezvoltarea răsadurilor speciilor tradiționale de Solanaceae.
6. Proprietăți fizice, chimice și biologice ale prafului de coir, 1997.