Continuarea revizuirii celor mai buni siderați. În articolul precedent s-au analizat cerealele și cruciferele : caracteristicile generale ale tipului și câteva dintre cele mai eficiente îngrășăminte verzi în detaliu. Să analizăm siderații din familia leguminoaselor.
Câmp de lupini
Leguminoasele utilizate tradițional ca siderați includ:
- Plante de iarnă, anuale (lupin, trifoi roșu, măzăriche păroasă, mazăre de câmp etc.)
- Plante perene (trifoi roșu, trifoi alb, lupin, lucernă, sparcetă).
- Bienale (sulfină).
Principalele scopuri ale sideraților leguminoși:
- Acumularea (fixarea) azotului din atmosferă.
- Controlul eroziunii solului.
- Producția de biomasă pentru restituirea materiei organice în sol.
- Atracția insectelor prădătoare benefice.
Cu ce se diferențiază leguminoasele siderative de celelalte?
Plantele din familia leguminoaselor formează relații simbiotice cu bacterii speciale - Rhizobia. Aceste bacterii fixatoare de azot formează nodozități pe rădăcini, având capacitatea de a acumula azot din aer și de a-l împărți cu planta gazdă.
Leguminoasele variază larg în capacitatea lor de a funcționa ca siderați. Profesorul Dovban, în monografia sa despre productivitatea lupinului cu frunză îngustă ( 1 ), scrie că lupinul are cea mai mare capacitate de fixare a azotului atmosferic (până la 95% din masa totală de azot din biomasă). Detalii despre lupin mai jos.
Semănate toamna, leguminoasele siderative acumulează cea mai mare parte a biomasei primăvara. Semănatul trebuie să înceapă mai devreme decât pentru cereale, pentru ca leguminoasele să aibă timp să dezvolte un sistem radicular bun înainte de înghețuri. Speciile perene și bienale de îngrășăminte verzi din familia leguminoaselor pot fi combinate cu diverse plante cultivate, crescând între rânduri. În general, leguminoasele au o proporție mai mică de carbon față de azot comparativ cu cerealele, ceea ce înseamnă că se descompun mai rapid și contribuie mai puțin la formarea humusului comparativ cu plantele bogate în carbon.
Amestecurile de siderați leguminoși și din categoria cerealelor combină avantajele ambelor tipuri, inclusiv producția de biomasă, fixarea azotului, combaterea buruienilor și a eroziunii solului.
Trifoiul pufos (Crimson Clover)
Alte denumiri: trifoi italian, trifoi purpuriu, trifoi roșu intens, trifoi cărnos.
Tip: peren, anual.
Scopuri: sursă de azot atmosferic, formator de sol, prevenirea eroziunii, mulcire vie (mai ales între rânduri), cultură furajeră, plantă meliferă.
Amestecuri compatibile: graminee, raigras, trifoi roșu.
Trifoi pufos
Datorită creșterii rapide și rezistente, trifoiul pufos peren oferă azot culturilor timpurii și suprimă buruienile. Este popular în America de Nord ca plantă furajeră și ca îngrășământ verde rezistent la călcare. Se dezvoltă bine în amestecuri cu alte trifoiuri și ovăz. În California, trifoiul este cultivat în livezi și plantații de nuci deoarece este un îngrășământ verde tolerant la umbră. Florile de trifoi pufos servesc drept refugiu pentru prădătorii benefici.
Cultivare: crește bine pe soluri argiloase nisipoase, bine drenate. Se dezvoltă slab și este predispus la boli pe soluri prea acide, grele, argiloase sau mlăștinoase. Trifoiul bine înrădăcinat se dezvoltă cu succes în condiții reci și umede. Lipsa fosforului, potasiului sau un pH sub 5,0 oprește fixarea azotului. Sub iarnă, trifoiul pufos se seamănă cu 6-8 săptămâni înainte de primele înghețuri. Semănarea de primăvară se face când vremea este stabilă și riscul de înghețuri persistente a trecut. Semințele germinează neuniform, necesitând suficientă umiditate pentru a încolți.
Îmbogățire: Cosirea în stadiul incipient al formării mugurilor distruge planta. Rădăcina nu creează probleme la arat. Maximul de azot este disponibil înainte de însămânțare, în stadiul tardiv al înfloririi. După arat, este necesar să se aștepte două-trei săptămâni înainte de însămânțarea culturilor, deoarece leguminoasele cresc concentrația unor bacterii din sol - Pythium și Rhizoctonia - care se ocupă de descompunerea materiei organice. Aceste bacterii pot ataca culturile semănate în perioada lor de activitate maximă.
Sideratul Vicia villosa
Alte denumiri: măzăriche păroasă, mazăre păroasă.
Tip: de iarnă, anual, bienal.
Scopuri: sursă de azot, suprimarea buruienilor, drenaj și afânarea solului, controlul eroziunii, refugiu pentru insectele benefice.
Amestecuri compatibile: trifoi, hrișcă, ovăz, secară și alte graminee.
Puține leguminoase pot concura cu măzărichea păroasă în ceea ce privește contribuția de azot și producerea de biomasă. Această cultură leguminoasă rezistentă la îngheț, bine adaptată, își continuă dezvoltarea rădăcinilor chiar și pe timpul iernii. Dacă măzărichea nu este susținută de o altă cultură, înălțimea covorului său nu va depăși 90 cm, însă, dacă îi desfaci vrejurile, aceasta poate atinge până la 3,5 m! Incorporarea biomasei bogate în măzărichea păroasă poate fi o sarcină dificilă, însă nu are rival în combaterea buruienilor și fixarea azotului atmosferic. De altfel, măzărichea păroasă este cea mai utilizată leguminoasă drept îngrășământ verde pe câmpurile americane (există multe studii de caz bune în acest sens).
Мăzărichea păroasă
Măzărichea păroasă păstrează umiditatea solului atât ca mulci viu, cât și prin incorporare, datorită verdelui suculent. Studiile comparative realizate de Institutul din Maryland au demonstrat că măzărichea este cea mai rentabilă leguminoasă (testată înainte de plantarea porumbului), depășind trifoiul și mazărea austriacă (Lichtenberg, E. et al. 1994. Profitability of legume cover crops in the mid-Atlantic region. J. Soil Water Cons. 49:582-585.). Măzărichea păroasă economisește îngrășăminte și insecticide, crește productivitatea culturilor ulterioare prin stimularea formării solului, introducerea azotului chelat, sprijinirea dezvoltării microflorei din sol și mulcirea.
Rădăcinile filamentoase ale măzărichei sunt enorme, creând macropori ce permit pătrunderea apei în straturile adânci ale solului după descompunerea resturilor vegetale. În locurile unde reținerea apei nu este de dorit, se recomandă însămânțarea cu amestecuri de îngrășăminte verzi – ovăzul și măzărichea reprezintă deja o combinație clasică, verificată. Se poate adăuga și secară.
Măzărichea generează foarte puțin humus, deoarece se descompune rapid și aproape complet (are un conținut scăzut de carbon, asemenea majorității leguminoaselor). Raportul carbon-azot: 8:1 până la 15:1. La secară, acest raport ajunge până la 55:1. Măzărichea este mai rezistentă la secetă decât alte leguminoase utilizate drept îngrășăminte verzi.
Mazărica păroasă concură cu buruienile datorită creșterii sale energetice de primăvară. Manifestă efecte alelopatice slabe și sigure pentru culturile agricole, dar creează un covor dens și umbrit pentru a elimina buruienile. Amestecul de secară/trifoi roșu/mazăriche oferă un control optim al buruienilor, protecție mai bună împotriva eroziunii și mai mult azot. Secara din acest amestec servește drept suport pentru vrejurile măzărichei.
Măzărichea păroasă acumulează mai mult fosfor decât trifoiul, astfel că se recomandă fertilizarea ei – ea îl va returna mai târziu culturilor de fructe.
Cultivare: preferă un pH al solului între 6,0 și 7,0, însă supraviețuiește cu un pH între 5,0 și 7,5. Se seamănă pe sol umed, deoarece condițiile uscate îi încetinesc germinarea. Semănarea poate avea loc în orice perioadă a anului: cu 30-45 de zile înainte de înghețuri pentru răsărire în primăvară, la începutul primăverii sau în iulie pentru a fi încorporată toamna. Are cerințe ridicate de fosfor, potasiu și sulf. Măzărichea se seamănă sub porumb și floarea-soarelui (floarea-soarelui trebuie să dezvolte 4 frunze adevărate înainte ca măzărichea să o invadeze).
Amestecul de secară și măzăriche atenuează efectul ambelor leguminoase, acest îngrășământ verde hibrid fixează azotul și alte nitrați în exces, previne eroziunea și suprimă buruienile.
Semănatul primăvara al măzărichei produce mai puțină biomasă decât cel din toamnă.
Incorporare: modul de utilizare al măzărichei păroase depinde de scopurile vizate. Incorporarea biomasei de măzăriche aduce maximum de azot, deși necesită muncă. Păstrarea resturilor la suprafața solului reține umiditatea, inhibă dezvoltarea buruienilor timp de 3-4 săptămâni, dar se pierde o cantitate semnificativă de azot din partea aeriană a plantei. Cu cât măzărichea este mai matură, cu atât conține mai mult azot și cu atât mai dificil este să fie descompusă și incorporată. Cosirea măzărichei la nivelul solului, în faza de înflorire, oprește creșterea acesteia. Măzărichea semănată din toamnă nu necesită nicio intervenție. De obicei, măzărichea semănată primăvara este lăsată să crească maximum două luni.
Trifoiul roșu ca îngrășământ verde
Alte denumiri: trifoi roșu mediu, trifoi de iunie, trifoi timpuriu, trifoi mamut.
Tip: peren, bienal sau anual; înflorire timpurie și târzie. Scopuri: sursă de azot, formator de sol, control al buruienilor.
Trifoiul roșu este un îngrășământ verde fiabil, ieftin și ușor accesibil, fiind unul dintre cei mai populari fixatori de azot din agricultura modernă. Ușurează și afânează argilele, fixează azotul atmosferic. Ca îngrășământ verde, trifoiul roșu este utilizat frecvent înainte de plantările culturilor estivale. Crește pe orice sol argilos sau argilă slab drenată, pe soluri uzate și epuizate. Trifoiul roșu are un potențial mare de reducere a utilizării îngrășămintelor pe bază de azot (Stute, J. K. și J. L. Posner. 1995b. Synchrony between legume nitrogen release and corn demand in the upper Midwest. Agron. J. 87: 1063-1069). Depășește alte leguminoase în termeni de rezistență la trafic intens și deteriorări cauzate de insecte. Este extrem de tolerant la umbră, fiind astfel indispensabil în livezi.
Trifoiul atrage insecte benefice și le oferă adăpost. Diverse soiuri de trifoi roșu produc cantități diferite de biomasă și diferă în ritmul de maturare. Trifoiul mamut (târziu în înflorire) crește lent și este sensibil la cosire. Trifoiul roșu mediu crește rapid, poate fi cosit o dată în primul an de vegetație și de două ori în anul următor. Sensibil la fosfor, trifoiul îl extrage din straturile adânci ale solului și îl acumulează, astfel încât să-l returneze în sol pentru culturile agricole după încorporare și descompunere. Cultivare: Primăvara răcoroasă, trifoiul roșu germinează în ziua a 7-a – mai repede decât multe leguminoase, pH: 5,5-7,5 (suportă o gamă largă de condiții de sol). Plantele tinere se dezvoltă mai lent decât mazărea. Nu necesită o încorporare adâncă (până la 2,5 cm). Semănatul pentru îngrășământ verde ar trebui realizat ținând cont de ciclicitatea de doi ani a plantelor, deoarece în al doilea an planta acumulează cantitatea maximă de azot până la mijlocul perioadei de înflorire. Nu crește mai mult de 5 ani, iar maximum de biomasă și azot se obține în al doilea an de vegetație. Se practică stratificarea semințelor de trifoi direct peste zăpadă, înainte de dezgheț. Trifoiul poate fi semănat împreună cu îngrășămintele. Pentru o creștere activă a trifoiului, temperatura aerului trebuie să fie de cel puțin 15 grade.
Incorporare: pentru a atinge maximul de azot, trifoiul trebuie încorporat aproximativ la mijlocul perioadei de înflorire, în primăvara celui de-al doilea an de vegetație. Trifoiul poate fi încorporat și mai devreme. Pentru mulciul destinat legumelor de toamnă, cosiți trifoiul înainte de maturizarea semințelor. Tunderea de vară slăbește trifoiul înainte de încorporarea din toamnă – acest lucru poate fi important dacă lucrările se fac manual (trifoiul este o plantă dificilă de prelucrat).
Adesea devine o buruiană din cauza autoînsămânțării facile. Are un parazit – un acarien care afectează coacăzul.
Trifoi alb
Tip: peren longeviv, anual de iarnă. Roluri: mulci viu, protecție împotriva eroziunii, atragerea insectelor utile, fixarea azotului.
Trifoiul alb este cel mai bun mulci viu pentru spațiile dintre rânduri, sub arbuști și copaci. Are o masă radiculară mică, dar densă, care protejează solul de eroziune și suprimă buruienile. Trifoiul alb prosperă în condiții umede și răcoroase, la umbră și semiumbră, și se dezvoltă mai bine atunci când este tuns. În funcție de varietate, are o creștere de 15-30 cm.
Trifoiul alb are numeroase varietăți cultivate, inițial dezvoltate ca furaj. Crește cel mai bine pe soluri bogate în calcar, potasiu, calciu și fosfor, dar tolerează cel mai bine condițiile nefavorabile dintre toate rudele sale. Longevitatea trifoiului este asociată cu rădăcina târâtoare, astfel încât este necesar să se controleze expansiunea pe noi teritorii. Este extrem de rezistent la trafic intens și ajută la restaurarea solurilor compactate de pe cărările din grădină și livezi. Nu concurează cu plantele cultivate pentru lumină, apă și nutrienți datorită creșterii sale lente și dense la umbră, când dezvoltă rădăcina. Este rezistent la majoritatea erbicidelor.
Cultivare: Trifoiul alb suportă inundațiile scurte și seceta. Este eficient pe o gamă largă de soluri, dar preferă solurile argiloase și lutoase. Unele varietăți au fost dezvoltate pentru soluri nisipoase. Dacă trifoiul trebuie să germineze în condiții nefavorabile (secetă, umiditate ridicată sau concurență vegetală), rata de însămânțare ar trebui mărită. Cultivarea trifoiului alb „pentru iarnă” trebuie începută la mijlocul sau sfârșitul lunii august, pentru ca planta să aibă timp să se înrădăcineze bine (nu mai târziu de 40 de zile înainte de primele înghețuri). Amestecurile siderale de trifoi alb cu graminee scad riscul pierderii leguminoaselor din cauza gerurilor. Semănatul de primăvară este posibil împreună cu plantele cultivate.
Incorporare: această varietate de trifoi este apreciată pentru regenerarea solului prin mulcirea vie, astfel încât este mai bine să-l tundeți, lăsând 7-10 cm, și să nu-l încorporați ca îngrășământ verde. Pentru o iernare reușită, planta trebuie să aibă o creștere de cel puțin 10 cm înainte de primele înghețuri puternice.
Dacă trifoiul trebuie eliminat de pe un anumit teren, acesta va trebui arat, dezrădăcinat sau cultivat. Se poate utiliza un erbicid potrivit. Tunderea frecventă până la rădăcină nu distruge planta. Dacă doriți să colectați semințe proprii, acestea pot fi recoltate când majoritatea inflorescențelor capătă o culoare brun deschis.
Lupin albastru
Tip: anual, peren. Roluri: fixarea azotului atmosferic, conservarea și refacerea fertilității naturale a solurilor, protecție împotriva eroziunii. Probleme: germinație scăzută.
Despre lupin scriu mult cercetătorii din Belarus și Rusia. În acest articol mă voi referi la lupinul albastru, utilizând informații din această monografie din 2006 și cartea „Îngrășăminte verzi în agricultura modernă” de K.I. Dovban.
În resursele agricole anglofone, despre lupin ca îngrășământ sideral se scrie foarte puțin, fiind preferate mazărea și trifoiul. Mai des se face referire la experiența europeană în cultivarea lupinului. Oamenii de știință din Rusia și Belarus lucrează la selecția și biologia acestei leguminoase. Informații detaliate despre varietățile de lupin sunt disponibile pe site-ul Institutului de Cercetare Național pentru Lupin .
Sistemul radicular al lupinului eliberează enzime care pot transforma componentele fosfatice insolubile în forme chelatate pentru culturile ulterioare. Rădăcinile pivotante ale lupinului afânează solul, normalizează schimbul de aer și previn levigarea și migrarea elementelor chimice în apele subterane (ceea ce este foarte important în condițiile utilizării excesive a îngrășămintelor). Are o necesitate crescută de sulf, iar aplicarea îngrășămintelor care conțin sulf influențează pozitiv randamentul biomasei lupinului.
Dovban K.I. remarcă o acumulare record de azot la lupinul peren – 385 kg pe hectar, comparativ cu trifoiul roșu, care acumulează 300 kg, cu 25% mai mult decât gunoiul de grajd.
Cultivarea: Nu crește în soluri alcaline (pe solurile alcaline pătrunjelul se simte excelent, acesta putând fi utilizat ca îngrășământ verde). Se recomandă semănarea soiurilor perene la sfârșitul lunii octombrie, astfel încât să nu încolțească până la venirea înghețurilor. Aceasta este o plantă iubitoare de căldură, dar semințele de lupin pot germina la temperaturi de +2+4°C, iar cea mai favorabilă temperatură este de +9+12°C. Semănarea are loc când solul s-a încălzit deja până la +8+9°C, în rânduri cu distanțe între rânduri de 10-15 cm (până la 45 cm, ceea ce îmbunătățește dezvoltarea fiecărui tufiș, dar complică munca de curățare a buruienilor dintre rânduri), distanța între semințe fiind de 10 cm. Adâncimea brazdei pentru semănat este de 4 cm.
Răsadurile sunt rezistente la înghețuri de până la -9°C. Se autopolenizează. Toleranța la umbrire este scăzută, iar durata zilei influențează direct vegetația și fructificarea lupinului. Semințele mici, cu înveliș tare, germinează dificil. La scară industrială se realizează scarificarea semințelor de lupin; în condiții casnice, asemenea semințe se freacă cu nisip grosier. Lupinul germinează bine în condiții de umiditate constantă de primăvară și în cazul utilizării stimulatorilor de creștere. Preferă solurile derno-podzolite bine umectate, iar soiurile perene pot coloniza chiar și cele mai sărace și nearate terenuri (cu condiția umidității bune).
Sistemul radicular puternic al lupinului peren pătrunde sub stratul arabil și absoarbe compuși greu accesibili ai acidului fosforic, magneziului, calciului și potasiului. Nu necesită fertilizare suplimentară cu îngrășăminte minerale (aceasta este o afirmație citată din cartea lui Dovban, deși în monografia sa sunt multe pagini dedicate fertilizării). Lupinul cu frunze înguste este un îngrășământ verde leguminos relativ timpuriu (88-120 zile, deși pe resursele populare se scrie în mod repetat despre 50 de zile).
În monografia menționată mai sus, „Productivitatea lupinului cu frunze înguste”, sunt bine descrise problemele legate de fixarea azotului la leguminoase și ineficiența inoculării (infectarea artificială a semințelor și solului cu bacterii nodulare). Dacă doriți să explorați mai profund subiectul, consultați sursa originală. De asemenea, în cartea lui K.I. Dovban, la pagina 108, se explică în mod accesibil funcționarea bacteriilor nodulare (cartea este disponibilă gratuit).
Îngropare: îngroparea lupinului anual se face în timpul sau la sfârșitul înfloririi. Semănat toamna, lupinul reușește să acumuleze masă verde pentru a fi utilizat ca îngrășământ verde sub plantările târzii de cartofi sau roșii. Lupinul peren poate fi cosit pe parcursul primului an de vegetație, dar fără a fi îngropat, pentru a permite bacteriilor nodulare să se răspândească și rădăcinilor să se dezvolte. Recomandarea este să fie îngropat de abia în al doilea sau al treilea an. Pentru a preveni autoînsămânțarea, se pot îndepărta inflorescențele sau, ideal, lupinul poate fi tuns și îngropat în straturile libere sau sub pomii fructiferi, iar verdeața poate fi folosită pentru compost.
Deoarece lupinul produce multă masă verde suculentă, prelucrarea manuală a acestuia poate fi dificilă. Dacă aveți un tocător de grădină și un cultivator, nu vor exista probleme.
Lista plantelor fixatoare de azot
Arbuști: Cytisus scoparius (măturișorul), hanibush, Caragana arborescens, rooibos, Eleagnus angustifolia.
Flori: indigo, glicinie.
Culturile fructifere și arahide: mazărea andină, toate leguminoasele, arahidele.
Ierburi: lemn-dulce (licorice).
Copaci: Alun, Robinia pseudoacacia (salcâm alb), Ceratonia siliqua (copacul de roșcove), Clerodendrum trichotomum, arborele de cafea, Laburnum (salcâm galben), Prosopis (mesquite), Eleagnus angustifolia.
Culturile agricole și cele acoperitoare (siderale): lucerna, bobul de grădină, fasolea hibridă, fasolea de terci, trifoiul pentru păsări, trifoiul săgetător, trifoiul balansa, trifoiul alexandrin, trifoiul roșu, trifoiul neozeelandez, trifoiul alb, trifoiul subteran, sparceta, mazărea vacilor, Lespedeza, lucerna, mazărea câmpului, mazărea de toamnă, soia, mazărea comestibilă, mazărea păroasă, măzărichea.
Crescătoare târâtor: fasole sălbatică, fasole roșie, arahide, mazăriche.
