Pot spune cu mândrie - am recoltat deja patru culturi de cresc-mazăre. O planta minunată - gustoasă, parfumată, care bucură ochiul! Bazându-mă pe experiența mea, voi povesti cum să cultivi cresc-mazăre acasă, pe pervaz.
Cum să cultivi cresc-mazăre:
Semințele de cresc-mazăre germină în orice substanță umedă în care rădăcinile pot pătrunde:
- vată
- țesătură naturală
- tifon
- rumeguș
- nisip
Temperatura germinării este, de asemenea, reconfortantă: noaptea nu a fost mai mult de 5 grade pe balcon - a germinat. Totuși, aș recomanda să-l acoperi cu folie timp de o zi după semănare, pentru a se umidi puțin. Umezesc salata din spray - frunzele sale preferă un duș cald și, în același timp, nu-mi fac griji că voi îneca tulpinile subțiri și delicate. Razele directe ale soarelui pot arde cresc-mazărea, așa că este mai bine să-l umbresc.
Trebuie să seamănă foarte dens - astfel, tulpinile se susțin reciproc și nu se lasă, chiar dacă s-ar ofili sau s-ar întinde prea mult. Nu văd necesitatea fertilizării, deoarece îl consum deja în a cincea zi.
Acordați atenție articolului cu fotografii detaliate despre cultivarea cresc-mazării.
Când să tăiați cresc-mazărea:
Se spune că, dacă tăiați frunzele, salata va produce altele noi - ipoteza nu s-a dovedit a fi adevărată. Dacă o lăsați mai mult de o săptămână, devine ușor amară și mai groasă; prefer să o consum în termen de o săptămână după răsărire. Dar aceasta se referă la soiurile “Veste” și “Coadă de râmă”; nu am întâlnit alte soiuri, astfel că nu pot spune cât de lungi trebuie să fie tulpinile ca să fie comestibile. Eu tai o salată de cinci centimetri.
În general, o consumăm în principal la micul dejun pe sandvișuri, cu brânză de vaci sau pateuri. Este foarte delicios să o adăugați proaspătă în borșuri și supe. Nu am încercat să o gătit termic, dar știu că există rețete cu cresc-mazăre călită. Cresc-mazărea este populară în medicină - tratamentul cu cresc-mazăre este eficient chiar și împotriva cancerului.
Nu ezitați să încercați să cultivați cresc-mazăre acasă. Nu veți recolta kilograme, desigur, dar merită. În plus, are proprietăți miraculoase datorită compoziției sale chimice unice de substanțe .
