Melotria în ghiveci pe pervaz

Cucamelon, pepenele de șoarece, melotria - nu este o glumă a ingineriei genetice și nici un hibrid amuzant, ci unul dintre produsele obișnuite ale bucătăriei mexicane de secole. Acest mic și drăguț castravete cu aromă de lime poate fi cultivat pe pervaz.

Printre numeroasele denumiri non-botanice ale melotriei rugoase se numără pepenele miniatural mexican, castravetele acid mexican, cucamelon. Deși fructul este exotic, poate deveni parte din grădina dumneavoastră micro de pe balcon sau din apartament, deoarece nu este sensibil la majoritatea dăunătorilor noștri.

Cum să cultivi melotria în ghiveci pe pervaz

Semințele pot fi cumpărate online.
Melotria germinează foarte lent - 3-4 săptămâni, într-un loc cald.
Conform instrucțiunilor de pe diferitele ambalaje de semințe, cucamelonul nu necesită un mini-seră în timpul germinării, dar având în vedere că semințele au nevoie de mult timp să germineze, mă voi acoperi totuși, cu ventilație (când mă voi pregăti pentru primăvara să semăn aceste bobițe).
Pentru a te bucura pe deplin de fructe, ia ghivece lungi pentru pervaz. Pentru dezvoltarea tuberculilor, este suficient 15 cm între arbuști.
Nu pot oferi recomandări verificate cu privire la sol, dar presupun că este potrivit un sol similar cu cel pentru castraveți - ușor și fertil, argilos sau nisipos, cu reacție neutră sau slab acidă.
Asigură-i melotriei sprijin, deoarece se agăță de tot, precum iedera.
Planta este rezistentă la secetă și frig, dar totuși este de preferat să asiguri o udare moderată și un bun drenaj pentru arbuști.
Dacă plantezi pepenele de șoarece în grădină, el poate umple cu liane o jumătate de grădină.

Recoltarea

Dacă ai semănat melotria la sfârșitul lunii martie, vei începe să recoltezi primele roade din iulie și până în noiembrie. Dimensiunea fructului matur este puțin mai mică decât a kumquat-ului și puțin mai mare decât a unei strugure mari.
Cucamelonul apreciază îngrășămintele pe bază de potasiu și necesită ciupire la săptămână 9-12, pentru a stimula creșterea lăstarilor laterali.
Am găsit o recomandare interesantă - când perioada de rodire se va încheia, tuberculul poate fi săpat și păstrat în pivniță (garaj, balcon vitrat) în hârtie higroscopică până în primăvară. În aprilie, acesta poate fi plantat din nou, iar roadele vor începe mult mai devreme. Din punctul meu de vedere, are sens.

Unul dintre marii plusuri ai melotriei este că semințele, crescute pe pervazul tău, vor da o nouă recoltă. Lasă câteva dintre cele mai bune fructe să se coacă, decupează-le de la tulpină și lasă-le într-un loc ventilat timp de o săptămână. Îndepărtează cu grijă miezul cucamelonului și pune semințele într-un borcan cu apă timp de o săptămână. Clătește, usucă și păstrează semințele pentru sezonul următor.

Cum să mănânci melotria?

Pepenele de șoarece este considerat un fruct picant - cu un gust ușor picant de castravete, o aromă citrică subtilă și un pic de aciditate. Poate fi consumat ca un fruct de sine stătător, în salate, poate fi murat (după rețeta ta preferată de marinadă), ca ingredient verde în sandvișuri. În plus, melotria dezvoltă un tubercul comestibil superb, care seamănă cu țărâna și poate fi consumat în salate.