Det finns uppgifter om att krasse var känd av många folk tidigare än vete. Denna fantastiska, mycket välsmakande kryddgröda växer även på vått papper och mognar på tio dagar.
Dess kryddigt skarpa smak tackar sitt unika kemiska innehåll , rikt på jod och senapsolja.
Krasse används traditionellt i medicinen som en kraftfull vitaminstimulator, stärkande, vätskedrivande, sårläkande, antidepressivt medel, naturligt antibiotikum och svampdödande medel.
krasse i en lerkruka
Dessutom fungerar behandling med krasse i kombination med cancerläkemedel som en stark antioxidant, och tack vare det stora innehållet av vitaminer och fettsyror stöttar den kroppen som helhet.
Personer med högt blodtryck kan sänka blodtrycket med en knippe krasse. Krasse bidrar till att återställa synen, behandlar infektioner i de övre luftvägarna och används vid blodbrist.
Diabetiker kan sänka blodsockret med hjälp av krasse, och krasse hjälper också till vid viktminskning.
Externt kan krasse användas i form av mosad salladsbladsmassa på sår, såriga områden, brännskador, akne och bölder. Oljan från krassens frön kan användas på samma sätt som massan.
Oljan från krasse kan du göra själv: blanda en valfri vegetabilisk olja (t.ex. havtorns- eller linfröolja) med krassens blad i proportionen 1:1 och låt det stå på en mörk plats. Med en sådan olja kan du massera, smörja ömmande leder och ta en tesked inuti på tom mage för att motverka vitaminbrist.
Att odla krasse hemma är väldigt enkelt.
Både bladen och fröna bör konsumeras färska – då får du inte bara en mängd nyttiga ämnen utan även fiber.
