Dragon är en flerårig ört som växer utmärkt i en kruka. De stimulerande egenskaperna och fördelarna med dragon har gjort den populär inom folkmedicin och bland örtentusiaster.
Smaken är något skarp och kryddig, pikant, och påminner om koriander. Dragon används vid inläggning av gurkor och tomater, i surkål, pilaffer, såser samt till fisk och kött (i färsk form).
Den kemiska sammansättningen av dragon
- Karoten - provitamin för vitamin A, en kraftig antioxidant och immunstimulerare. Minskar risken för cancer (dock inte om du röker, eftersom forskning visar att karoten och nikotin kan bilda en cancerframkallande förening).
- Alkaloider - ingår i växter som skydd mot svampar och yttre påfrestningar. Tack vare alkaloider ger dragon en lätt stickande känsla på tungan och kan framkalla en mild domning.
- Eterisk olja
- Flavonoider - pigment i växtvävnader. Skyddar växten mot strålning och fungerar därför som en kraftig antioxidant. Har antimikrobiella egenskaper. Ingår i läkemedel som Quercetin, Rutin, Vitamin P, Flamin, Liquiriton och Diosmin.
- Askorbinsyra (vitamin C) - nödvändig för normal utveckling och funktion av ben- och bindväv. Dock har det visat sig att injektioner av askorbinsyra ökar cancer-cellers motståndskraft mot strålbehandling.
- Kumarin - en indirekt verkande antikoagulant som förhindrar blodproppar.
Egenskaper och fördelar med dragon
Dragon ökar produktionen av magsaft, förbättrar aptiten och stimulerar de inre sekretoriska körtlarna. Inom folkmedicin används den vid cystit, artrit och reumatism. Krossade blad används för att behandla skabb, eksem och brännskador. Användningen av eterisk olja från dragon är också effektiv.
Vitaminer i dragon:
- Vitamin A 0,1 mg
- Vitamin PP 0,5 mg
- Vitamin B1 (tiamin) 0,03 mg
- Vitamin B2 (riboflavin) 0,03 mg
- Vitamin C 10 mg
- Vitamin PP (Niacinekvalent) 0,749 mg
Makro- och mikroelement:
- Kalcium 40 mg
- Magnesium 30 mg
- Natrium 70 mg
- Kalium 260 mg
- Fosfor 50 mg
- Järn 0,5 mg
- Jod 9 μg
Dragon bör inte konsumeras av gravida kvinnor.
Läs om hur du odlar dragon på fönsterbrädan i artikeln odla dragon hemma i kruka .
