Egenskaper och fördelar med timjan påminner om
oregano
. Den innehåller den växtbaserade antibiotikan karvakrol, som dödar Staphylococcus aureus. Timjans kemiska sammansättning gör den till en kraftfull antimikrobiell växt med doft av italienska kryddor.
Timjans kemiska sammansättning:
- Cimol - en eterisk olja med en aromatisk doft som används inom parfymtillverkning och matlagning (finns i kummin, koriander, anis, eukalyptus m.fl.);
- Askaridol - en populär komponent i avmaskningsmedel, används även inom naturlig medicin mot uppblåsthet, tarmparasiter, vid behandling av astma, malaria, nervsjukdomar och artrit. Mängden askaridol i örten är optimal och kan inte leda till överdos;
- Terpineol - en naturlig alkohol med doft av syren. Är en komponent i livsmedelsaromer och har antimikrobiella egenskaper;
- Borneol - en naturlig alkohol med doft av tall, som vid oxidation omvandlas till kamfer. Sänker blodtrycket, används inom parfymtillverkning och aromaterapi, förbättrar blodets mikrocirkulation och lungornas alveolära ventilation;
- Kamgummi - en vegetabilisk kolhydrat som används i matlagning som förtjockningsmedel. Används inom medicin som en slembildande substans som minskar irritation i tarmen och magen från mediciner;
- Ursolsyra - används i kosmetiska produkter som en antiinflammatorisk och antimikrobiell komponent. Tillsammans med oleanolsyra, som också ingår i timjan, används den för terapi och förebyggande av melanom i flera länder. Stimulerar hårtillväxt genom att aktivera hårsäckar, skyddar mot mjäll och har bevisad anticancereffekt;
- Timol - en fenol med antiparasitära egenskaper, antiseptisk för munhålan, och en naturlig konserveringsmedel. Alla dessa komponenter finns i timjans eteriska olja .
Makroelement i timjan:
- Kalcium 1890 mg
- Magnesium 220 mg
- Natrium 55 mg
- Kalium 814 mg
- Fosfor 201 mg
Mikroelement i timjan:
- Järn 123,6 mg
- Zink 6,18 mg
- Koppar 860 μg
- Mangan 7,867 mg
- Selen
Vitaminer i timjan:
- Betakaroten 2,264 mg
- Vitamin A (RE) 190 μg
- Vitamin B1 (tiamin) 0,513 mg
- Vitamin B2 (riboflavin) 0,399 mg
- Vitamin B6 (pyridoxin) 0,55 mg
- Vitamin B9 (folsyra) 274 μg
- Vitamin C 50 mg
- Vitamin E (TE) 7,48 mg
- Vitamin K (fyllokinon) 1714,5 μg
- Vitamin PP (Niacinekvivalent) 4,94 mg
- Kolin 43,6 mg
I en framtida artikel kommer jag att berätta om användningen av timjan inom medicinen . Vill du veta hur man odlar den i en kruka på fönsterbrädan? Läs artikeln Odla timjan hemma .
