10 anledningar att odla svamp själv

Jag har alltid ansett att svampodling är något övernaturligt. Jag trodde att man absolut behövde djupa, mörka källare, andningsskydd och några speciella substrat. Det visade sig vara mycket enklare och mer intressant. Först vill jag dela med mig av 10 anledningar att odla svamp själv.

Svamp odlad hemma, i tvättkorgar

10 anledningar att odla svamp

Att odla svamp är intressant. Om du gillar att skapa underverk med dina egna händer – svampodling är för dig. När dina mycelium ger skörd får du en tillfredsställelse som är svår att jämföra med något annat.
Det är en ny erfarenhet. Genom att odla svamp kommer du att lära dig mycket nytt, skaffa dig färdigheter och intressanta upplevelser. Du kan göra detta tillsammans med barn – så får de lära sig om svampens roll i ekosystemet, om svampens livscykel och helt enkelt lite mer estetiskt nöje av livet. Att bevittna ett litet mirakel är så viktigt!
Du blir mer oberoende. Genom att odla dina egna svampar försvinner behovet av att köpa dem. Särskilt eftersom utbudet i våra livsmedelsbutiker bara erbjuder ostronsvamp och champinjoner, medan variationen av mycel som finns i specialbutiker är imponerande. Måste vi verkligen fortsätta att se med förälskade ögon på torkade shiitake i butiken!?
Odlar du själv - sparar du pengar. Självklart måste du köpa mycel ett par gånger, men sedan lär du dig att föröka svamparna själv. Halmen, kartong och påsar - allt detta är betydligt billigare än att köpa svamp i affärer.
Svampar är en extraordinär del av den levande naturen. Mångfalden i svampvärlden är hisnande. De är unika - från rosa reishi till vanliga grå ostronsvampar. Njut av att betrakta detta underverk på din egen balkong eller veranda.
Utforska nya smaker. När du har dina egna svampar måste du göra kulinariska upptäckter för att använda skörden - eftersom du efter att ha odlat en påse helt klart inte kommer kunna stoppa!
Möjlighet till avfallshantering. Stockar efter beskärning/reparation av trädgården kan brännas, eller så kan du odla svamp på dem. Samma sak kan göras med papper, kartong, äggkartonger, kaffesump och tepåsar - allt detta är utmärkt biomaterial för att odla ätliga svampar.
Träffa likasinnade. När svampodlingen fängslar dig kommer människor omkring dig att bli intresserade av vad du sysslar med. Dela med dig av dina nyförvärvade kunskaper och skaffa vänner!
Hemodlade svampar är bättre än köpta. De överträffar butikssvampar inte bara i smak. Ju längre en svamp ligger på hyllan, desto mindre vitaminer och näringsämnen behålls. Eftersom nyplockad ostronsvamp rekommenderas att ätas rå, får butikens ostronsvamp mig inte att vilja följa denna rekommendation. Vi använder inga bekämpningsmedel eller gödningsmedel som svampen suger upp som en svamp.
Svampar lär oss att vara mer uppmärksamma på omvärlden. När du odlar din första svamp kommer du att börja märka dem mer i sin naturliga miljö. Svampar är fantastiska, och nu kommer du att veta så mycket mer om dem.