Encyklopedi över ätliga växter som kan odlas på fönsterbrädan i lägenheter och hus. Genom länkarna hittar du rekommendationer för att odla 21 ätlig växt i krukor, inklusive ovanliga för inomhusodling såsom timjan, lavendel, oregano, basilika och flera andra.
Kresse
Det enklaste växten att odla på fönsterbrädan. Kresse ger det snabbaste resultatet (ätlig redan på femte dagen efter sådd) och kommer att glädja med sin delikata nöt- och senapssmak. För att odla skott krävs ingen jord.
- Hur man odlar kresse
- Odla kresse foto
- Kresse i medicin. Behandling med kresse
- Kemisk sammansättning, egenskaper och fördelar med kresse
Lavendel
Lavendel är bekant för alla. Dess doft är känd sedan barndomen, men oftast föreställer vi oss ett torkat bukett med lavendelstjälkar, snarare än en färsk bukett. Trots detta kan lavendel odlas från frön hemma på fönsterbrädan. Upptäck smaken av lavendel i matlagning och dess mirakulösa återställande egenskaper i kosmetik.
- Hur man odlar lavendel från frön hemma på fönsterbrädan
- Stratifiering av lavendelfrön
- 10 sätt att använda lavendel
- Lavendel i matlagning. Recept med lavendel
- Lavendel i kosmetik
- Eterisk olja av lavendel
- Kemisk sammansättning, egenskaper och fördelar med lavendel
Oregano
Den mest aromatiska italienska kryddan som kan odlas i en kruka. Lätt att odla, oregano kommer att dofta ljuvligt på din fönsterbräda i flera år. Mycket livskraftig, köldbeständig och fruktbärande – ett bra val för den nybörjare hemträdgårdsmästaren.
- Hur man odlar oregano från frön på fönsterbrädan
- Hälsosamma egenskaper hos oregano. Kemisk sammansättning av oregano
- Oregano i medicin. Behandling med oregano
- Oregano i matlagning. Recept med oregano. Del 1
- Recept med oregano. Oregano i matlagning. Del 2
- Oregano i kosmetik
- Eterisk olja av oregano
- Oreganoolja gör det själv
Rosmarin
En flerårig kryddväxt som trivs bra i en kruka. Ett litet träd räcker för familjens kulinariska behov. Den förökar sig enkelt med sticklingar, men är svårare att odla från frön.
- Hur man odlar rosmarin från frön i en kruka
- Bonsai gör det själv av rosmarin
- Rätter med rosmarin. Rosmarin i matlagning
- Rosmarin i kosmetik
- Eterisk olja av rosmarin
- Rosmarin i medicin. Behandling med rosmarin
- Kemisk sammansättning, egenskaper och fördelar med rosmarin
Timjan
En underbar medelhavskrydda. Lämplig för odling i kruka. Det är bekvämare att föröka den med sticklingar, men den grottar även bra från frön. Den är lättskött om du odlar friska plantor. Bästa följeslagaren till oregano i köket.
- Hur man odlar timjan från frön i en kruka
- Timjan i matlagning. Recept med timjan. Del 1
- Recept med timjan. Del 2
- Timjan inom kosmetologi
- Eterisk olja av timjan
- Timjan inom medicin. Behandling med timjan
- Egenskaper och fördelar med timjan. Kemisk sammansättning av timjan
Salvia
Möjligen med det rikaste sortimentet av sorter. En inhemsk medelhavsväxt, salvia trivs utmärkt i kruka. Varje dekorativ sort blommar vackert och doftar underbart. Det finns endast en flerårig sort - medicinalsalvia. Jag rekommenderar att skaffa en buske för salvia-te.
- Hur man odlar salvia från frön i en kruka på fönsterbrädan
- Egenskaper och fördelar med salvia. Kemisk sammansättning av salvia
- Salvia inom medicin. Behandling med salvia
- Eterisk olja av salvia
- Salvia inom kosmetologi
- Salvia i matlagning. Rätter med salvia
Estragon (tarragon)
En flerårig ört som är allmänt känd tack vare den namngivna drycken. En helt anspråkslös art av malört, som kan odlas i kruka. En oumbärlig krydda för inläggningar.
- Estragon i matlagning. Rätter med estragon
- Estragon inom kosmetologi
- Eterisk olja av estragon
- Estragon inom medicin. Behandling med estragon
- Egenskaper och fördelar med estragon. Kemisk sammansättning av estragon
Ingefära
Ingefära kan inte växa på öppen mark i våra breddgrader, den når helt enkelt inte mognad. Men i ett varmt rum i en lämplig kruka växer ingefära snabbt och förökar sig mycket enkelt med bitar av roten.
- Hur man odlar ingefära i en kruka på fönsterbrädan
- Rätter med ingefära. Ingefära i matlagning
- Ingefära inom kosmetologi
- Ingefära inom medicin. Behandling med ingefära
- Eterisk olja av ingefära
- Hälsosamma egenskaper av ingefära. Kemisk sammansättning av ingefära
Meliss
Meliss är anspråkslös i hemodling. Korrekt beskärning möjliggör grening och ökar tillväxten. Med en melissbuske i kruka kan du njuta av meliss-te året runt och dekorera drycker och cocktails med färska blad.
- Fördelar med meliss. Kemisk sammansättning av meliss
- Meliss inom medicin. Behandling med meliss
- Eterisk olja av meliss
- Meliss inom kosmetologi
- Meliss i matlagning. Rätter med meliss
Koriander (cilantro)
Grön koriander, cilantro, kan vara tillgänglig året runt om fröna planteras i krukor med en frekvens på 2-3 månader. Om du ger koriandern rikligt med vatten och bevattning kommer den att vara frodig och doftande.
- Hur man odlar koriander från frön i en kruka på fönsterbrädan
- Kemisk sammansättning, egenskaper och fördelar med koriander
- Koriander inom medicin. Behandling med koriander
- Eterisk olja av koriander
- Koriander inom kosmetologi
- Koriander i matlagning. Rätter med koriander
Citronella (citrongräs)
Citrongräs i kruka kan tillfredsställa hela familjens behov av citronté - den växer vanligtvis snabbare än efterfrågan. En helt anspråkslös trädgårdsväxt för odling i lägenhet. Katter älskar det också.
- Citronella. Citrongräs i kruka
- Kött med citronella
- Bakverk med citronella
- Drycker med citrongrässtänger
Lager
Om du får tag på färska lagerfrön, försök gärna odla en buske i en kruka. Du kan också rota ett lagerstickling, då får du en lagerväxtbonsai, som är lättskött men tacksam.
- Hur man odlar lager från frön i en kruka
- Innehåll i lagerblad
- Lagerblad i kosmetika
- Lager i medicin. Behandling med lager
- Eterisk olja av lager
Isop
Trevlig grönska i sallader, som påminner om salvia men är saftigare. Har en lätt ingefärssmak, växer bra i kruka och blommar vackert. Kommer lätt upp från frön och rotar sig enkelt från sticklingar.
- Hur man odlar isop från frön i en kruka
- Isop i medicin. Behandling med isop
- Egenskaper och fördelar med isop. Kemisk sammansättning av isop
- Eterisk olja av isop
Ruccola
Enligt min smak är ruccola den bästa örten att gro. Den har en nötaktig och senapssmak. Tillsammans med kresse är den den lättaste att odla hemma. Förvandlar varje sallad eller smörgås till en rätt med “det lilla extra”.
- Hur man odlar ruccola i en kruka på fönsterbrädan
- Innehåll och fördelar med ruccola. Kemisk sammansättning av ruccola
- Hur man äter ruccola?
Stevia
Om du odlar 2-3 steviabuskar kan du förse din familj med socker-sirap utan kalorier. Det är ingen lätt växt att odla hemma, eftersom fröna har låg grobarhet.
- Hur man odlar stevia från frön
- Stevia-extrakt
- Egenskaper och fördelar med stevia. Kemisk sammansättning av stevia
Melothria
En exotisk växt, ursprungligen från Mexiko. Den kombinerar smak av lime och gurka, växer bra och bär frukt i krukor. Fröna har mycket bra grobarhet.
Basilika
En av de mest produktiva växterna, som finns. Synd att den är ettårig. Grobarheten är utmärkt och sticklingar tar sig ännu bättre. Om man sår tidigt på en varm höst (utan extrabelysning) så har man minst 2 månader färsk grönska kvar. Med extrabelysning kommer basilikan att glädja dig året runt.
Ätbara ogräs
Så kallad markfoder har orättvist trängts undan av mer sofistikerad mat, men det är dags att komma ihåg vad vi är skyldiga vissa anspråkslösa ogräs - saftiga portulak, maskrosor, klöver och omognad. Dessa växter är faktiskt mycket mer näringsrika än vetet i vårt vitmjöl och kinakålen i våra sallader. Rekommenderar starkt!
- Ätbara ogräs. Vädd
- Ätbara ogräs. Maskros
- Ätbara ogräs. Röd klöver
- Ätbara ogräs. Omognad
- Ätbara ogräs. Portulak
Dill och persilja
Vem har inte försökt gro dill eller persilja på fönsterbrädan? Det verkar vara banala örter - men det är inte så enkelt! Läs om nuanserna i att odla dill och persilja i krukor på hemsidan.
Krydder
En annan ört som växer bra i krukor. Fröna har bra grobarhet och dess arom har en “italiensk” smak - som påminner om timjan och mejram.
- Hur man odlar kumin från frön i en kruka på fönsterbrädan
- Egenskaper och nyttan av kumin. Den kemiska sammansättningen av kumin
Fänkål (fenugreek)
Det mest intressanta experimentet på min fönsterbräda. Jag har aldrig provat fänkål tidigare, testade mina färska frön - det är smaken av curry. Jag rekommenderar att du försöker odla flera växter i en kruka, så får du en skörd!
