Varje kvinna som räknar kalorier vet om Stevia. Du kan odla stevia från frön i en kruka, och dess blad kommer att ge dig extrakt för hela familjen. Steviaextrakt kan göras hemma, men först måste du odla en bra planta.
En inhemsk amerikansk växt, detta gräs har erövrat världen som en källa till kolhydratfritt socker. Kan du föreställa dig, 1 kg torrt blad är lika sött som 30 kg socker, med ett kaloriinnehåll på 18 kcal per 100 gram.
Steviafrön
Skiljer sig smaken av stevia från socker? Enligt min smak - ja, men i en bättre riktning.
Hur man odlar stevia från frön
- Grobarheten hos steviafrön är inte så bra - cirka 20% till 80% av fröna kommer att gro. Att odla med sticklingar är mer produktivt, men jag har inte lyckats få en kvist av stevia.
- Svarta frön groddar bättre än bruna.
- Det är bättre att förgro fröna i små behållare.
- Placera 3-4 frön på fuktig jord, täck med ett tunt lager jord eller vermikulit. Vattna det övre lagret.
- Täck med plastfolie och håll temperaturen mellan 23-25 grader.
- Om du belyser behållarna med frön i 24 timmar, ge dem sedan 15 timmars ljus i 3 veckor efter sådd.
- Fröna bör gro inom 7-14 dagar.
- När plantorna gror, ta bort plastfolien.
- Första tiden, tills 4-6 riktiga blad dyker upp, vattna genom fatet, det går också bra att spraya växterna en gång var tredje dag.
- Efter 8-10 veckor kan du omplantera plantorna i krukor.
Ge en varm, skuggig plats för de ömtåliga skotten. Du kan förgro stevia i speciella koppar av kokosfibrer, torv eller till och med äggskal, som du enkelt kan begrava i krukan när skotten har blivit starkare.
En kruka för stevia behöver vara minst två liter för en vuxen planta, men kan omplanteras allt eftersom den växer. På botten av krukan lägger vi ett lager av keramzit + ett lager sand + näringsrik jord.
Vattning - jag har sett rekommendationer om att vattna med kokt vatten, men vi vet ju att sådant vatten är dött, och förutom H2O ger det ingenting till växten, så jag föredrar att vattna mina växter med stillastående vatten som har blandats med äggskal (det luktar förstås lite under vattningen). Vattna rikligt, men inte varje dag. Se till att vattnet inte står i krukan.
Välj en solig, varm plats för stevia - ett söder- eller sydvästfönster. Mängden ljus och värme påverkar direkt hur söta bladen av stevia blir. Hemligheten till frodig stevia i en kruka är daglig sprayning.
Efter 3-4 månader är stevia redo för formning av buskar - klipp av de sträckta skotten, lämna knoppar och tre-fyra par blad. Klippning bör göras var sjätte månad.
På vintern, utan belysning, kommer stevia att torka och gå i dvala, så innan detta händer, klipp bladen och ställ den på en sval plats. Då och då behöver jorden med den sovande stevia hållas fuktig. Med de första solstrålarna ställer vi stevia på fönsterbrädan. Den behöver gödsel två gånger i månaden.
När det kommer till omplantering, var försiktig, dess rötter är mycket ömtåliga och återhämtar sig dåligt. Skörda bör göras i början av blomningen, eftersom koncentrationen av steviosid, mineraler och vitaminer är som högst då. Stevia har en rad unika egenskaper .
