Katika makala ya leo, nataka kuzungumzia jinsi gani korianda ni muhimu katika tiba. Tiba ya jadi kwa korianda ilikuwapo hata katika tiba za Kihindu za Vedika, Ayurveda, ambayo kwa haki inachukuliwa kama chanzo cha maarifa mengi ya kitabibu.
Kila mtu anamfahamu korianda - mbegu zake hutumika kupamba mkate wa Borodinsky, na majani yake ya harufu nzuri, kinza, hukua kwenye bustani za wakulima wengi wanaopenda mimea ya saladi.
mafuta ya korianda
Nimevutiwa sana na matumizi ya korianda katika Ayurveda: korianda ni muhimu sana kwa watu walio na tabia za mwili za Pitta (wenye mwelekeo wa kunenepa, kuharisha, au kukosa usingizi mzuri). Kwa tabia kama hiyo, viungo vingi vinavyoongeza hamu ya kula havishauriwi, ila korianda inaathiri vyema mfumo wa mmeng’enyo wa chakula na mfumo wa mkojo. Inaonekana kuwa na ufanisi zaidi ikichanganywa na mbaazi tamu (fennel), manjano (turmeric), na maganda ya komamanga.
Korianda haiongezi hamu ya kula na ina mali ya kuondoa gesi tumboni, diuretic nyepesi, na kusaidia kumengenya vyakula vya maziwa na matunda. Ina mali ya kusafisha, inaweza kuzuia kuharisha, na kuboresha unyonyaji tumboni.
Korianda husaidia kuondoa mkwamo wa moto tumboni, maumivu ya tumbo, na kiungulia. Kwa vidonda vya tumbo, ina sifa za uponyaji wa jeraha na za kuua vimelea kwenye ngozi ya tumbo.
Uvivu wa ini na mkwamo wa nyongo pia hutibiwa na korianda. Manjano na korianda hurejesha afya ya ini baada ya hepatitis. Katika ugonjwa wa fetma, korianda inakuwa sehemu ya mchanganyiko wa mitishamba kwa kudhibiti njaa na kusawazisha usambazaji wa mafuta na nishati mwilini.
Korianda pia husaidia kushinda maambukizi ya njia za mkojo, mawe na mchanga kwenye figo, na hutibu cystitis na pyelonephritis. Katika muundo wa kemikali wa korianda kuna viua vijasumu vya asili na viambato vya kuondoa uvimbe, ambavyo hufanikisha athari zake za kuzuia virusi na bakteria.
Korianda pia inapendekezwa kwa matatizo ya hedhi kama vile endometriosis na kuchelewa kwa hedhi. Majani yake mabichi, kinza, yana utajiri wa fitoestrogeni.
Kwa matumizi ya nje, maji ya majani ya kinza hutumika kupunguza athari za mzio kutokana na kuumwa na wadudu au vipele mbalimbali. Pia maji haya, yakichanganywa na maji ya kawaida (1 kijiko cha supu kwa kikombe cha maji), hukosha macho kwa conjunctivitis.
Mafuta ya muhimu ya korianda hupunguza joto la mwili na husababisha jasho, kusafisha damu kutoka kwa maambukizi.
Ikiwa hupaswi kutumia viungo vyenye pilipili kali, basi korianda itachukua nafasi ya pilipili, ikiongeza ladha kwenye chakula na kukifanya kuwa na usawazisho.
Mapishi na Korianda:
Korianda kwa kiungulia - 2 kijiko cha chai cha mbegu kwa kikombe cha maji moto. Husaidia kwa kiungulia, moto tumboni, vidonda vya tumbo, asidi nyingi, uvimbe, maumivu, koliki, kuharisha.
Korianda kwa mafua na homa - Chovya mbegu 2 kijiko cha supu kwenye maji ya joto usiku, kunywa kinywaji hicho asubuhi ukiwa na tumbo tupu. Wakati wa mchana, kunywa chai ya korianda na limao.
