కోరియాండర్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ప్రతి తల్లి పరిచయంగా ఉన్నవి - ఇది శీఘ్ర వాయువుడు కోసం పెరుగు గింజల తర్వాత ఉత్తమంగా ఉంటుంది. కోరియాండర్ యొక్క రసాయనిక నిర్మాణం నేచురల్ ఫ్రాగ్రెన్స్ అయిన సిట్రాల్‌ను మాకు అందించింది.
కోరియాండర్ రోమ్ నుండి మాకు వచ్చినది. “కోరియాండర్” అనే పేరు కీటకాన్ని సూచిస్తుంది. గింజలు పండే సమయంలో, ఈ మొక్క కీటక గ్రంధుల (డెసిల్డ్ ఆల్డెహైడ్) ప్రత్యేకమైన గందరగోళమైన వాసనను విడుదల చేస్తుంది, అయితే పండింపు ముగిసే కొద్దీ ఈ వాసన పూర్తిగా క лу టును.
కోరియాండర్ కొబ్బరకు ఎఫిర్ ఆలేయిన ఉత్పత్తి పోస్తుంది:
- లినలూల్ — సహజంగా ఒదిరి సువాసన, అస్వస్థత మరియు హృదయ-కోలపు వ్యవస్థలను శాంతింపజేస్తుంది, లినలూల్ ద్వారా సిట్రాల్ ఆక్సిడైజ్ అవుతుంది. సురక్షితమైన నేచురల్ ప్లాలో వాసన ద్రవ్యం.
- జెరనియల్ — గులాబీ వాసన కలిగిన సూక్ష్మద్రవ్యం.
కోరియాండర్ యొక్క రసాయనిక నిర్మాణం
- పెక్టిన్ - జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, పాకకళ మరియు ఔషధ పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతుంది.
- కోరియాండ్రోల్ - ఫిటోస్టెరాయిడ్, ప్రోటీన్ సంశ్లేషణను ప్రేరేపిస్తుంది, శక్తివంతమైన శారీరక సరస్సుల తరువాత మస్కల్స్ తిరిగి పునరుద్ధరించడంలో సహాయపడుతుంది.
- ఫిటోస్టెరైన్ - ప్రకృతిలోని ఆంటీసెప్టిక్, ఎలైట్ కాస్మొటిక్‌లో యాంటీబాక్టీరియల్ ఘటకం.
- జ.alignణ ఆమ్లాలు - యాసిటిక్, ఆండ్రియా, నిమ్మ, ఆమ్లత.
- రూటిన్ - ప్రకృతిలోని ఆంగియోప్రొటెక్టర్, యాంటిస్క్లెరోటిక్ లక్షణం కలిగింది.
కోరియాండర్ కొబ్బరకు ఒలెయిక్, ఇజో ఒలెయిక్, లినోలెక్, పాల్మిటిక్, స్టేయరиной, మరియు మిరిస్టిక్ ఫ్యాటీ ఆమ్లం కలిగి ఉంది.
విటమిన్లు:
విటమిన్ A, బీటాకరాటిన్, ల్యూటెయిన్ + జెయాక్సంతో, విటమిన్ E, విటమిన్ K, విటమిన్ C, విటమిన్ B1, విటమిన్ B2, విటమిన్ B6, విటమిన్ B9, ఫోలిక్ ఆమ్లం - రక్తనాళాల మరియు ఇమ్యూన్ వ్యవస్థల వ్యాప్తికి మరియు అభివృద్ధికి అవసరం అయ్యే విటమిన్; విటమిన్ PP, విటమిన్ B4.
మాక్రో మరియు మైక్రో ఎలిమెంట్స్:
పొటాషియం, కాల్షియం, మాగ్నీషియం, సోడియం, ఫోస్ఫర్, ఇనుము, మార్కెనీస్, కట్టు, సీళన, జింక్.
కోరియాండర్ వైద్యలో ప్రాచీన ఈజిప్టులో కూడా ఉపయోగించారు. ఇది కంరాళ్ళు ఆపేవి మరియు కడుపు మసాలా సిడ్డులను ఉపయోగించడం లో భాగంగా ఉంది. ప్రజలలో దానిని ప్యారాసైటిక్ వ్యాధి, నొప్పి మరియు బాదాన్ని తగ్గించడానికి ఉపయోగించారు. ఇది మంచి వాయువును చేయిస్తుంది.
నేను నిత్యం కోరియాండర్ బంతులను మసాలాతో కలిపిస్తాను, రాంపు కోరియాందర్ తప్పనిసరిగా చికెన్ మసాలాలో కలిపుతాను (ఉదాహరణకు, సోయా సాస్, అల్లం, వెల్లుల్లి, కోరియాందర్, ఒక స్పూన్ తేనె). ఇంకా కోరియాండర్ మన ఇష్టమైన కేరీకి క جزءం సంప్రదించబడింది.
కోరియాండర్ ఆకులను విండో సిల్‌లో పెంచవచ్చు .
