రుక్కోలాను పండించాం , ఇప్పుడు దానిని సరైన విధంగా తినడం ఎలా అనేది తెలుసుకుందాం. రుక్కోలా రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది - గోరె, మస్టర్డ్ మిశ్రమంతో పాటు కొంచెము మసాలా భావనతో. రుక్కోలా, నిర్జీవమైన కూరగాయలు, చికెన్, పాస్తాల రుచిని పెంచుతుంది. కూరగాయల సలాడ్‌కు మసాలా పదార్థంగా చక్కని జోడింపు.
రుక్కోలాతో కొన్ని సాధారణమైన మరియు తక్కువ ఖర్చుతో ఉన్న వంటకాలు ప్రయత్నించండి.
ఇటాలియన్ సలాడ్ రుక్కోలాతో.
ఇటాలియన్ సలాడ్ రుక్కోలాతో
పుంజం రుక్కోలా
2-3 పండిన టమాటాలు
కొన్ని ఒరేగానో ఆకులు (లేదా కొంచెం పొడి రూపంలో)
కొన్ని తులసి ఆకులు (లేదా కొంచెం పొడి రూపంలో)
ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ఆకులు రుచి కోసం
డ్రెస్సింగ్ కోసం:
కొంత నిమ్మరసం, వంట నూనె, ఉప్పు స్థానంలో సోయా సాస్, మిరియాల పొడి.
టమాటాలను ముక్కలుగా కానీ నాల్గు భాగాలుగా కానీ కోయండి. రుక్కోలాను చేతుల‌తో తేవడం లేదా మోటుగా తరిగి తీసుకోవడం. తులసి మరియు ఒరేగానో బాగా తరుగు లేదా పొడి ఆకులను డ్రెస్సింగ్లో జోడించండి. నిమ్మరసం, సోయా సాస్, నూనె మరియు మిరియాల పొడిని కలపండి. సాసుతో సలాడ్‌ను పులమండి. ఇది నిజంగా ఇటాలియన్ కాదు కానీ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. ఈ సలాడ్ చేయడానికి నా విండో పట్టికపై ఎక్కువ భాగం పదార్థాలు పెరుగుతున్నాయి -
రుక్కోలా
, తులసి,
టమాటాలు
,
ఒరేగానో
.
పికాంట్ సలాడ్ రుక్కోలా మరియు అండ్ పీచ్‌తో
సలాడ్ రుక్కోలా మరియు పీచ్‌తో
పుంజం రుక్కోలా
ఒక తులసి కొమ్మ
ఉప్పులేని పచ్చి పెరుగు (అడిగే, మోజారెల్లా)
పీచ్ లేదా నెక్టరిడ్
కొత్తిమీర
డ్రెస్సింగ్:
వంట నూనె, ఉప్పు, వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం, తేను, మిరియాలు, ఒక వెల్లుల్లి రెబ్బ.
ఈ సంగమం అద్భుతమైనది! నెక్టరిడ్‌ను తొక్క తోలు తీసి ముక్కలుగా కోయండి, పనీర్‌ను పల్చగా తరిగి, రుక్కోలా మరియు తులసి ఆకులను చిదిమి, కొత్తిమీర తరుగు. పదార్థాల పరిమాణాన్ని ఇష్టం ప్రకారం చేయండి. డ్రెస్సింగ్ తయారు చేసి, సలాడ్ మీద పోయండి.
రుక్కోలాతో పెస్టో సాస్
100 గ్రాములు రుక్కోలా
వెల్లుల్లి
తనిపండు గింజల తడి
పాత దినుసు చీజ్ (పార్మెజాన్ సరైనది) - ఒక గ్లాస్
తాజా తులసి
ఆలివ్ నూనె
గింజలను నిమిషం పాటు వేయించి, పార్మెజాన్ తురుము చేసి అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్‌లో కలపండి. పేస్ట్‌గా తయారయ్యేంత వరకు నూనె జోడించండి. స్పాఘెట్టి, గ్రిల్ చేసిన బ్రెడ్ లేదా లవాష్‌తో తినండి.
రుక్కోలాతో బుర్రిటోస్
బుర్రిటోస్ రుక్కోలాతో
లవాష్ లేదా పిటా
పుంజం రుక్కోలా
పుంజం ఆకుకూర
వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ ఆకులు (ఈష్టానుసారంగా)
సాఫ్ట్, ఉప్పిలేని చీజ్
ఆవశ్యకమైన మాంసం, మీ ఇష్టమైనవి
మీ ఇష్టమైన టమోటా సాస్ లేదా కెట్టప్
నేను ఉడికిన మాంసం ఇష్టపడతాను, కాని రచన ప్రకారం మినుముల ముక్కలుగా తరిగి వేపాలి. మాంసం మీద సాస్, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయను జోడించండి. లవాష్ మీద ఆకుకూరను ఉంచి, చీజ్ తురుము చేసి, దానిపై మాంసం ఉంచండి. మిరియాలు, ఆవాలు, వివిధ కలపలతో జోడించండి. ఇది మంచి ప్రాతఃకాష్టం ఆహారం, మరియు మధ్యాహ్నం కోసం సరైనది. నా భర్త ఈ బుర్రిటోలను ఆఫీసులో లంచ్‌గా తీసుకువెళ్తాడు అని చెప్పడమే తృప్తికరంగా ఉంది.
అండ సలాడ్ రుక్కోలాతో
అండ సలాడ్ రుక్కోలాతో
ఉడికిన గుడ్లు
ధనియాలు
రుక్కోలా
పచ్చి ఉల్లిపాయ
డ్రెస్సింగ్ కోసం:
కడిపిని, ఉప్పు, కొంచెం ఆవాలు.
గుడ్లను ముక్కలుగా కోయండి, రుక్కోలా మరియు కొత్తిమీర తరుగు, ఉల్లిపాయ తరుగు. డ్రెస్సింగ్‌తో సలాడ్‌ను సరిచేయండి. ఈ సలాడ్‌ను పండుగల సమయంలో కూడా పైబడి పంచుకోవచ్చు.
