వంటలో మెలిస్సా. మెలిస్సాతో వంటకాలు

వంటలో మెలిస్సా చిన్నప్పటినుంచే మనకు పరిచితమే - ఉదాహరణకు, సంప్రదాయ మెలిస్సా చాయ్ మదుతో కలిపి. బాహ్యమైన నిమ్మకాయ వాసన మరియు మృదువైన స్వీట్-స్పైసీ రుచి తాజా కూరగాయల సలాడ్లు, ఫల సలాడ్లు, మాంసం రుచిని తాజాగా చేస్తుంది మరియు వివిధ పానీయాలకి వాసనను ఇస్తుంది. మెలిస్సాతో బేకింగ్ మీకు తాజా వాసనతో ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

మెలిస్సాతో వంటకాలను పానీయాలతో ప్రారంభించాలి.

మెలిస్సాతో పానీయాలు

మెలిస్సా నిమ్మకాయ పానీయము

ఈ పానీయం ముందే తయారు చేసుకొని ఉంచుకోవచ్చు.

నీరు - 1 లీటర్
తాజా మెలిస్సా - పూంలు తట్టు లేదా పుంజం
నిమ్మకాయ - 1
లవంగం - 1
దాల్చినచెక్క - రుచికి తగినంత
చక్కెర - రుచికి తగినంత

నిమ్మకాయను ముక్కలుగా కట్ చేయండి, నీటిని మరిగించండి, రుచికి తగినంత చక్కెర, నిమ్మకాయ మరియు మసాలాలను కలపండి. ఒక నిమిషం పాటు వేడి చేయండి. ఇప్పుడు మెలిస్సాను నారిమించి, మరిగే నిమ్మకాయ నుంచి తీసివేయండి. ఇది సర్దిపోయే వరకు ఉంచి వడగలపండి. చల్లగా తాగండి.

రుబర్బ్ జ్యూస్ యింట్లో మెలిస్సా పానీయం

ఒక లీటర్ కాంపోట్ కోసం:

రుబర్బ్ - 3 కొమ్మలు
మెలిస్సా - పుంజం
చక్కెర లేదా తేనె రుచికి తగినంత

మెలిస్సా మరియు రుబర్బ్ ను నారిమించి కట్న కషాయాలను వేసి, చక్కెర కలపండి. ఆ తరువాత అనుమాసంగా వేడి చేసి, చల్లవేయండి. పంపరచుండిని కలిపినట్లుగా గ్లాస్ లో వుడిగించిన ఫ్రూట్ ఐస్ వేసి రుచి చూడండి.

వేసవి విటమిన్ చాయ్ మెలిస్సాతో

2 లీటర్ కప్పు కోసం:

మెలిస్సా, రాస్ప్బెర్రీ, నల్ల కరివేపాకు మరియు లెమన్ ట్రీ లీఫ్స్ - 4-5 ఆకులు
అల్లం - 1 సెం.మీ పేరై ముక్క
నిమ్మకాయ రసం రుచికి
చాయ్ - 5 గ్రాములు
చక్కెర రుచికి

నీటిని మరిగించి, అల్లం కలపండి. అల్లం మరిగేటప్పటిలో కట్లన్న ఆకులను కలపండి. 5 నిమిషాల తరువాత నిమ్మరసం, చక్కెర మరియు చాయ్ కలపండి. లేపండండి లేదా వేడి చాయ్ త్రాగండి.

ట్రాపికల్ నిమ్మ పానీయం మెలిస్సాతో

2 లీటర్ నీటి కోసం:

చక్కెర రుచికి
అల్లం - ఒక చిన్న భాగం
స్ట్రాబెర్రీ - 0.5 కిలో
కిమ్మి - 2
మెలిస్సా - 1 పుంజం

నీటిని మరిగించి, చక్కెర కలపండి, కిమ్మి రసాన్ని నీటికి కలపండి, స్ట్రాబెర్రీని గుచ్చి ఎముకరేకు పరిచండి, అల్లం మరియు మెలిస్సాతో పురాణించి కలిపి కొంచెం హిమపర్వతం వద్ద చల్లుకొని వృత్తి చివర సర్జనాత్మకంగా సేవించండి.