อยากแบ่งปันประสบการณ์วิธีปลูกออริกาโนจากเมล็ด ในเขตละติจูดของเรา มักจะได้ยินชื่อว่า “ดุชิตซา” หรือ “มาเตอร์ริงก้า” ซึ่งเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมเยี่ยมเหมือนกันกับออริกาโนของอิตาลี
ฉันเป็นแฟนตัวยงของพิซซ่าและหลงใหลในเครื่องเทศอิตาลีที่ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัวให้กับขนมอบ เครื่องเทศโปรดของฉัน “สมุนไพรอิตาลี” ประกอบด้วย ดุชิตซา, โหระพา, โรสแมรี, ไธม์, ซาเวอรี และหอมแดง เนื่องจากฉันเพิ่งสนใจปลูกสมุนไพรที่บ้าน จึงตัดสินใจหว่านเมล็ดออริกาโน (หรือดุชิตซา) เครื่องเทศนี้ทำให้ฉันนึกถึงกลิ่นของพิซซ่าและสปาเกตตีที่ฉันชอบมาก นอกจากกลิ่นอันหอมหวานที่ยอดเยี่ยม ดุชิตซายังมี คุณสมบัติที่มีประโยชน์ อีกด้วย
วิธีปลูกออริกาโนจากเมล็ด
- หากต้องการให้ได้ผลผลิตออริกาโนจากขอบหน้าต่าง อันดับแรก ควรเลือกที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมากที่สุด
- ดินไม่ต้องการพิเศษ แต่การงอกของเมล็ดใช้เวลานาน (อาจต้องรอประมาณสามสัปดาห์) ดังนั้นจึงควรรดน้ำดินเล็กน้อยหลังปลูกทุกๆ 3-4 วัน
- พื้นที่ปลูก (ในกรณีนี้คือกระถางหรือกล่องปลูก) ควรคลุมด้วยพลาสติกเพื่อป้องกันดินแห้ง ในตอนเย็นฉันมักเปิดให้ดินได้ระบายอากาศบ้าง โดยเปิดพลาสติกออกประมาณหนึ่งชั่วโมง
- รากของดุชิตซาเป็นแบบเลื้อยและแตกกิ่ง หากปล่อยให้มันเติบโตเต็มที่ จะมีรากแผ่ไปตามผนังของกระถาง ลองปลูกในกระถางทรงแคบและยาวแบบกระบองเพชร
- ใส่วัสดุระบายน้ำที่ก้นกระถาง และสามารถผสม เพอร์ไลต์และเวอร์มิคูไลต์ เพื่อช่วยดินร่วนซุยและป้องกันการแห้งเร็ว หยอดเมล็ดลึกประมาณ 0.5 ซม. เมล็ดมีขนาดเล็กมาก ฉันจึงหว่านด้วยปลายนิ้ว หากเมล็ดงอกทั้งหมด ถือว่าโชคดีมาก เลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุด และตัดต้นอ่อนที่เหลือออก
- รดน้ำต้นอ่อนด้วยความระมัดระวังและปริมาณน้ำไม่มาก ฉันใช้ขวดสเปรย์ในการรดน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้กระแสน้ำแรงเกินไปจนทำลายลำต้นที่บอบบาง
- การรดน้ำ ต้นอ่อนให้ทำหนึ่งครั้งในทุกๆ 2 วัน และควรรดน้ำพ่นหมอกทุกวัน ในวันที่อากาศร้อนจัดควรรดน้ำทุกวัน แต่ไม่ควรรดน้ำจนดินชุ่มและมีน้ำขัง
เก็บดุชิตซาเมื่อไหร่:
ควรเก็บดุชิตซาก่อนที่จะออกดอก ส่วนยอดที่มีดอกสามารถตัดออกเพื่อป้องกันลำต้นแข็งเกินไป หลังจากออกดอก ดุชิตซามักจะเริ่มแห้งลงและอาจเข้าสู่ภาวะพักตัวเพื่อเตรียมสำหรับ ฤดูหนาว ในกรณีนี้ให้นำกระถางไปไว้ในที่มืดจนกว่าจะมีแสงแดดแรกในฤดูใหม่ รดดินให้ชื้นเล็กน้อยทุกๆ 2 สัปดาห์ หากคุณเห็นว่ามีหน่ออ่อนขึ้นในช่วงกลางฤดูหนาว ก็นำกระถางไปวางที่ขอบหน้าต่างที่สว่างที่สุด
ความพยายามครั้งแรกในการปลูกออริกาโนล้มเหลวอย่างสิ้นเชิง เพราะสองวันหลังจากปลูก ฉันต้องไปต่างจังหวัดสองสัปดาห์ สามีของฉันพยายามดูแลอย่างเต็มที่ แต่ไม่สามารถปฏิบัติตามคำแนะนำของฉันได้ทั้งหมด ฉันจะลองปลูกใหม่อีกครั้ง
รายงานภาพถ่ายแรกของออริกาโนและทาร์ฮูนที่ออกดอกบนขอบหน้าต่างอยู่ในบทความ สวนครัวบนขอบหน้าต่าง ตอนที่ 4
ดุชิตซายังถูก นำมาใช้ในทางการแพทย์ และ เครื่องสำอาง รวมถึงน้ำมันหอมระเหย ที่หอมอร่อยและมีประโยชน์