คูคาเมลอน หรือเมล่อนหนู เมลอเทรีย - ไม่ใช่เรื่องล้อเล่นของวิศวกรรมพันธุกรรมหรือพันธุ์พืชผสมใด ๆ แต่เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมในครัวของชาวเม็กซิโกมาหลายศตวรรษแล้ว แตงกวาขนาดจิ๋วและกลิ่นหอมหอมของมะนาวนี้สามารถปลูกได้บนขอบหน้าต่างของคุณ
ในบรรดาชื่อเรียกที่ไม่เกี่ยวข้องกับพฤกษศาสตร์นั้น เมลอเทรียแบบขรุขระยังถูกเรียกว่ามินิแตงโมของเม็กซิโก แตงกวารสเปรี้ยวเม็กซิโก หรือคูคาเมลอน ถึงแม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะดูแปลกตา แต่ก็สามารถปลูกไว้ในสวนผักขนาดเล็กที่ระเบียงหรือในพื้นที่พักอาศัยได้ เพราะทนต่อศัตรูพืชส่วนใหญ่ที่พบในบ้านเรา
วิธีปลูกเมลอเทรียในกระถางบนขอบหน้าต่าง
- สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ทางออนไลน์
- เมลอเทรียใช้เวลาในการงอกช้ามาก - 3-4 สัปดาห์ ภายใต้สภาพอากาศที่อบอุ่น
- ตามคำแนะนำที่เขียนไว้บนหีบห่อต่าง ๆ คูคาเมลอนไม่ต้องการเรือนเพาะชำในระหว่างการงอกเมล็ด แต่เนื่องจากระยะเวลาในการเจริญเติบโตที่นาน ฉันจึงแนะนำให้ครอบด้วยฝาและระบายอากาศเป็นบางครั้ง (เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ ฉันจะปลูกสิ่งนี้ดูอีกครั้ง)
- สำหรับผลผลิตที่งอกงาม ควรใช้กระถางยาวที่วางบนขอบหน้าต่าง โดยเว้นระยะ 15 ซม. ระหว่างต้นสำหรับการเจริญเติบโตของหัวพืช
- ฉันยังไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับดิน แต่คาดว่าดินที่ใช้ปลูกแตงกวาก็น่าจะเหมาะสม ดินต้องเบาและอุดมสมบูรณ์ เช่น ดินร่วนหรือดินที่มีทรายปน มีความเป็นกลางหรือมีความเป็นกรดเล็กน้อย
- คอยจัดหาการสนับสนุนให้เถาของเมลอเทรีย เพราะมันจะเลื้อยเกาะทุกอย่างเหมือนไอวี่
- พืชนี้ทนต่อความแห้งแล้งและอากาศเย็น แต่ขอแนะนำให้รดน้ำในระดับที่พอเหมาะและจัดระบบระบายน้ำอย่างดี
- หากปลูกเมล่อนหนูในสวน มันอาจกระจายเถาและใบปกคลุมพื้นที่ครึ่งสวนของคุณได้
การเก็บเกี่ยวผลผลิต
- หากปลูกเมลอเทรียในช่วงปลายเดือนมีนาคม คุณจะได้เริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมจนถึงเดือนพฤศจิกายน โดยผลที่สุกจะมีขนาดเล็กกว่าแตงกวาพอสมควร อยู่ระหว่างลูกคัมควอตและองุ่นลูกใหญ่
- คูคาเมลอนตอบสนองได้ดีต่อปุ๋ยโปแตสเซียม และจำเป็นต้องตัดยอดหลักประมาณสัปดาห์ที่ 9-12 เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของกิ่งด้านข้าง
- ข้อมูลที่น่าสนใจคือ หลังจากผลผลิตหมดแล้ว สามารถขุดหัวพืชขึ้นมาเก็บไว้ในที่เย็น เช่น ห้องเก็บของ ระเบียงปิด หรือห่อด้วยกระดาษดูดความชื้นเพื่อเอาไว้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหน้าได้ ซึ่งผลผลิตจะเริ่มเร็วขึ้นอีกครั้งในฤดูกาลถัดไป
หนึ่งในข้อดีของเมลอเทรียคือเมล็ดพันธุ์ที่คุณเก็บเกี่ยวจากพืชที่ปลูกในบ้าน สามารถใช้ปลูกเพิ่มผลผลิตใหม่ได้ เพียงแค่เลือกผลผลิตที่ดีที่สุด 2-3 ผล ทิ้งไว้ให้สุก ขูดเมล็ดออกเก็บรักษาไว้ในน้ำประมาณ 1 สัปดาห์ ล้างให้สะอาด ตากแห้ง และเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูกาลถัดไป
วิธีนำเมลอเทรียมารับประทาน
เมล่อนหนูเป็นที่รู้จักในฐานะผลไม้รสชาติพิเศษ มีรสชาติเหมือนแตงกวาผสมกับกลิ่นหอมของมะนาวและรสเปรี้ยวเล็กน้อย สามารถรับประทานเป็นของว่างเดี่ยว ๆ ใส่ในสลัด นำไปดองตามสูตรโปรด หรือใช้เป็นส่วนประกอบสีเขียวในแซนด์วิช นอกจากนั้น เมลอเทรียยังสามารถเจริญเติบโตเป็นหัวพืชขนาดใหญ่คล้ายกับมันแกวที่สามารถนำไปใส่สลัดได้อีกด้วย
ตอนนี้ฉันยังไม่ได้มีโอกาสลองเจ้าเมลอเทรียตัวน้อยจากเม็กซิโกนี้ แต่เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ ฉันจะเริ่มต้นปลูกอย่างแน่นอน!
