İkinci tarla sezonu sona erdi, kavanozlar dolduruldu, yeşillikler donduruldu. Sonunda sonuçları değerlendirmeye ve üçüncü bahçe sezonunun planlamasına başladım. Hava anomalisine ve henüz mekanize ekipmanın olmamasına rağmen, çalışmalarımdan oldukça memnunum. Aşağıda, kültürler ve biraz da tarım uygulamaları hakkında kısa bir rapor.
Hatırlatmak isterim ki, ben organik tarımın sıkı bir savunucusu değilim ve inorganik gübreler, fungisitler ve pestisitler gibi tüm medeniyet olanaklarından yararlanıyorum.
Fotoğraf raporları pek fazla değil, her durumda telefona sarılmayı pek başaramıyorum. 2020 yılındaki bahçe başlangıcım hakkındaki rapor için.
Tohumlar, gübreler ve koruma araçları
Bu sezon biraz daha mütevazı olmayı ve paket sayısını neredeyse yarı yarıya azaltmayı karar verdim. Mangold ve cikori salatası gibi bazı yeşil bitkilerden vazgeçtim, daha az çeşit fasulye ve kabak aldım, patısoondan da vazgeçtim. Pancar ve daha fazla patates yetiştirmeyi denedim, yerel domates çeşitleri (maalesef, hibridler tat dışında her konuda daha iyi) aldım.
2021 yılı için tohumlar.
Koruma ve gübreleme ürünleri hakkında ayrı bir yazı yazacağım, kendi şemalarım ve çalışmalarımla birlikte. Bu sezonda sadece beyaz sinek ile başa çıkamadım - hiçbir ilaç tatmin edici sonuç vermedi. Tipekkiye umudum var, ama 2022’de onu almadım, sadece bir sezon karnabahar yetiştirmeyeceğim. 2021 ve 2022 yılı için satın alma listesi ile ilgili fotoğrafları ekliyorum, gerekli her şeyi Eylül ayında iyi indirimlerle sipariş ettim. Listelerde çok sayıda üzüm ürünü var, şemasını daha sonra paylaşacağım - bunu ebeveynlerime yardımcı olmak için geliştirdim. Ben kendim henüz üzüm yetiştirmiyorum.
Fidelerin Dönemi
Fide toprağı olarak satın alınan torf karışımı, hindistancevizi, perlit ve biyoghumus karışımını kullandım. Oranlar yaklaşık olarak şöyledir: 10 litre torfa 300 gram hindistancevizi briket, 1 kilogram biyoghumus ve 2 bardak perlit. Fidelerde hiçbir sorun yaşamadım, sadece biberler ve patlıcanlarda benim hatamdan kaynaklanan ödem (su toplanması) vardı. Tüm hastalıklı bitkiler iyileşti ve harika bir verim verdi.
9 Nisan domatesler
9 Nisan patlıcanlar
3 Mayıs domatesler
3 Mayıs patlıcanlar
14 Mayıs mısır
14 Mayıs domatesler
14 Mayıs salatalık fideleri
2021 fideleri ile ilgili kısa bir fotoğraf raporu.
Fideleri domates, salatalık, biber, patlıcan, mısır, karnabahar, kabak ve kısmen balkabağı yetiştirmek için kullandım. Tüm fideler alt ısıtma ve ışık ile desteklendi. Ayrıntıları daha sonra ayrı bir yazıda açıklayacağım. Fide dönemindeki beslemeler düzenliydi, önde gelen tohum yetiştirme firmalarının tavsiyelerine göre.
Ekim Düzeni ve Yatakların Yerleşimi
Benim arazim yaklaşık 4 dönüm kullanım alanına sahip, ancak komşu yapılar ve ağaçlar nedeniyle önemli bir kısmı gün batımından sonra gölgede kalıyor, sabahları ise doğudan yaz mutfakım ve dev elma ağacım gölge yapıyor, onu yok etmem gerekecek (ve ben hiçbir ağaç bile dikmedim!). Yine de, iyi aydınlatılan alanlarda yeterince alanımız var. Aşağıdaki şemada, yatakların yönlerine göre yerleşimini ayrıntılı olarak göstermeye çalıştım. Planımı bir şeffaf kağıda fotoğrafladım ve grafik düzenleyicisinde bazı unsurlar ekledim. Bu, oldukça gerçekçi bir ölçek ile üstten görünüm.
Yatak Yerleşimi Planı 2021
Bu yıl sabit yatakları yerel malzemelerden oluşan direklerle değiştirdim. Çok zorlandım, ağır domatesler tüm destekleri devirdi, alüminyum borulardan bir yatak ise kasırga baskısı altında devrildi. Gelecek sezon, profilli borulardan destekler planlıyorum.
Domates ve biberleri, iplerin gövde etrafında döndürülmesi yöntemiyle destekledim, yan sürgünleri de ek olarak destekledim. İpi, dikimden önce açılan çukura, eğik bir şekilde yerleştirdiğim büyük bir paslı çiviye veya kalın telden yapılmış bir klampa bağladım. Fidanı çukura yerleştirdikten sonra gövde etrafında 2-3 tur döndüm. Sonrasında ipi, desteklerin üzerine gerilmiş bir kabloya bağladım. Biberler için eski bir çam çıtası kullandım. Domatesler için yeterince ağaç kalmadı, onların ağırlıklarında her şey sarkmaya başladı. Fotoğrafta görülen bitkiler için inandırıcı değil ama gerçekten böyle oldu. Yadwiga domatesi, alüminyum boruları (eski 1,5 metrelik perde boruları) eğdi.
Sıraya yerleştirmek üzere domatesleri ekerken bitkilerin uyumluluğunu araştırdım. Bu uyumluluk tablolarının çoğu, sahte bilimsel saçmalıklardan ibaret. Bu konu üzerindeki çalışmalarımı ayrı bir makaleye dönüştürdüm.
Şimdi ayrı ayrı bitkilere geçiyorum.
Domatesler
Domates tohumlarını 10 Mart’ta ektim; hepsi aşırı büyüdü. Diktikten 2 hafta önce, litrelik kovalarla değiştirmek zorunda kaldım, bu da iyi bir karışımın büyük bir tüketimi demekti, günde iki kez bu ağaçları ileri geri hareket ettirmek zorunda kaldım, sürekli olarak kedilerin fideye saldırmaları da ayrı bir sorun. Sonuç: Tohumları Mart’ın üçüncü on gününden erken ekme, açık alan için en iyisi de Nisan başını beklemek.
Üç hibrit diktim: Omnia domatesi, Kitano’nun Cherry KS 3690 domatesi ve yarı belirleyici Yadwiga. Toplamda yaklaşık 35 bitki vardı, iki kasırga ve dolu nedeniyle birkaç kayıpla. Meyve bolluğu vardı. Böyle bir hasat, iki kişilik bir aile için ekilenin yarısı kadar bile yeterdi. Bunları neredeyse her gün işlemek zorunda kaldık, domateslerden bolca yedik ve cömertçe dağıttık. Zamanında yapılan işlemler sayesinde hastalıklardan kayıp olmadı, sadece Omnia alternaria hastalığına yakalandı ki bu da saklama süresini etkiledi ama genel verime etki etmedi.
Mükemmel sarı cherry, tipik KS 3690 domatesi bizi tatlı domateslerle Ekim’e kadar doldurdu, en sonuna kadar geç kabuk hastalığına karşı savaştı. Sürekli budama nedeniyle yoruldum; sanitasyon budaması yapılmadan bunlar gerçekten domates çalıları, sürekli çiçek açan ve meyve kümeleri ile yan sürgünler çıkaran bitkiler. Açık alanda muhteşem dayanıklılığı olan lezzetli bir cherry. Ağaçtan alındıktan sonra lezzet kazanabilen nadir hibritlerden biri. Onu 2022’de biraz daha geliştirilmiş olan belirsiz KS 1549 versiyonuyla tekrarlayacağım.
domates KS 3690 4 Ağustos’ta
KS 3690 destekleri devirdi
2021’in en verimli domatesi
Omniayı tekrar ektim ama bir daha etmeyeceğim. İyi bir teknik domates ama daha lezzetli hibrit bir domates bulmak mümkün. Onu Tolstoy, Asvon ve Kasta ile değiştireceğim.
Yadwiga Kitano’dan güzel, verimli ama tat açısından tatmin edici olmayan bir domates. Üç gövdeye kadar yönettim. Belki bu yetersiz beslenme ve zor hava koşullarıdır: güneş yetersizdi, yağış fazla. Yine de Yadwiga, örtü altı için tasarlandı ve yoğun gübrelemeler gerektiriyordu; ben açık alanda muson yağmurlarının besinleri yıkamasını kontrol edemem ki bu da bu yaz üzerimize geldi. Sezonun sonuna doğru meyveler aşırı sulamadan çatladı. Yüksek meyve veren çalılar bir kaç kez metal destekleri devirdi. Hasatımı tartmadım ama fotoğraflara bakarak tahmin edilebilir. Tattaki eksiklik izlenimi bozdu, yakın zamanda tekrar etmeyi düşünmüyorum. Lezzetli ve verimli bir çeşit olarak bobcat deneyeceğim.
Yadwiga domatesi 4 Ağustos’ta
13 Temmuz
Yerli, yerli pembe belirsiz ve belirli türler lezzetliydi, işleme rağmen hasta ve verimsizdi. Fide bana hediye edilmişti, açık köklü, zayıf bir şekilde. Küçük pembe meyveli belirleyici bir çeşide şans vermeye karar verdim ve tohumları topladım. Bir kez daha deneyeceğim. Yerel çeşitlere Seagull’u ekleyeceğim - burada doğrudan ekimle yetiştirilen popüler bir alçak çeşit.
30’dan az kök yetiştirebileceğimden emin değilim, çünkü her şeyi denemek istiyorum ve ideal olarak bunu bir sezon içinde yapmak istiyorum))).
Salatalıklar
Salatalıklardan memnunum, ancak fazladan uğraş olmadan geçmedi. Önceki tecrübelerim, fide kullanmanın kesinlikle gerekli olduğunu gösterdi - maddi ya da duygusal olarak her defasında 3-4 kez ekerken hazır değilim. İyi tohumlar, sezonun ortasında bulmak neredeyse imkansız, bu yüzden sadece fidelerle yetinmek zorundaydım. 15 ekilen kökten sadece 10 kök bize ürün sağladı, bu yüzden 15 kök ile sınırlanacağım.
Fideleri 27 Nisan’da ektim, dikim zamanında 5 gerçek yaprağım vardı, biraz büyüdüler. Kuvvetli yağışlardan korunmak için üzerlerine 30’luk spanbond örtü ve plastik koydum. Gündüzleri havalandırmak için çıkarmaya çalıştım. Kök çürüklüğünden kaçınmayı başardım, bitler neredeyse yoktu (insektisitler ve akarlar için uygulanan işlemler düzenli olarak yapıldı). Shakti ve Nibori Hıyarları arasındaki farkı yetiştirirken ayırt edemedim. Fidanlık kaplarından transfer ederken, çalıları işaretlemedim. Bu yüzden her iki hibidi de denemenizi öneriyorum; taze olarak, turşulara iyi oluyor, tuzlamada denemedim. İşleme rağmen, orta derecede peronosporoz hastalığına yakalandılar, fakat çevrede çok yüksek bir enfeksiyon yükü var, kimse işlem yapmıyor. Saniter yaprak budaması, külleme hastalığına karşı çok yardımcı oldu ve orta dereceli işlemlerle hıyarlar en az 5 ay boyunca meyve vermeye devam etti. 4-5 gövde oluşturdu, her düğümde en az 2 hıyar vardı; aşırı uzamadılar, boşlukları yoktu. Gübrelemeler düzenliydi, çukurlara kompost koydum.
Kloz’dan Regale Bal Arıları ile Tozlanan pek tatmin etmedi, ona büyük umutlar bağlamıştım. Ne verim ne de lezzet etkileyici geldi. Yavaş büyüdü, çok fazla boş çiçek verdi ve oldukça az meyve üretti. Çok geç hastalandı, ancak bu hıyar sayısına yansımadı. Gübreleme programına göre yapıldı, tüm diğer hıyarlar bakım konusunda gayet iyi tepki verdi, sadece regale hariç. Üç çalıyı, septiğin kazımasından kalan siyah toprak yığınına diktim, bu şekilde daha fazla ekmeyeceğim - bakım yapmak, işlem yapmak, hasat toplamak ve yan sürgünleri yönlendirmek zor. Ama görünüm olarak çardak güzel görünüyor. Yine de hıyarların file üzerinde büyütülmesi en uygun çözüm.
Hıyarlar çardak şeklinde destek üzerindedir
Biber ve Patlıcan
Türk Yüksel Armageddon biberi açık alanda Ukrayna’nın kuzeyinde muhteşem bir hasat verdi. Sınırsız büyüme potansiyeline sahip çalılar, bahçenin sanitasyon işlemlerine kadar çiçek açtılar. Hiçbir koşulda çiçek dökmedi. Bir bitki, 12 ile 18 arasında tamamen olgunlaşmış meyve verdi. Hava durumunu daha iyi ayarlayabilseydim… 2022’de Armageddon’u tekrarlayacağım.
Biberler en az 20 cm uzunluğunda, ağırlığı yaklaşık 250-300 g
Kısa internodlar, her birinde meyve
Ekim, 27 Şubat’ta saksı suya koyulmadan yapıldı. Tomurcuklar 11 Mart’ta belirdi, hepsi 8 tanesi filizlendi ve toprağa dikim için hayatta kaldı. İşlemler önleyici şemalara göre yapıldı, bitkiler hastalanmadı ve herhangi bir eksiklik göstermedi. Tadım 10 üzerinden 8, Beyazzerka’dan daha “biber tadında”. Ancak aroması açığa çıkması için biyolojik olgunluğu beklemek gerekiyor; saklama yeteneği ve olgunlaşma süresi harika, evde Aralık’a kadar dayanabiliyor.
4 Ağustos
Armageddon ve Yanika biberleri
Dereotu yoğun ekimi
4 Ağustos’ta Armageddon ve Yanika’nın büyümesini karşılaştırın
Yanika biberi fena değil, kalın duvarlı, erken bir tür. Kırmızılaşması isteksiz, Türk biberinden çok daha kötü saklanıyor. Beyazzerka’ya alternatif olarak uygun. Tadı ve aroması bana yetmedi, ama benim enlemde patlıcanların olgunlaşması için yeterince güneş olmadığını anlamak lazım, bu yüzden şikayet etmem. Şu an tekrarlamayı düşünmüyorum.
11 Temmuz’da Yanika biberi
13 Temmuz’da Yanika biberi
Moravoseed Ingrid biberi hiç çıkmadı; bu Çek tohumlarıyla hiç şansım olmadı, bir daha satın almayacağım. Marconi Red ise sekiz tohumdan iki tanesi filizlendi, iki alçak çalıda 5 solgun biber vardı. Sıralamanın karıştığını düşünüyorum. “2 kuruşluk kilometre” fiyatında tohumlar aldım ve onlardan fazla bir şey beklemiyordum, bu yüzden asıl bahsi Kitano ve Yüksel üzerine kurdum.
Gordita Patlıcanları, geçen yıl kalanlardan. Lezzetli, verimli, yüksek. Hava koşullarına çok hassas, çıkmak için ellerim zorlandı. Ayrıca, yüksek konsantrasyondan dolayı yaprak gübrelemesini yanık yaptım - yapraklar virüs gibi kıvrıldı. Yine de, yan sürgünler her şeyi telafi etti. Çalıda 5 ile 7 meyve kadar tutturmayı başardım, sonrasında Kolorado böceği ve fusarium devreye girdi. Bu hastalıkla nasıl başa çıkacağımı bilmiyorum, fusarium zaten bol meyve verme aşamasında geliyor ve köküne herhangi bir ilaç dökmek istemiyorum. Şu an için katlanıyorum, fakat tarımsal teknikler üzerinde hala çalışmam gerekiyor, çünkü fusarium önlenebilir.
Kabak ve Balkabakları
Bu yıl 5 kabak bitkisi yeterli geldi - dört Mary Gold ve bir tane geçen yılki Kitano. Özel bir şey yok, lezzetli ve verimli, uzun süre aşırı büyümüyorlar, hastalanmıyorlar. Tekrar etmeyeceğim, çeşitleri deneyeceğim.
Balkabağı benim aşkım, ilk görüşte, ve adı Butternut (fıstık yağı, butternut vb.). Hırsım beni 9 adet fide büyütmeye zorladı, 4 Japon balkabağı Uchiki Kuri ekmeye ve birkaç tane Arapat geç çeşit ekmeye yönlendirdi. Fideler az hastalandı ve direkt ekimle büyüyen bitkileri yakaladılar. Aşırı verimli butternutlar yaklaşık 40 meyve verdi, tamamen olgunlaşmayı başardı. Arapat ise 6 balkabağı verdi, bunlardan sadece ikisi gerçekten çeşide uygun. Uchiki Kuri, çok ince etli birkaç porsiyonluk meyve üretti, ayrıca virüs kaptı. Temizlenmeleri yalnızca balta ile oluyor, tatları fırınlama ile açığa çıkıyor, kızartma ve haşlama ile hızlıca pişiyor. Butternut yetiştirmeye devam edeceğim; benim için ideal.
Şeker Mısırı
İlk kez yetiştirdim. Syngenta’nın hibrit Spirit’ini fide ile (28 Nisan’da ekim) ve lezzetli yerli çeşidi direkt ekimle. Her iki çeşit de lezzetli ve tatlı; ancak Spirit mısırları daha iyi tozlaştı, çok sayıda yan sürgün verdiler ve bunları saklamadım. Tozlaşma konusunda yardımcı olmama rağmen, koçanlar tam dolgun değildi. Belki de bitki sayısı tam bir tozlaşma için yetersizdi. Beslenmeyi de fazla ihmal etmedim. Gelecek sezonda çok daha fazlasını dikeceğim ve daha iyi beslemeye çalışacağım. Başarılı bir şekilde yapraksız bir şekilde dondurduğum lahana başlarını, önceden çözdürmeden pirinç pişiricisinde 10 dakika buharda pişiriyorum.
Lahanalar, Pancar ve Yeşil Bitkiler
Brokoli fideleri birkaç kez düşmelerden ve (kedi) saldırılarından zarar gördü. Yine de, bir şeyler büyüdü ve en tepeden beyaz sinek tarafından saldırıya uğradı. Üzerine dökme kimyasallardan sonra, lahanayı yemek istemedim. Memnun değilim, bir veya iki sezon atlayacağım.
Ama beyaz lahana plan dışında, geç ekildi ve doğrudan toprağa. Tüm yağmurlara rağmen beş fidan sağ kaldı ve iyi, sağlam başlar verdi. Hala çorbamızda kendi lahana tüketiyoruz. Hibrid, yanlış hatırlamıyorsam, Komandor (belki de Biyukrat).
Pablo ve Bordeaux 237 Pancar. Bordeaux’da cercospora oldu, ama önleyici işlemler onu kontrol altında tuttu. Her iki çeşit de çok lezzetli, ama Bordeaux aşırı büyümeye eğilimli, Pablo ise bir düzlemde, paketteki gibi. Bordeaux birkaç tohumdan filiz verdi ama inceltme yapmadım. Ve pişman olmadım: bitkiler birbirlerinin gelişimini tamamen engellemedi, asıl önemli olan, kök sebzenin büyümesi için zamanında tarla aralarını havalandırmaktı.
Yeşil bitkilerden ıspanağın hiç tutmadığını görmek beni şaşırttı. Geçen yıl bununla gururlanıyordum. Doğru, çeşidi Matador, çok ucuz bir paketten. Kötü filizlendi, çimlerin boyu uzadı. Biraz özgün bir seçim olan Spiros’u ektim - tür özelliklerini korudu. Salatalarda her şey lezzetli, sulu oldu ve belirtilen niteliklere uydu. Yukarıda ektiğim tohumların fotoğrafı var.
Harika bir dereotu olan Skif ve Mammoth’u tekrar ekeceğim. Geçen yılın maydanozu muhteşem çalılar oluşturdu, çiçek saplarını düzenli olarak kopardım, sezon sonunda söküp yenisini ekeceğim. Rokala Vaild Silvetta güzel bir bitki ve tadı harika, ama çok yıllık olup olmadığını baharda öğreneceğiz. Diz üstü güzel bir çalı oluşturuyor, derin sonbahara kadar bolca çiçek açıyor, son arılar özellikle Silvetta’da besleniyorlardı. Geçen yılki kereviz, maydanozdan örnek aldı, kalın bir çiçek çıkarıp, çorba yeşilliği için donduruldu. Bu sezon ektiğim yapraklı kerevizin de beni baharda 2022’de mutlu edeceğini düşünüyorum.
Kara soğan tohumlarından deneyimlere geç başladık, onu neredeyse martta ekmek gerek. Çok yıllık, bu yüzden geçen yılki artıklara umudum var (şu an yeşil, hem dondurmalarda hem de ısınmalarda değişmez). Yan filizler veya çocuklar vermesi gerekiyor.
Patates
Patatesi 30 Nisan’da, 80 cm geniş aralıklarla oluşturdum. Nitroamofoska ve medvedka ile wireworm için Rembek ile doldurdum. Yumruları Bayer’den Tekasio Velum ile işledim, toplamda üç çeşit patates yaklaşık 100 yumru - Maverik Hollanda ve iki yerli. İki kez yüksek alanda toplanıp, hastalıklar ve böceklere karşı işledim. Hasattan sonra tarttım - 150 kg. Memnunum, bizim için yeter. Hollanda patatesi bir tür virüs hastalığına yakalandı, hepsi siğilli fakat çok lezzetli. Yumrular aynı, düzgün şekilli. İzole bir alanda bir kez daha yetiştirmeyi deneyeceğim.
Çiçeklenmeden sonra böcekler çok fazlaydı, onları değişken başarı ile kontrol ettim. Tekasio Velum, on beş gün boyunca görevini iyi yaptı - kışlayanlar, filizlenen çalıların çevresinde istifleniyordu. Sonra, komşunun tüm patateslerini yedikten sonra striped army benimkine doğru hareket etti.
Fitoftora çok geç geldi, yumrular sağlıklı kaldı. Ama bu, sezon sonundaki önleyici işlemler sayesinde oldu, artık yeterli zaman ve güç yoktu. Kendi şemalarım hakkında ayrı olarak yazacağım.
Malçlama ve Diğer Tarım Teknikleri
Yabani otları doğrudan tarh üzerinde temizledim, bir kez bile çapalamadım - sadece el ile çekiyorum. Dinlenmekte olan alanın birkaç kez el tipi orakla biçildi ve bunlar malç için kullanıldı. Malç çürüdükçe, yabani otları çıkarıyor ve kültür bitkileri altına ve sıra aralarına yerleştiriyorum. Bu düzenlemeyle tamamen memnunum.
Malç olarak çam kozalaklarını da kullanıyorum, biber rahat etti.
Bu arada, bu sezon karıncalar rahatsız etmedi. Bunun Rembek kullanımıyla ilişkili olup olmadığını kesin bir şekilde söyleyemem.
Biyopreparatları kullanmadım. Ve henüz kullanmayı planlamıyorum. Ancak, eğer zaman ve istek varsa, malçlayıcı mikrobu eklemekte sakınca yoktur.
Yükselen bitkilerle henüz iyi gitmedi. Patates sonrası sonbahar ekimi için yonca boşuna oldu - filizler kurudu. Hardal, kütle kazanamadı. Bahar için tohumlarla yedeklemeyi yaptım, 2022’de gereği gibi deneyeceğim - mart ortasından itibaren hardalı ekmeye başlayacağım, sonra göreceğiz.
P.S. Yanımıza genç bir kedi geldi. Kendi kendine geldi, uzun süre kuşatma altında oturdu, ta ki biz pes edene kadar. Onu iyileştirdik, kış için ısıtmalı bir ev yaptık ve dişi kediler, erkeği gruplarına kabul etmek zorunda kaldılar. Kızlar kısırlaştırıldı ama yine de onlara atlama girişiminde bulunuyor, bu yüzden şimdi ilaç alıyor (onu kısırlaştırmaya göndermede henüz karar vermedik).
Her şeyi kısaca iletmeye çalıştım, ama her zamanki gibi bir uzantı oldu. Eğer bunu sona kadar okuyan birisi varsa, iyilik ışıkları yolluyorum!
