Evdeki pencerede yetiştirilebilecek yenilebilir bitkilerin ansiklopedisi. Bağlantılarda saksılarda yetiştirilebilecek 21 yenilebilir bitki için öneriler bulacaksınız; bunlar arasında iç mekan bitkileri için alışılmadık olan kekik, lavanta, kekik, fesleğen ve diğerleri vardır.
Kıvırcık Marul
Pencerede yetiştirmek için en kolay bitki. Kıvırcık marul en hızlı sonucu verir (ekimden 5 gün sonra yenilebilir) ve zengin cevizli-hardal tadı ile sizi mutlu eder. Filizleri yetiştirmek için toprağa gerek yoktur.
- Kıvırcık marul nasıl yetiştirilir
- Kıvırcık marul yetiştirme fotoğrafları
- Kıvırcık marul tıpta. Kıvırcık marul ile tedavi
- Kıvırcık marulun kimyasal bileşimi, özellikleri ve faydaları
Lavanta
Lavanta herkesin tanıdığı bir bitki. Kokusu çocukluktan beri bilinir, ama çoğu zaman kurutulmuş lavanta saplarından oluşan bir demet hayal ederiz, taze bir buket değil. Oysa lavantayı evde pencerede tohumdan yetiştirmek mümkündür. Mutfaktaki lavanta tadını keşfedin ve kozmetolojide cildin yenilenme özelliğinin şaşırtıcılığını görün.
- Evde pencerede tohumdan lavanta nasıl yetiştirilir
- Lavanta tohumlarının stratifizasyonu
- Lavantanın 10 kullanım alanı
- Lavantanın mutfaktaki kullanımı. Lavantalı tarifler
- Lavanta kozmetolojide
- Lavanta yağları
- Lavanta’nın kimyasal bileşimi, özellikleri ve faydaları
Kekik (Oregano)
Saksıda yetiştirilebilecek en aromatik İtalyan baharatı. Yetiştirilmesi kolay bir bitki olan kekik, pencerenizde bir yıl boyunca hoş bir koku yayacaktır. Çok dayanıklı, soğuk havaya dayanıklı ve verimli - yeni başlayan ev bahçıvanı için iyi bir seçimdir.
- Pencerede tohumdan kekik nasıl yetiştirilir
- Kekik faydaları. Kekik kimyasal bileşimi
- Kekik tıpta. Kekik ile tedavi
- Mutfaktaki kekik. Kekik ile tarifler. Bölüm 1
- Kekik tarifleri. Mutfaktaki kekik. Bölüm 2
- Kekik kozmetolojide
- Kekik yağı
- Kekik yağı kendi ellerinizle
Biberiye
Saksıda iyi yetişen çok yıllık bir baharat çalıdır. Ailenizin mutfak ihtiyaçları için küçük bir ağaç yeterlidir. Kolayca çelik ile köklenir, ama tohumdan yetiştirmek daha zordur.
- Saksıda tohumdan biberiye nasıl yetiştirilir
- Kendi ellerinizle biberiye bonsaisi
- Biberiye ile yemekler. Biberiye mutfakta
- Biberiye kozmetolojide
- Biberiye yağları
- Biberiye tıpta. Biberiye ile tedavi
- Biberiye’nin kimyasal bileşimi, özellikleri ve faydaları
Kekik
Harika bir Akdeniz baharatı. Saksıda yetiştirmek için uygundur. Çelikle çoğaltmak daha kolaydır, ama tohumdan da iyi filizlenir. Sağlıklı fideler yetiştirildiğinde bakımı kolaydır. Mutfakta kekikle en iyi uyum sağlar.
- Saksıda tohumdan kekik nasıl yetiştirilir
- Kekik mutfakta. Kekik ile tarifler. Bölüm 1
- Kekik ile tarifler. Bölüm 2
- Kekik kozmetolojide
- Kekik esansiyel yağı
- Kekik tıpta. Kekik ile tedavi
- Kekik özellikleri ve faydaları. Kekik kimyasal bileşimi
Adaçayı
Belki de en zengin tür çeşitliliğine sahip olan bitki. Doğal Akdeniz bitkisi olan adaçayı, saksıda mükemmel bir şekilde yetişir. Dekoratif çeşitlerin her biri güzel bir şekilde çiçek açar ve hoş bir koku yayar. Sadece bir çok yıllık türü vardır - tıbbi adaçayı. Adaçayı çayları için bir çalı edinmenizi öneririm.
- Saksıda tohumdan adaçayı nasıl yetiştirilir
- Adaçayı özellikleri ve faydaları. Adaçayı kimyasal bileşimi
- Adaçayı tıpta. Adaçayı ile tedavi
- Adaçayı esansiyel yağı
- Adaçayı kozmetolojide
- Adaçayı mutfakta. Adaçayı ile yemek tarifleri
Estragon (tarkhun)
Adıyla bilinen içecek sayesinde oldukça tanınmış çok yıllık bir bitkidir. Saksıda yetiştirilebilen, kesinlikle zahmet istemeyen bir pelin türüdür. Turşular için vazgeçilmez bir baharattır.
- Mutfakta estragon. Estragon ile yemek tarifleri
- Estragon kozmetolojide
- Estragon esansiyel yağı
- Estragon tıpta. Estragon ile tedavi
- Estragonun özellikleri ve faydaları. Estragon kimyasal bileşimi
Zencefil
Zencefi, bu enlemlerde açık havada yetiştirilemez, çünkü olgunlaşamaz. Ancak uygun bir saksıda sıcak bir odada hızla büyür ve kök parçalarıyla çok kolay bir şekilde çoğaltılabilir.
- Pencerede saksıda zencefil nasıl yetiştirilir
- Zencefil ile yemek tarifleri. Zencefil mutfakta
- Zencefil kozmetolojide
- Zencefil tıpta. Zencefil ile tedavi
- Zencefil esansiyel yağı
- Zencefilin faydalı özellikleri. Zencefilin kimyasal bileşimi
Melisa
Melisa, evde yetiştirirken zahmetsizdir. Doğru budama, gençleşmeyi ve büyümeyi hızlandırır. Saksıda bir melisa çalısıyla, yıl boyunca melisa çayı içmenin ve içeceklerin yanı sıra kokteyllerinizi taze yapraklarla süslemenin keyfini çıkarabilirsiniz.
- Melisanın faydaları. Melisanın kimyasal bileşimi
- Melisa tıpta. Melisa ile tedavi
- Melisa esansiyel yağı
- Melisa kozmetolojide
- Melisa mutfakta. Melisa ile yemek tarifleri
Kişniş (koriander)
Kişniş yeşilliği, gerektiğinde 2-3 ay aralıklarla saksılara tohum ekleyerek yıl boyunca temin edilebilir. Kişnişe bol sulama ve yağmurlama sağlarsanız, yeşillikler bol ve aromatik olacaktır.
- Saksıda tohumdan kişniş nasıl yetiştirilir
- Kişnişin kimyasal bileşimi, özellikleri ve faydaları
- Kişniş tıpta. Kişniş ile tedavi
- Kişniş esansiyel yağı
- Kişniş kozmetolojide
- Kişniş mutfakta. Kişniş ile yemek tarifleri
Limon Otu (lemongrass)
Limon otu, bir saksıda bütün bir ailenin limon çayı ihtiyacını karşılayabilir; yetişme hacmi genellikle talebi aşar. Apartmanda yetiştirmek için kesinlikle zahmetsiz bir bahçe bitkisidir. Kedilerin de çok hoşlandığı bir bitkidir.
- Limon otu. Saksıda limon otu
- Limon otu ile et tarifleri
- Limon otu ile hamur işleri
- Limon Otu ile İçkiler
Defne
Eğer taze defne tohumu elde ederseniz, kendinize bir saksıda çalı yetiştirmeyi deneyin. Defne dalını köklendirebilirseniz, bakımı kolay ama çok memnun eden bir defne bonsayı elde edersiniz.
- Defneden Saksıda Tohumla Defne Yetiştirme
- Defne Yaprağının İçeriği
- Defne Yaprağı Kosmetolojide
- Defne Tıpta. Defne ile Tedavi
- Defne Yağı
Kekiğin
Salatalarınızda, adaçayını andıran ama daha sulu olan hoş bir yeşillik. Zencefilin hafif acılığına sahiptir, saksıda iyi büyür ve hoş bir şekilde çiçek açar. Tohumdan iyi filizlenir ve dal ile kolayca köklenir.
- Saksıda Tohumla Kekik Yetiştirme
- Kekik Tıpta. Kekik ile Tedavi
- Kekik Özellikleri ve Faydaları. Kekik Kimyasal Bileşimi
- Kekik Yağı
Roka
Bana göre, filizlenmek için en iyi ot. Fındık-mustar tadına sahiptir. Dışkı salatası ile birlikte evde yetiştirilmesi en kolay otlardan biridir. Herhangi bir salata veya sandviçi “farklı” bir yemeğe dönüştürebilir.
- Penceredeki Saksıda Roka Yetiştirme
- Rokanın İçeriği ve Faydaları. Rokanın Kimyasal Bileşimi
- Roka Nasıl Yenilir?
Stevia
2-3 adet stevia çalı yetiştirirseniz, ailenizi kalorisiz şeker şurubu ile sağlayabilirsiniz. Evde yetiştirilmesi en kolay bitki değil, çünkü tohumları düşük bir filizlenme oranına sahiptir.
- Tohumdan Stevia Yetiştirme
- Stevia Ekstraktı
- Stevianın Özellikleri ve Faydaları. Stevianın Kimyasal Bileşimi
Melotria
Meksika kökenli egzotik bir bitki. Lime ve salatalığın tadını birleştirir, saksılar içerisinde iyi büyür ve meyve verir. Tohumları çok iyi filizlenme özelliklerine sahiptir.
Fesleğen
En verimli bitkilerden biri. Ne yazık ki, yıllık. Mükemmel filizlenir, daha iyi köklendirilir. Erken sıcak sonbaharda (ışıklandırmadan) ekilirse, 2 ay boyunca taze yeşillik sağlıyorsunuz. Işıklandırma ile fesleğen size tüm yıl boyunca neşe verecektir.
Yenen Yabani Otlar
Sözde ayak altı yiyecekler, daha nazik yiyecekler tarafından haksız yere dışlandı, ama bazı sıradan yabani otlara - sulu portulak, karahindiba, yonca, lambalar - borçlu olduğumuzu hatırlama zamanı geldi. Aslında, bu bitkiler, beyaz ekmekteki buğdaydan ve salatalarımızdaki Pekin lahanasından çok daha besleyicidir. Tavsiye ederim!
- Yenilebilir Yabani Otlar. Yaron
- Yenilebilir Yabani Otlar. Karahindiba
- Yenilebilir Yabani Otlar. Kırmızı Yonca
- Yenilebilir Yabani Otlar. Lampalar
- Yenilebilir Yabani Otlar. Portulak
Dereotu ve Maydanoz
Kimse pencere kenarında dereotu veya maydanoz filizlendirmeyi denemedi mi? İlk bakışta sıradan otlar gibi görünüyor, ama o kadar da basit değil! Saksıda dereotu ve maydanoz yetiştirmenin inceliklerini web sitemizde okuyabilirsiniz.
Kekik
Saksılarda iyi büyüyen bir başka baharat. Kekik tohumları iyi filizlenir, aroması “İtalyan” baharatlıdır - kekik ve mercanköşkü hatırlatır.
Çemenotu (fenugreek)
Penceremin kenarındaki en ilginç deney. Daha önce fenugreği denememiştim, taze tohumlarımı denedim - bu, köri aromasıdır. Bir saksıda birkaç bitki yetiştirmeyi denemenizi öneririm, hasat alırsınız!
