Çoğu mutfak atığımızı yeniden yetiştirebiliriz! Bunun için sadece sebzelerin kırıntıları, kabukları, kökleri ve su dolu kaplar gerekiyor. Vegan dükkanlarda satılan pancar ve havuçların yeşillikleri, pencerelerimizden ücretsiz olarak temin edilebilir. Soğan, sarımsak, marul, kereviz, rezene, Pekin lahanası, pancar ve havuç ile yeşillik yetiştirmek mümkün; bunlar benim hayal gücümü yeterince kullanabildiğim şeyler))).
Mutfak Atıklarından Havuç Yeşilliği
Mutfak Atıklarından Havuç Yeşilliği
Havuç yeşilliği, kesilmiş havuç üst kısımlarından bir hafta içinde yetişir. Sadece onları suya koyun ve aydınlık bir pencere kenarına yerleştirin. Suyu 3-4 günde bir değiştirin; kokmamalıdır. Eğer kum varsa - kesimleri nemli kumun üzerine koymak ideal olur. Kumun her zaman nemli olduğundan emin olun.
Havuç yeşilliği lezzetli ve faydalıdır. Kökündeki kadar karotin ve potasyum içerir; ayrıca bu tamamen saf liftir. Salatalara ve çorbalara eklenebilir; taze hali biraz acımsı gelebilir ama roka kadar değildir.
Atıklardan Pancar Yeşilliği
Pancar yeşilliği, havuç yeşilliği gibi suya ya da nemli kumun üzerine konarak yetiştirilebilir. Sapları büyüdükçe keserken, kesimleri bırakın; bunlar tekrar tekrar yeşerir.
Bana göre pancar yeşilliği, her türlü yeşil salatadan çok daha lezzetli. Ayrıca, bol miktarda iyot, vitaminler, mineraller ve lif barındırır. Salatalarda, sandviçlerde tüketebilir, pancar çorbası ve borş yapabilirsiniz. Tavsiye ederim!
Saplardan Marul Yeşilliği
Son derece hızlı bir şekilde, genelde kestiğimiz ve attığımız marul saplarından yeşil yetiştirebilirsiniz. Yaprakları kestikten sonra, sapı suya koyun - yeşillikler ertesi gün bile çıkacaktır. Yaprakları kesmeye devam edin, saplar yeşillik vermeye devam edecek.
Saplardan Kereviz Yeşilliği
Kereviz, en azından ailem için çok kazançlı bir yeşilliktir. Bir dalı, bir tencere çorba için yeterli hoş bir aroma katar. Hızla yetişir ve oldukça dekoratif görünür. Kereviz yeşilliğini su dolu bir kapta veya nemli kumda yetiştirebilirsiniz.
Kereviz, mineral bileşimi ve faydasında benzersizdir. Uykusuzluğa iyi gelir, vitamin eksiklikleri ve sinir yorgunluğu üzerinde etkili olur. Kereviz, kan şekeri seviyesini kontrol eder ve negatif kaloriye sahiptir, bu nedenle kilo vermekte de oldukça faydalıdır.
Köklerden ve Saplardan Soğan Yeşilliği Yetiştirme
Yeşil soğanı, baharda filizlenen soğanlardan yetiştirmeye alışkınız. Tüm pencerelerimin çürüyen soğanlarla dolu olduğu zamanları özlüyorum diyemem, ama o hoş koku… Neden köklerden yeşillik yetiştirmeyi düşünmemişim, anlamıyorum. Hiçbir koku olmadan, etkili ve basit.
Dişlerden Sarımsak Yeşilliği Yetiştirme
Filizlenen ve kuruyan sarımsak dişlerinden ince bir yeşillik yetiştirebilirsiniz. Sarımsak, ıslak talaş veya kum içinde bile hoşlanacaktır; soğan kadar hızlı yetişmez ama bu yeşilliği kullanma oranı soğana göre biraz daha düşüktür.
Yeniden yetiştirme - keyif verici bir etkinliktir. Zorlayıcı değildir, masraf gerektirmez, bu iş çocuklar için de oldukça eğlencelidir. Pencereleriniz, taze yeşillikler ve canlı renklerle yıl boyunca sizi mutlu eder.