В сьогоднішній статті я хочу розповісти про те, наскільки корисний коріандр у медицині. Традиційне лікування коріандром склалося ще в індійській ведичній медицині, Аюрведі, яка по праву вважається авторитетним джерелом багатьох медичних знань.
Коріандр знають усі - його насінням посипають бородинський хліб, а пряна зелень кінзи росте у кожного городника - любителя салатних трав.
масло коріандра
Мене особливо цікавить досвід лікування коріандром саме в Аюрведі: коріандр корисний людям, які мають конституцію Пітта (схильним до повноти, запорам, страждаючим неспокійним сном); при такій конституції більшість підвищуючих апетит спецій не рекомендується, а коріандр благотворно впливає на травлення та сечовивідну систему. Він особливо ефективний у поєднанні з фенхелем, куркумою, гранатовими корками.
Коріандр не підвищує апетит і має вітрогонну, легку сечогінну дію. Допомагає переварити молочні продукти та фрукти. Має очищаючий ефект, може зупинити діарею, покращує всмоктування в кишечнику.
Коріандр усунуть печію, печіння в шлунку та відрижку. При виразці шлунка має ранозаживлювальну та бактерицидну дію на слизову.
Лінь печінки і застої жовчі також лікуються коріандром. Куркума і коріандр відновлюють печінку після гепатиту. При ожирінні коріандр входить до складу трав’яних сумішей для регулювання апетиту і правильного розподілу жиру та енергії в організмі.
Допомагає справитися з інфекціями сечовивідних шляхів, камінням і піском у нирках, лікує цистит і пієлонефрит. У складі коріандра є рослинні антибіотики та протизапальні речовини, завдяки яким можливе його противірусне та антибактеріальне вплив.
Коріандр рекомендують навіть при ендометріозі та затримках менструації, його зелень, кінза, багата фітоестрогенами.
Наружно використовується сік кінзи як протиалергенне при укусах комах і різних екземах та висипах. Цим соком, розведеним водою (1 ст. л. на склянку води), промивають очі при кон’юнктивіті.
Ефірне масло коріандра знижує температуру тіла та потогінить, очищає кров від інфекцій.
Якщо вам протипоказані гострі спеції - коріандр замінить перець, збагачуючи їжу смаком і роблячи її гармонійною.
Рецепти з коріандром:
коріандр при печії - 2 ч. л. насіння на склянку кип’ятку. Допомагає при печії, печінні, виразці, підвищеній кислотності, здутті, болях, коліках, діареї.
Коріандр при грипі та застуді - на ніч залити 2 ст. л. коріандрових зерен теплою водою, випити настій вранці натщесерце. Протягом дня пити коріандровий чай з лимоном.
