Властивості та користь чебрецю нагадують
душицю
(орегано). Він містить рослинний антибіотик каравакрол, який знищує золотистий стафілокок. Хімічний состав чебрецю робить його потужним антимікробним рослиною з ароматом італійських спецій.
Хімічний состав чебрецю:
- цимол - ефірна олія з ароматним запахом, яку використовують в парфумерії та кулінарії (міститься в тмину, коріандрі, анісі, евкаліпті тощо);
- аскаридол - популярний компонент глистогонних препаратів, застосовується також в натуральній медицині від метеоризму, кишечних паразитів, для лікування астми, малярії, нервових розладів та артриту. Кількість аскаридолу в складі трав оптимальна і не може призвести до передозування;
- терпінеол - природний спирт з ароматом сирені. Є компонентом харчових ароматизаторів-концентратів, має антимікробну дію;
- борнеол - природний спирт з запахом хвої, який перетворюється в камфору при окисленні. Знижує артеріальний тиск, використовується в парфумерії та ароматерапії, покращує микроциркуляцію крові та альвеолярну вентиляцію легень;
- камедь - рослинний вуглевод, використовується в кулінарії як загусник. Застосовується в медицині у вигляді слизу, що зменшує подразнення кишечника і шлунка від ліків;
- урсолова кислота - використовується в складі косметичних засобів як протизапальний і антимікробний компонент. Поряд з олеаноловою кислотою, також входить до складу чебрецю, застосовується при терапії та профілактиці меланоми в ряді країн. Стимулює ріст волосся через активацію волосистих фолікулів, захищає від лупи, має доведені протипухлинні властивості;
- тимол - фенол з протипаразитарною дією, антисептик ротової порожнини, натуральний консервант. Всі ці компоненти присутні в ефірній олії чебрецю .
Макроелементи у чебрецю:
- Кальцій 1890 мг
- Магній 220 мг
- Натрій 55 мг
- Калій 814 мг
- Фосфор 201 мг
Мікроелементи у чебрецю:
- Залізо 123,6 мг
- Цинк 6,18 мг
- Мідь 860 мкг
- Марганець 7,867 мг
- Селен
Вітаміни у чебрецю:
- Бета-каротин 2,264 мг
- Вітамін A (РЕ) 190 мкг
- Вітамін B1 (тіамін) 0,513 мг
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,399 мг
- Вітамін B6 (піридоксин) 0,55 мг
- Вітамін B9 (фолієва) 274 мкг
- Вітамін C 50 мг
- Вітамін E (ТЕ) 7,48 мг
- Вітамін K (філлохінон) 1714,5 мкг
- Вітамін PP (Ніациновий еквівалент) 4,94 мг
- Холін 43,6 мг
Про застосування чебрецю в медицині розповім у наступній статті, а ось як його виростити в горщику на підвіконні, читайте в статті Вирощуємо чебрець вдома .