JaneGarden
  1. Головна
  2. Ґрунт і добрива
  3. Ефективні мікроорганізми для городу на підвіконнику

Ефективні мікроорганізми для городу на підвіконнику

Почали зустрічатися в продажу біологічні добрива з ефективними мікроорганізмами (ЕМ). Багато рекламних обіцянок, красиво все описано, а у мене, як завжди, “знайшла коса на камінь”…

Ефективні мікроорганізми цікаві, оскільки, теоретично, допомагають рослині засвоювати живильні речовини і азот. Фототропні бактерії та дріжджі в складі ЕМ препаратів прискорюють розкладання органіки і не дозволяють заселитися грибкам та патогенним мікроорганізмам. Для непривичних до вирощування в горщику трав це проблема, особливо для вирощених з насіння.

Препарати з ефективними мікроорганізмами

Наші грунти не заселені “рідними” для середземноморських рослин бактеріями, та й взагалі, відпрацьовані тепличні грунти або торф не обнадіюють. Можливо, це одна з причин частих невдач у городі на підвіконнику. Але універсальні чи мікроорганізми в складі біологічних добрив? “Є чи хтось живий” в цих баночках і пакетиках? Питань значно більше, ніж відповідей, але спробуємо розібратися, що таке ефективні мікроорганізми і яка в них доказова база.

Ефективні мікроорганізми 100 років тому

Створювач генномодифікованих бактерій для біодобрив Теруо Хіга (Японія) розповідає, що концентровані компостні суміші використовувалися століттями. Його бабуся користувалася таким рецептом: лісова земля, сухий подрібнений коров’ячий гной, суха рибна мука, сироп з тростинного цукру, рисова олія та висівки, вода. Настій застосовувався з метою підвищення якості посівної культури і як профілактика захворювань у рослин.

Які мікроорганізми вважаються ефективними?

Ефективними мікроорганізмами в комерційному сенсі вважаються суміші мікробів найпоширеніших видів, що мешкають у всіх середовищах. В основі це:

  • Молочнокислі бактерії, що містяться на поверхні бактерій, в грунті, в квашеній капусті, силосі, молочних продуктах. Наприклад, лактобактерії Casei. ЕМ бактерії молочнокислі
  • Фототропні бактерії, що використовують сонячне світло для отримання енергії. Живуть у всіх середовищах. Фототропні бактерії
  • Дріжджі, що живуть на шкірці ягід, фруктів, посівних культурах, у грунті та на комахах. Дріжджі під мікроскопом
  • Інші мікроорганізми, які процвітають в навколишньому середовищі.

Живе біодобриво повинно вступати в симбіоз з корінням рослин. Бактерії та дріжджі перетворюють складні органічні речовини на прості сполуки, які легко поглинаються рослинами. У теорії, ефективні мікроорганізми знижують використання азоту та фосфору на 25%. Виробник також стверджує, що виробничі витрати на ЕМ значно нижчі, ніж на мінеральні добрива. Мені важко з цим погодитися, оскільки стерильні лабораторії та мікробіологи повинні обходитися дорожче заводу з виробництва селітри…

Наукові дослідження ефективних мікроорганізмів

Гіпотеза про ЕМ отримала розвиток у 80-х, мала величезний комерційний успіх (і по сьогодні це успішний бізнес), а в 1994 році розробник ефективних мікроорганізмів Теруо Хіга визнав, що “контрольовані дослідження рідко дають позитивний результат і ефект ЕМ складно відтворити”.

Незалежні дослідження поставили під сумнів концепцію ефективних мікроорганізмів, оскільки більшість результатів не показували жодного впливу контрольної суміші мікроорганізмів на захворювання рослин, їх ріст і родючість. Приведу посилання на одне з досліджень.

Обширні експерименти над ЕМ проводилися в 2003-2006 роках у Цюриху. Ефективні мікроорганізми не показали жодного впливу на врожайність і ґрунтову мікробіологію. ЕМ не можуть підвищити врожайність та якість грунту в середньостроковій перспективі (3 роки) в органічному землеробстві. ( 1 , 2 )

Проведене в 2010 році дослідження , ініційоване Федеральним міністерством охорони довкілля Німеччини, показало, що ЕМ не дає переваг перед соком квашеної капусти.

Мета-аналіз сотень статей і досліджень ефективних мікроорганізмів (2013) в сухих цифрах показує - 70% опублікованих досліджень демонструють ефективність ЕМ, 30% - вплив не виявлено. Зазначимо, що всього кілька досліджень були проведені незалежними лабораторіями, без підтримки того чи іншого виробника біодобрив. Позитивний ефект тривалого використання ЕМ з 1993 по 2013 рік був досліджений і опублікований у Китайському сільськогосподарському університеті.

У голландському дослідженні, серед іншого, аналіз ДНК ґрунтової мікробіоти після використання ефективних мікроорганізмів не виявив більшість штамів, що були внесені з добривами. Тобто, вони просто не приживаються. Було виявлено ті бактерії, які вже були в ґрунті до удобрення - різниця в мікробіоті була “статистично незначною”. В кінці звіту (ви можете ознайомитися самі за посиланням , а я намагатимусь перекласти якомога точніше) експериментатори говорять: “ЕМ не варто використовувати. Фермерів і суспільство в цілому потрібно інформувати та навчати критичному сприйняттю інформації в ЗМІ. Можливо, знадобиться допомога уряду для інформування фермерів про результати дослідження”.

Виробництво ефективних мікроорганізмів

Продукції на базі ЕМ-технології дуже багато, особливо в країнах, що розвиваються. І лише одиниці розробників обтяжують себе незалежним доведенням ефективності виробленої продукції. При цьому, батько технології Теруо Хіга досі отримує відсотки зі свого патенту по всьому світу, незалежно від якості препаратів. Ідеальний бізнес!

Виробництво ефективних мікроорганізмів належної якості дуже складне завдання, що вимагає стерильних лабораторій, кваліфікованих мікробіологів та захмарно дорогого обладнання. Процес подібний до фармацевтичної розробки. Цільові бактерії повинні вирощуватися в різних середовищах, у суворо чистих умовах. Поживне середовище-носій повинно бути стерилізоване, прививка носію ЕМ повинна здійснюватися в стерильних умовах. Якщо хоча б один етап був порушений - ЕМ-препарат буде забруднений небажаними мікроорганізмами, яким також подобається поживне середовище-носій. Контроль якості неп食品ових продуктів досить формальний.

Лабораторія з виробництва ефективних мікроорганізмів

У країнах з серйозно розвиненим сільськогосподарським сектором, в тій же Японії, прародичі ЕМ, настільки високі нормативні вимоги до використання мікробних продуктів, що на їхніх ринках таких препаратів практично немає (1-2 зареєстровані суміші, в основному бактерії для очищення водойм, а не для підвищення врожаю). В країнах з менш суворими правилами, без токсикологічних і польових випробувань, на ринок випускається набагато більше ЕМ-препаратів.

Чому ЕМ-препарати популярні?

Незважаючи на доказову базу та, в цілому, розчарування від мікробних біопрепаратів, фермери продовжують їх використовувати. Чому? Це дуже схоже на гомеопатію (найбільше шарлатанство в історії медицини) - “А мені допомагає!”. Існує серйозна теоретична основа для мікробіома рослин, і в теорії все дійсно працює - є природний симбіоз рослин і мікроорганізмів, є природний відбір між конкурентоспроможними мікробіомами в природі, ЕМ-препарати не суперечать науці. Але на практиці внесення в ґрунт додаткових доз не є ефективним.

Ще одна вагома причина вірити в ефективність біодобрив на основі ЕМ технології: фермери, які серйозніше ставляться до добробуту своїх посівів, також уважніше до дрібниць, частіше використовують одразу кілька варіантів підживлення та добрив. У таких людей працює все. Це називається “когнітивним спотворенням” нашого сприйняття і заслуговує окремої статті поза тематикою “Город на підвіконні”.

Фермер на полі

Все вищесказане стосується, перш за все, польових умов. Гектари посівних культур не “сферичний кінь у вакуумі”, на полях кипить своє життя, що залежить від сотень різних факторів. У горщиках справа може виглядати інакше. Чи ні? На поверхні насіння присутній рідний мікробіом, при потраплянні в ґрунт він починає розмножуватися. Якщо дотримуватися режиму вологості та освітлення, вносити гумус (вермикомпост) та мінеральні добрива вчасно - все буде добре і без Байкала ЕМ1 за $5. Виключенням можуть бути стерильні ґрунти, дезінфіковані прокаливанием перед посівом або пересадкою рослин. Про це йшлося в статті Дезінфекція ґрунту .

Рецепт домашнього ЕМ добрива зі всіма подробицями є тут та тут .

Опубліковано:

Оновлено:

Додати коментар