Імбир - виходець із Південної Азії, тому у наших середніх широтах його корінь не дозріває, оскільки йому потрібна вологість і висока температура. Ідеальні умови для імбиру можна створити в квартирі. Можна виростити імбир в горщику на підвіконні.
Імбир - виходець із Південної Азії, тому у наших середніх широтах його корінь не дозріває, оскільки йому потрібна вологість і висока температура. Ідеальні умови для імбиру можна створити в горщику на підвіконні.
Насправді, корінь зовсім не є коренем - це підземний стебло. Якщо вас цікавить урожай імбиру, то вирощувати його доведеться однорічним, як декоративну рослину - буде радувати кілька років.
Як виростити імбир
Імбиру подобається: притінення, вологість, родючий ґрунт.
Імбир не любить: низькі температури, протяги, пряме сонячне світло, застій води.
Для посадки оберіть свіжий, блискучий корінець із живими бруньками. Потримайте корінець у теплому воді кілька годин, щоб бруньки «прокинулися». Горщик можна взяти для композицій із кактусів, широкий і неглибокий. «Голі» місця можна засадити декоративною травою або присипати кольоровим гравієм.
Замочіть імбир у воді перед посадкою.
Ґрунт для імбиру потрібен поживний, багатий на фосфор, і необхідний гарний дренаж - імбир не витримує застою води. Корінь можна не заглиблювати - у цьому випадку його потрібно обприскувати. Дуже скоро, через місяць-півтора, в притіненому місці, імбир проросте. Поки пробиваються паростки, можна накрити горщик плівкою. Як тільки паростки почнуть рости - обприскуйте їх. Щоб накопичити в корені корисні речовини, імбир потрібно підживлювати мінеральними добривами.
Якщо вам потрібен урожай, то імбирний корінь перед посадкою потрібно обережно розрізати, залишаючи на кожній частині по бруньці (як картоплю для посадки), і посадити. Корінь розростеться в ширину. Як декоративну рослину, імбир краще садити цілим корінцем, щоб зарості були густішими. Є канал на ютубі, повністю присвячений
вирощуванню імбиру
.
До перших заморозків біологічний годинник може змусити імбир скидати листя - тоді можна сміливо збирати урожай або поставити горщик у прохолодне темне місце до першого весняного сонечка. Але він може продовжувати рости навіть узимку.