Кукамелон, мишина диня, мелотрія - це не жарт генної інженерії і не веселий гібрид, а один з звичайних продуктів мексиканської кухні вже багато століть. Цей милий мікро-огірок з ароматом лайму можна виростити на підвіконні.
Серед численних неботанічних назв мелотрії шершавої є мексиканський мініатюрний кавун, мексиканський кислий огірок, кукамелон. Хоча фрукт екзотичний, він цілком може стати частиною вашого мікро-саду на балконі або в квартирі, так як не сприйнятливий до більшості наших шкідників.
Як виростити мелотрію в горщику на підвіконні
- Насіння можна придбати онлайн.
- Мелотрія дуже повільно сходить - 3-4 тижні, у теплому місці.
- Судячи з інструкцій на різних упаковках насіння, кукамелон не потребує теплиці під час проростання, але враховуючи, що насіння так довго дозріває, я все ж буду закривати з провітрюванням (коли дійду до весни, щоб посіяти ці бубочки).
- Щоб у повній мірі насолодитися плодами, беріть довгі підвіконні горщики. Для розвитку клубнів достатньо 15 см між кущами.
- Перевірених рекомендацій щодо грунту дати не можу, але припускаю, що підходить грунт, як для огірків - легкий і родючий, суглинок або супіщаник, з нейтральною або слаболужною реакцією.
- Забезпечте для в’юнкої лози мелотрії підтримку, вона чіпляється за все, як плющ.
- Рослина стійка до посухи і холоду, але все ж бажано забезпечити кущикам помірний полив і хороший дренаж.
- Якщо садити мишину диню на городі, вона може заполонити своїми пагонами півгосподарства.
Збір урожаю
- Якщо ви посіяли мелотрію в кінці березня, то перший урожай почнете збирати з липня і до листопада. Розмір зрілого плоду трохи менше кумквата і трохи більше великої виноградини.
- Кукамелон любить калійні добрива і потребує прищипування на 9-12 тижні, щоб стимулювати ріст бічних пагонів.
- Знайшла цікаву рекомендацію - коли плодоношення завершиться, клубень можна викопати і зберігати в погребі (гаражі, заскленому балконі) в гігроскопічному папері до весни. У квітні його можна знову посадити, і плодоношення почнеться значно раніше. На мій погляд, це не позбавлено сенсу.
Один з великих плюсів мелотрії в тому, що насіння, вирощене на вашому підвіконні, дасть новий урожай. Залиште пару найкращих плодів дозріти, зніміть з плодоніжки і залиште в провітрюваному місці на тиждень. Обережно випотрошите кукамелон і помістіть насіння в баночку з водою на тиждень. Промийте, просушіть і прибережіть насіння до наступного сезону.
Як скуштувати мелотрію?
Мишину диню називають пікантним фруктом - трохи гострий смак огірка з легким цитрусовим ароматом і невеликою кислинкою. Його можна вживати як самостійний плід, у салатах, можна маринувати (за вашим улюбленим рецептом маринаду), як зелену добавку в бутерброди. Крім того, мелотрія наращує шикарний їстівний клубень, який схожий на топінамбур, і його можна їсти в салатах.
Мені поки не пощастило спробувати цього мексиканського малюка, але з першою відлигою буду сіяти!