JaneGarden
  1. Головна
  2. Вирощуємо на підвіконнику
  3. Промінчики пшениці. Вітграсс

Промінчики пшениці. Вітграсс

Готуючи попередню статтю про траву для котів , часто зустрічала рекомендації проращувати вітграсс. Цей новомодний англіцизм означає нічого іншого, як - промінчики пшениці, пирію, або банальної котячої трави.

Виявилося, я відстала від життя - з ростків пшениці готують детокс-коктейлі, по $6 за 50 грамів, а не тільки проращують їх для котиків. Я зможу дозволити собі таку розкіш кожен день, якщо буду проращувати пшеницю вдома сама))). Ростки пшениці

Коли пшенична трава досягає свого поживного піку (ростки 15 см темно-зеленого кольору), у її стеблах максимальна концентрація вітамінів, мінералів, амінокислот, антиоксидантів, ензимів, хлорофілу та фитонутрієнтів. І все це БЕЗ ГЛЮТЕНУ!

Проращувати можна не тільки пшеницю. Для салатів проращую боби та зерна , мікрозелень без прорастітеля .

Так само, як і наші котики (для яких віками вирощували вітграсс на підвіконнях), ми не можемо переварити траву і отримати всі ці поживні речовини. Тільки жуйні тварини можуть з’їсти кілограм трави та перетворити її в кальцій для свого молока, потужну мускулатуру та цінний гній. Людині таке не під силу, тому вітграсс має стати соком, пюре або коктейлем.

Користь ростків пшениці:

  • Покращує роботу кишечника
  • Знижує апетит
  • Містить величезну кількість магнію
  • Лікує псоріаз і екзему
  • Запобігає ранній сивині
  • Лікує прищі і допомагає шкірі швидше загоювати шрами від вугрової висипки
  • Сік ростків пшениці містить 70% хлорофілу
  • Містить понад 100 необхідних елементів, поглинає 92 з 102 мінералів з ґрунту

Як прорастити вітграсс?

  1. В першу чергу, потрібно купити насіння пшениці для проращування. Пшениця для проращування
  2. Підберіть контейнер, в якому будете проращувати насіння.  Контейнер для проращування
  3. Щоб зрозуміти, скільки саме насіння знадобиться, розподіліть жменю по дну контейнера - зерна повинні покривати дно одним шаром. Проращування пшениці
  4. Насіння необхідно промити. В моєму випадку отвори друшляка були занадто великими, довелося використовувати марлю. Промивання пшениці
  5. Далі пшеницю потрібно замочити в прохолодній воді по 10 годин 3 рази. Кількість води має бути приблизно 1/3. Ємність для замочування повинна бути з кришкою. Замочити пшеницю
  6. Выстелите контейнер картоном або гігроскопічним папером (на фото папір з вторинної сировини, паперовий пакетик). Проращування пшениці
  7. Насипте ґрунту, приблизно 5 см. Земля повинна бути якісною та дезінфікованою. Ґрунт для пшениці
  8. Розподіліть набряклі насіння по поверхні ґрунту так, щоб кожне з них стикалося з землею. Не слід притискати зерна. Пшениця
  9. Зволожте насіння з розпилювача, не заливайте. Пшениця повинна бути зволожена постійно, але не допускайте калюж.
  10. Накрийте насіння гігроскопічним папером, бавовняною або лляною тканиною - так ваші зерна довше залишаться вологими. Змочіть тканину або папір з розпилювача. Проращування пшениці
  11. Орошайте зерна двічі на день. Бережіть контейнер від сонячних променів.
  12. Хвостики з’явилися на третій день. Продовжуйте накривати контейнер вологою тканиною/папером близько 3-5 днів, якщо в приміщенні спекотно, зволожуйте папір і в середині дня. Промінчики пшениці
  13. Ростки на 5 день. Папір пора прибирати на день, а на ніч краще поки залишати. Ростки на 5 день
  14. Ростки пшениці на 7 день. Ростки пшениці на 7 день 16. 9 день. Ростки на 9 день 17. Коли росток ділиться на 2 листочки, можна готувати коктейль-детокс! Ростки пшениці

Як приготувати промінчики пшениці?

  1. Зрізаємо 2-3 пучка трави. Пучок пшениці 2. Для приготування коктейлю краще використовувати блендер, а не соковижималку. Подрібніть руками зрізану пшеницю та додайте трохи води. вітграсс
  2. Перебивайте блендером близько хвилини. Якщо залишилися шматочки, можна протерти їх через сито. Коктейль вітграсс 4. Смак коктейлю буде в прямому сенсі трав’яний. Ви можете змішати вітграсс з будь-яким соком, або навіть кефіром. Не заготовляйте напій про запас, кожні 5 хвилин його поживна цінність знижується.

Опубліковано:

Оновлено:

Додати коментар