روزماری کی غیر معمولی خصوصیات اور فوائد ہمیں اس کے کیمیائی مرکب کی بدولت حاصل ہوتے ہیں۔ روزماری ایک طاقتور اینٹی بایوٹک سبزیوں کے گروپ میں شامل ہے: اوگن، تھائم، مایوران، روزماری۔
تصور کریں کہ آپ کے کھڑکی کے پاس ایک گرم موسم گرما کے دن ایک روزمیری کا پودا کی خوشبو کیمفور کی خوشبو فضا میں بکھیر رہی ہے… یہ خوشبو بحیرہ روم کے اور سمندری تازگی کی عکاسی کرتی ہے، یہ خوشبو ہمیں قیمتی ایسیسر تیل عطا کرتی ہے۔
دنیا بھر میں روزماری کو جانا اور پسند کیا جاتا ہے، اور جیسے بہت ساری مصالحے، یہ بہت فائدہ مند ہے۔
روزمیری کا کیمیائی مرکب
- کیپریلیک ایسڈ - خمیری فنگس اور بیکٹیریائی انفیکشنز کی سرگرمی کو دباتا ہے۔
- لاورینک ایسڈ — “اچھے” کولیسٹرول کی سطح کو بڑھاتا ہے، اور یہ اینٹی وائرس خصوصیات رکھتا ہے (جیسا کہ HIV وائرس ایک لکیری شکل ہے، اور ایسے چکنائی کے ایسڈز کی کمی جیسے لاورینک، ان کی افزائش کو مدد دیتی ہے)۔
- مائیریسٹیک ایسڈ - پروٹینز کو مستحکم کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے، اور روزمیری کے دیگر فعال اجزاء کی تاثیر کو بڑھاتا ہے۔
- پالمیٹک ایسڈ - خشک جلد کو ہائیڈریٹ کرتا ہے اور ناخنوں کی شکنش کو ختم کرتا ہے، اس میں موجود کاسمیٹک اجزاء خارش اور جلن کو ہٹا دیتے ہیں، جلد کی لچک اور ہائیڈریشن کو بڑھاتے ہیں۔
- اولیک ایسڈ - توانائی کا اہم ذریعہ، خوشبو دار اشیاء میں پلاسٹک کا مادہ۔
- لینولینک ایسڈ یا لینولیک — ایک لازمی چربی کا ایسڈ، جو اومیگا-6 کی متعلق ہے۔
- والین - جسم میں نائٹروجن کے معمول کے تبادلے کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔
- آئسوایلوسین - ایک لازمی امینو ایسڈ، جو ہیماگلوبن کی ترکیب کے لیے ضروری ہے۔ خون میں گلوکوز کی سطح کو کنٹرول کرتا ہے۔
- لائیزین - کولیجن کی تشکیل اور بافتوں کی بحالی میں حصہ لیتا ہے۔ کیلشیم کی جذب کو بہتر بناتا ہے، آستیوپوروسس کے مجموعی علاج میں شامل ہوتا ہے۔ شریانوں کی بندش کو روکتا ہے۔ یہاں تک کہ لائیزین کا مائیکروسکپی مواد بھی چیزوں کی قیمت بڑھا دیتا ہے۔
- تھرونین - ایک لازمی امینو ایسڈ، جو کولیجن اور ایلاسٹین کی تشکیل کرتا ہے۔ غذائی اجزاء کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- ٹریپٹوفان - پروٹینز اور وٹامن B3 کی ترکیب میں حصہ لیتا ہے، ہارمون جیسی نشوونما کی پیداوار کو بہتر بناتا ہے، بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے، نیند کو بہتر بناتا ہے، قدرتی اینٹی ڈپریشنٹ ہے۔
میکروایلیمنٹس: پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم، فاسفورس۔
مائیکروایلیمنٹس: آئرن، مینگنیج، کاپر، سیلینیئم، زنک۔
وٹامنز: وٹامن A، بیٹا کیروٹین، بیٹا کرپٹوکسانتھین، لوٹین + زئکسانتھین، وٹامن E، الفا ٹوکوفیرول، وٹامن K، وٹامن C، وٹامن B1 (تھیمین)، وٹامن B2 (ریبو فلیون)، وٹامن B6 (پیرائڈوکسین)، وٹامن B9 (فولیٹس)، وٹامن PP (نیاکین)، وٹامن PP (نی ای)، وٹامن B4 (چولین)، فائیٹوسٹیرین۔
روزمیری کا کیمیائی مرکب خود ہی بتاتا ہے۔ اسے طبیعت میں بڑی مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے۔ روزمیری سر درد کو دور کرتی ہے اور گٹھیا کے حملے کو کم کرتی ہے۔ روزمیری کے ایسیسر کا تیل اسپاسموڈک اور مایورلکسانٹ کی طرح کام کرتا ہے۔ یہ کینسر کے خلیوں کو مار دیتا ہے۔ یہ ایک قدرتی اینٹی بایوٹک ہے۔
