شاید اس موسم میں میری یہ تجاویز دیر سے پہنچ رہی ہیں، لیکن اگر کسی کو اپنے بیجوں کا انکرن تیز کرنے میں دلچسپی ہو تو یہ مواد بالکل موضوع کے مطابق ہے۔
بیج زیادہ تیزی سے انکرن کرتے ہیں جب انہیں بھگویا جائے۔ یہ خاص طور پر دیر سے انکرن کرنے والے پودوں جیسے اجوائن، گاجر اور باغ کے بہت سے پھولوں کے لئے ضروری ہے۔ اور اگر بیج پرانے ہو جائیں، تو ان کی انکرن کی رفتار بھی بتدریج کم ہو جاتی ہے۔ کچھ لوگ (تھوڑے سے غیر سائنسی نقطہ نظر سے) یہ بھی مانتے ہیں کہ اسی دوران قمری کیلنڈر کے مطابق کم ہوتے چاند پر لگائی گئی کاشت میں بھی تاخیر ہو سکتی ہے، اس لیے بھگونے کا طریقہ لاگو کریں!
بیجوں کو لگانے سے پہلے بھگونے کا مقصد
بیج کروڑوں سالوں کی ارتقاء کے دوران انتہائی سخت موسمی حالات جیسے دھوپ، یخ بستہ سردی، اور جانوروں کے معدوں میں بھی زندہ رہنے کے قابل بنے ہیں۔ لیکن جب وہ ہمارے آرام دہ اور گرم گملوں میں آتے ہیں، تو بیج اکثر فوری طور پر انکرن کے لئے تیار نہیں ہوتے (جیسے لیونڈر، جسے اسٹریٹیفیکیشن کی ضرورت ہوتی ہے)۔
اس کے علاوہ، پودے میں ماحولیاتی حالات کے لئے کئی داخلی “سینسرز” ہوتے ہیں۔ ان میں سے ایک سینسر نمی ہے۔ جب ہم بیج کو بھگوتے ہیں، تو ہم بیج کو یہ اشارہ دیتے ہیں کہ انکرن کے لئے حالات سازگار ہیں۔
ایک اور دلچسپ بات جو میں نے حالیہ دنوں میں پڑھی (حالانکہ میرے پاس تحقیق کے حوالے نہیں ہیں، صرف مصنف پر اعتبار کیا ہے) یہ ہے کہ بیج میں ایسے عناصر ہوتے ہیں جو انکرن کو روکنے میں کردار ادا کرتے ہیں تاکہ نرم حالات آنے تک بیج انکرن نہ کرے۔ یہ عناصر عام طور پر وقت کے ساتھ دھل جاتے ہیں، اور ہم بھگونے کے ذریعے قدرت کو اس عمل میں مدد دے سکتے ہیں۔
مجموعی طور پر، بیجوں کو بھگونا ضروری نہیں، لیکن اس طریقے سے آپ مٹی کی نمی کو بہتر طور پر قابو میں رکھ سکتے ہیں، کیونکہ آپ کو پہلے ہی پتہ ہوگا کہ انکرن کا عمل شروع ہو چکا ہے۔ بعض اوقات آپ پودوں کی ابتدائی پتیاں دیکھنے کے لئے 3-4 ہفتے انتظار کر رہے ہوتے ہیں، لیکن اس دوران یا تو فنگس مٹی پر قبضہ کر لیتی ہے یا پانی کی کمی نئی جڑوں کو مٹی کی تہہ سے اوپر نمودار ہونے سے پہلے ہی تلف کر دیتی ہے۔
بیجوں کو کیسے بھگویا جائے
گرم پانی اور بیج کے علاوہ ہمیں زیادہ کسی چیز کی ضرورت نہیں۔ البتہ کچھ خاص صورتوں میں، جانوروں کے معدے کے دہیچوں کی نقل کرنے کے لئے پانی کو قدرے کھٹاک کیا جا سکتا ہے، جو نایاب پودوں کی ضرورت ہو سکتی ہے۔ باغ کے بیجوں کے لئے، مینگنیز کے محلول میں غسل ابھی تک مؤثر ہے، لیکن یہ عمل عام طور پر بھگونے کے بعد کرنے کی تجویز دی جاتی ہے (20-30 منٹ کے لئے موتیا رنگ کے محلول میں)۔
ایک برتن کو گرم پانی سے بھریں (تقریباً 50 ڈگری، کچھ بیج ابلتے پانی کو بھی برداشت کر سکتے ہیں، لیکن 70 ڈگری سے زیادہ کے خطرے کا سامنا نہ کریں)۔ ایک ہی قسم کے بیجوں کو برتن میں ڈالیں اور 24 گھنٹوں سے زیادہ نہ بھگوئیں (زیادہ تر چھوٹے بیجوں کے لئے 12 گھنٹوں سے زیادہ نہ بھگونا بہتر ہے)۔
بڑے بیج جن کا خول خاص طور پر سخت ہوتا ہے، انہیں سکاریفیکیشن کے عمل سے گزارا جا سکتا ہے۔ سکاریفیکیشن کا مطلب ہے بیج کی بیرونی جھلی کو کسی بھی طریقے سے نقصان پہنچانا، لیکن بیج کے اندر کے انکر کو نقصان پہنچائے بغیر۔ آپ ناخن تراشنے والی فائل سے جھلی کو رگڑ سکتے ہیں، چمٹے کی مدد سے ہلکا سا دبا کر خول کو توڑ سکتے ہیں، یا نوک والے ہتھیار سے کنارے کو کاٹ سکتے ہیں۔ میں نے یہ طریقے کبھی استعمال نہیں کیے، کیونکہ ضرورت پیش نہیں آئی۔
سکاریفیکیشن
انتہائی باریک بیج، جیسے اجوائن، بھی بھگوئے جا سکتے ہیں، اور پھر:
انتہائی باریک بیج
- چمچ کے ذریعے نکالے جا سکتے ہیں، یا
- کاغذی فلٹر سے گزارے جا سکتے ہیں، یا
- اسی پانی کے ساتھ جس میں بھگوئے گئے ہوں، گملے میں ڈالے جا سکتے ہیں۔
اور انہیں ان کے بھیگے ہوئے گروپ کے ساتھ مل کر بو دیا جاتا ہے۔ انکرن کی شرح حیرت انگیز ہے، جیسا کہ آپ نچلی تصویر میں لبیلیا کے بیجوں میں دیکھ سکتے ہیں۔
امونوموڈیولٹریٹرز میں بیج بھگونے کا فائدہ ہونا اگرچہ متنازعہ ہے، اس موضوع پر میں مواد اکٹھا کر رہی ہوں، لیکن زیادہ تر جو دیکھ رہی ہوں وہ صرف اشتہارات ہیں۔
