JaneGarden
  1. گھر
  2. کاشت اور دیکھ بھال
  3. 2020 کے باغبانی کے موسم کا جائزہ

2020 کے باغبانی کے موسم کا جائزہ

اس سال میرا طویل انتظار شدہ آغاز ہوا۔ تمام خواب ایک ہی وقت میں پورے ہو گئے، اور مجھے “پانچ سال کا مقصد ایک سال میں” مکمل کرنا پڑا: تعمیر، مرمت اور باغبانی۔ اوہ، ہاں! بلیاں بھی! اپنی تمام منصوبہ بندی کے برعکس، میری زندگی میں یہ شامل ہو گئیں:

مجموعی طور پر، میں اپنی پہلی فصل اور اپنے پہلے تجربے سے مطمئن ہوں۔ میں نے زیادہ تر غیر روایتی حل اپنائے، جن میں سے بہت سے دوبارہ استعمال کرنے کے قابل نہیں ہیں، اور ان پر یہاں گفتگو کروں گی۔ بدقسمتی سے، میں نے عمل کو ریکارڈ نہیں کیا (میرے پاس بہترین کیمرہ نہیں ہے)، لیکن اگلے موسم میں میں یہ غلطی سدھار لوں گی۔

2021 کا جائزہ

اسپنبونڈ کے کپ، ناریل اور جاپانی باندھنے کا طریقہ

اس سال کے چند اہم ناکام تجربے اپنے ذیلی عنوانات کے مستحق ہیں۔ میں مسائل کو زیادہ سے زیادہ تفصیل سے بیان کرنا چاہتی ہوں اور امید کرتی ہوں کہ کسی کی وقت، پیسے اور امیدوں کو ضائع ہونے سے بچا سکوں۔

ایگرو وول سے بنے بیگز کے عیب

سب سے بڑی مایوسی وہ بڑے پیمانے پر تشہیر شدہ کپ تھے جو ایگرو وول (اسپنبونڈ) سے بنائے گئے تھے۔ ایسے برتنوں کے سنگین نقصانات ہیں، جن کے اثرات پورے سبزیوں کے عمل پر پڑے۔

اسپنبونڈ بیگز کے بنیادی نقصانات:

  • جڑوں کو نقصان
  • منتقل کرنے میں دشواری
  • عدم استحکام
  • پانی دینے کے مسائل

اگر آپ اسپنبونڈ کے بنے بیگز آزمانا چاہتے ہیں تو اپنی پوری پنیری کو ان پر نہ لگائیں۔

ٹماٹر اور شملہ مرچ کے پودے تیزی سے جڑیں بناتے ہیں جو اسپنبونڈ کے کپوں سے گزر جاتی ہیں۔ چند دنوں میں، باہر نکلی ہوئی جڑیں سوکھنے لگتی ہیں، جس سے پودے متاثر ہوتے ہیں اور پلاستک کے کپ استعمال کرنے والوں کے مقابلے میں بڑھنے میں پیچھے رہ جاتے ہیں۔ کپ کے پیندے سے باہر نکلی ہوئی جڑیں سڑنے لگتی ہیں، جس سے صورتحال مزید بگڑ جاتی ہے۔ بڑے برتن میں منتقل کرنا مشکل ہو جاتا ہے، اور جڑوں کو نقصان پہنچتا ہے۔

اسپنبونڈ کے کپ غیر مستحکم ہیں، اور صرف اس وقت ٹھیک کھڑے ہوتے ہیں جب انہیں باہم دبا دیا جائے یا مٹی زیادہ سختی سے بھری ہو۔ پودے بڑھنے پر الگ الگ کرنا مشکل ہو جاتا ہے، اور ساتھ ہی جڑیں دوسرے کپوں میں بھی گھس جاتی ہیں، جنہیں توڑنا پڑتا ہے۔ یہ مسئلہ خاص طور پر ٹماٹروں کے ساتھ زیادہ تھا، جن کی جڑوں کی افزائش بہت تیز ہو رہی تھی۔

یہ واحد تصویر ہے جس میں اسپنبونڈ کے کپوں میں میری پنیری نظر آ رہی ہے۔

کپوں میں مٹی جلدی خشک ہو جاتی ہے۔ جی ہاں، ان کپوں میں پانی زیادتی سے دینا مشکل ہوتا ہے، لیکن اچھی طرح سُترے ہوئے مٹی میں نمی کپ کی دیواروں کے ذریعے نکل جاتی ہے، اور جڑوں کو پانی پینے کا وقت نہیں ملتا۔ اس کے نتیجے میں، جڑیں نیچے کی طرف بڑھ جاتی ہیں، جبکہ اطراف کی جڑیں مر جاتی ہیں، اور ہمیں پودے کی انتہائی مختصر جڑوں کے ساتھ ایک کمپیکٹ شکل ملتی ہے، جو زمین میں لگنے کے بعد ہی بحال ہونے لگتی ہے۔

اسپنبونڈ سے بنے کپوں کو زمین میں لگانے میں بھی دشواری تھی۔ سفارش یہ تھی کہ کپ سمیت پودوں کو لگا دیا جائے۔ میں نے کچھ کھیرے کے پودوں کو اسی طرح لگایا، لیکن نتیجہ خراب نکلا۔ یوں لگا جیسے جڑیں بالکل بھی نہیں بڑھ رہیں، اور پودے بالکل بونے رہ گئے۔ شاید ٹماٹروں میں یہ مسئلہ نہ ہوتا، لیکن کپ کو اتارنے کی صورت میں مٹی کا ڈھیلا ٹوٹ جاتا ہے، اور جڑوں کو نقصان پہنچتا ہے۔ مزید کوئی اسپنبونڈ کپ نہیں۔

ناریل کے سبسٹریٹ کا مسئلہ

پہلی بار پنیری کو مکمل طور پر ناریل کے سبسٹریٹ میں اُگانا ایک اور غلطی تھی، جو اسپنبونڈ کپوں کے ساتھ ملی۔ میں نے پہلے سے تحقیق کی، اور ناریل سبسٹریٹ کے گائیڈ کو پڑھا، اور پیشہ ورانہ اصولوں کے مطابق عمل کیا۔ شاید چیزیں کہیں غلط ہو گئیں۔

ناریل فائبر کی اینٹ

ایسے دکھائی دیتی ہے ناریل فائبر کی اینٹ، جسے بھیگانے اور مناسب طریقے سے دھونے کے بعد پنیری کے لیے تیار کیا جاتا ہے۔

ناریل فائبر بالکل “خالی” ہے اور اسے مسلسل معدنی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے (“کمپوٹ” کے نام سے جانے جانے والے طریقے سے)۔ اس کے لیے وقت، مستقل مزاجی اور ایسی معلومات کی ضرورت ہے جو ابتدائی سطح کی نہ ہوں۔ خاص تجزیاتی آلات نہ ہونے پر مناسب طریقے سے اس سبسٹریٹ کو بفر کرنا مشکل ہو جاتا ہے، جو بعد میں پودوں پر اثر انداز ہوتا ہے۔

ناریل فائبر ایک شاندار نالی ہے اور پانی کو بالکل نہیں روکتا۔ تمام پانی نچلے ٹرے میں جمع ہو جاتا ہے۔ فائبر کے دانے بندھن نہیں بناتے، جو جڑوں کی صحیح نشوونما کے لیے مسئلہ بن سکتا ہے۔

اگلے موسم میں، ناریل فائبر کے بچے ہوئے ٹکڑے مٹی کے آمیزے میں شامل کیے جائیں گے، تاکہ اسے ہوا دار اور نرم بنایا جا سکے۔ لیکن مکمل طور پر ناریل فائبر کے استعمال میں مجھے مزید دلچسپی نہیں۔

جاپانی (چینی) طریقہ ٹماٹروں کو باندھنے کا

جیسا کہ کہا جاتا ہے، یہ میری اپنی غلطی تھی۔ یہ طریقہ جو ویڈیوز میں بہت آسان اور زبردست لگتا ہے، حقیقت میں زمین پر مشکل، تھکا دینے والا اور ٹماٹروں کے لیے نقصان دہ ثابت ہوا۔

جاپانی طریقہ ٹماٹروں کو باندھنے کا

یہ ٹماٹروں کو باندھنے کا کامیاب طریقہ نہیں ہے۔ جاپانی طریقے سے پودوں کو باندھنے کے لیے کلو میٹرز کے حساب سے دھاگے استعمال ہوتے ہیں، اور قطار میں موجود سارے پودے کسی نہ کسی طرح ایک دوسرے کے ساتھ جڑے ہوتے ہیں۔ کسی ایک پودے کو نکالنا یا اس پر علیحدہ کوئی کام کرنا ممکن نہیں، بغیر پوری قطار کو ہلائے یا کھینچے۔

ٹماٹروں کے گچھے باندھنے کے لیے کوئی مناسب سہارا نہیں ہوتا، دھاگا ٹماٹروں کے پتوں اور تنے کے وزن کی وجہ سے بہت زیادہ جھک جاتا ہے، خاص طور پر جب آپ پودے کو دو سے تین تنوں پر چلا رہے ہوں۔ ابتدائی 2-3 ہفتے یہ طریقہ کار آنکھوں کو خوشنما محسوس ہوتا ہے، لیکن اس کے بعد مجھے طرح طرح کے “سہارے” ایجاد کرنے پڑے اور تقریباً 50 پودوں کو ہر ہفتے دوبارہ باندھنا پڑا۔

اس موسم میں، میں “Valeriy کے باغ اور سبزیوں کے باغ” سے پلیننگ کیے گئے طریقے کو استعمال کرنے کا ارادہ رکھتی ہوں۔

یہاں ایک اور کوتاہی تھی - ہم نے کسی درخت یا جھاڑی کو نہیں لگایا۔ غلط کیا۔ اب تک رسبری اور بلیک کرنٹ، سیب اور خوبانی کے درخت لگ چکے ہوتے۔ اس کے علاوہ، میں نے پرانے درختوں کو سنوارنے یا اس کی بیمار شاخوں کو کاٹنے کا کام بھی نہیں کیا۔ ہماری واحد پرانی سیب کا درخت، جس پر پچھلے مالکان نے 9 قسم کی قلمیں لگائی تھیں، اب بھی اپنی مختلف شاخوں پر پھل دے رہا ہے۔

نتیجہ کیا نکلا؟

تقریباً سب کچھ حاصل ہو گیا۔ بلکہ، یوں کہیں کہ جو کچھ لگایا یا بیجا گیا، وہ سب بڑھا۔ صرف برگنڈی بند گوبھی، جو مئی کے آخر میں زمین میں نامناسب جگہ پر بوئی گئی تھی، کامیابی سے نہ پہنچ سکی۔ حتیٰ کہ 60 آلو بھی اتنی مقدار میں پیدا ہو گئے کہ دو افراد کے لیے فروری کے وسط تک کے لیے کافی تھا۔

اسپین بونڈ اور فائبر گلاس آرمر کے گرین ہاؤسز

میں نے “Vogorode.Pro” سے فائبر گلاس آرمر کے گرین ہاؤسز کے بارے میں سیکھا، اور اس سے کافی مطمئن ہوں۔ کور کرنے والے مواد سے میں نے آرمر کے لیے جیب والے سرنگیں بنائی تھیں، اور شروع میں میری تمام نئی لگائی گئی سبزیاں ان گرین ہاؤسز میں تھیں۔ واحد نقص یہ تھا کہ آبیاری اور معائنے کے لیے کپڑے کو اٹھانا ضروری ہوتا تھا۔

سورج کی شعاعیں نقصان نہیں پہنچاتی تھیں، زیادہ تر کیڑے گرین ہاؤس میں نہیں آتے تھے، اور ہوا سے بہت اچھی حفاظت فراہم ہوتی تھی۔ صرف چیونٹیاں خاص طور پر خوش ہو گئی تھیں، کیونکہ وہ میری گوبھی کے نیچے مٹی کھود کر نقصان پہنچاتی تھیں۔ اس سال میں ضرور تصاویر لوں گی اور اپنے گرین ہاؤسز کے بارے میں تفصیل سے بتاؤں گی۔ ویسے، ان گرین ہاؤسز نے مئی کے اولے سے کچھ پودوں کو بچا لیا۔

کھلے میدان کے ٹماٹر

اومینا F1 (Nongwoo Bio Co. Ltd کوریا) - یہ ایک کم قد ٹماٹر ہے جو 8 بیماریوں کے خلاف مضبوط مزاحمت رکھتا ہے۔ میرا جیک پاٹ۔ یہ بیج سستے ہیں اور 100% اگتے ہیں، اور پودے میری تمام غلطیاں اور ٹماٹر کی کھیت لگانے کے ایک ہفتے بعد ہونے والے اولے بھی سہہ گئے۔

یہ ٹماٹر کئی تنوں پر چلایا گیا کیونکہ میں پودے کی ساخت پر معاملہ مکمل نہیں سمجھ پائی، اور پہلی بار بے دھیانی میں شاخیں نہیں کاٹنا چاہتی تھی۔ ان کی لمبائی تقریباً 120-140 سینٹی میٹر تھی، اور ہو سکتا ہے کہ مزید لمبے ہو جاتے اگر انہیں ایک یا دو تنوں پر چلایا جاتا۔

پودے پھلوں سے لبالب بھرے تھے، گچھے باندھنے اور شاخوں کو سہارا دینا پڑا۔ ذائقہ مناسب تھا، کنزرویشن کے لیے بہترین اور سلاد میں بھی ٹھیک ٹھاک۔ میں نے اومینا کے بیج دوبارہ ان موسم کے لیے آرڈر کیے ہیں، اور مجھے یقین ہے یہ مایوس نہیں کرے گا۔

پنک ٹاپ F1 (Nongwoo Bio Co. Ltd کوریا) - گلابی رنگ کا انڈیٹرمنٹ۔ بیمار نہیں ہوا۔ نہایت مزیدار، حد سے زیادہ میٹھا اور گہرے ٹماٹر کے ذائقے کا حامل۔ حتیٰ کہ کچے پھل بھی مزیدار تھے جو عمومی طور پر ہائبرڈز کے لیے غیر معمولی ہے۔ تاہم، چونکہ میں نے ان کو بھی کئی تنوں پر چلایا، اس لیے یہ اپنی مکمل صلاحیت نہیں دکھا سکے۔ فی الحال میں اس کو دوبارہ نہیں لگاؤں گی کیونکہ کھلے میدان میں انڈیٹرمنٹ کے لیے ضروری حالات فراہم کرنا ممکن نہیں۔

یونو روسو F1 (United Genetics اٹلی) - یہ کم قد والا سرخ رنگ کا لمبے پھل والا ٹماٹر ہے۔ پودے مختلف بیماریوں کا شکار ہو گئے، حالانکہ میں نے تمام کیڑے مار اور فنگس مار دواؤں کا استعمال صحیح طریقے سے کیا تھا۔ ذائقہ اومینا کی نسبت بہتر تھا، لیکن بیماریوں کی وجہ سے پھلوں کی نصف مقدار ہی حاصل ہوئی۔ کنزرویشن میں ذائقہ اور بناوٹ بہترین تھی۔ جلد سخت تھی۔ پیداوار بہت زیادہ تھی لیکن میں اسے دوبارہ نہیں لگاؤں گی۔

یونو روسو، جیسا کہ اسے دراصل ہونا چاہیے

ییلو ریور F1 - یونو روسو کا پیلا بھائی۔ اس کی پیداوار کم رہی اور ذائقہ بالکل موجود نہیں تھا۔ پھل میں سفید دھاری تھی اور یہ بیماری سے قدرے محفوظ رہا۔

تقریباً 50 ٹماٹر کے پودے تھے، جن سے اتنا پیداوار حاصل ہوئی کہ کھانے، تقسیم کرنے، اور کنزرویشن کے لیے کافی تھی۔ ہماری چھوٹی سی فیملی کے لیے ٹماٹر کے اتنے پودے کافی تھے، بھلے ہی کچھ اقسام کامیاب نہ ہوئیں۔

کھیرے

یہ موسم میرے لیے کھیرے کے حوالے سے پریشان کن رہا۔ خزاں کی غیر موزوں شروعات نے مجھے تین بار بیج دوبارہ بونے پر مجبور کر دیا۔ پہلے بہت زیادہ نمی اور سردی تھی، اور دوسری بار کے بیج چیونٹیوں اور نیمٹوڈز نے تباہ کر دیے۔ ہر قسم کے پودے بیماری سے متاثر ہوئے، باوجود اس کے کہ میں نے فنگس مار اور کیڑے مار دواؤں کا وقت پر استعمال کیا۔ اب میں صرف پودے لگا کر ہی کوشش کروں گی۔

کیبرئیا، کرسپینا F1 - ان کا ذائقہ چکھنے کا موقع نہ ملا۔ شہد کی مکھیاں جراثیم کشی میں معاونت دینے والی صناتا F1 خزاں تک خوشی دیتی رہی - مزیدار، اچھا پیداوار دینے والا اور بغیر بیماری کے۔ تاہم، پاسالیمو نے مایوس کیا۔ جبکہ امون F1 نے اپنی تعریف کا مستحق ٹھہرا اور بالکل ویسا تھا جیسا اس کی تفصیل میں بتایا گیا تھا۔

صناتا کے 15 پودے اور امون کے چند نے سلاد اور کنزرویشن کے لیے کھیرے کی مکمل فراہمی یقینی بنائی۔

میٹھے شملہ مرچ

پودے کی ابتدائی نگہداشت میں ہونے والی غلطیوں کی وجہ سے میٹھے مرچ نے اپنی مکمل صلاحیت کو ظاہر نہیں کیا۔ لیکن ایک جاپانی ہائبرڈ رہا جو میرے پاس آنے والے کئی موسموں تک رہے گا۔

میٹھا شملہ مرچ KS 2458 F1، کیپیا ٹائپ (KITANO)۔ بڑا، کم بیج والا، میٹھا اور خوشبودار۔ بالکل مریض نہیں ہوا، اور پھلوں سے بھرا ہوا تھا۔ پودے کا قد لمبا، مضبوط اور سردی کے خلاف مزاحمت رکھتا تھا۔

کیتانو KS 2458 F1 کا بہترین میٹھا شملہ مرچ

منیروا F1، گوریئے سے بوبنٹس، اور پریزما F1 میرے لیے خاص نہیں رہے۔ ان کے علاوہ، ایک چیک ہائبرڈ “انگریڈ” باقی ہے، جو دیر سے پکنے والا براون مرچ ہے، میں اس موسم میں اس کے پانچ پودے لگا کر آزماؤں گی۔

گوبھی

کاسپر F1 اور فارگو F1

کاسپر F1 اور فارگو F1 بہت اچھے ہائبرڈز ہیں، جن میں مضبوط اور بڑے پھولوں والے گچھے ہوتے ہیں۔ نئے موسم میں انہیں دوبارہ آزمانے کا ارادہ ہے۔ میں نے گوبھی کو پودے لگا کر اگایا تھا۔ لیکن رومانسکو اور جامنی رنگ کی گوبھی کو زمین میں بیج دیا، اور یہ گچھے نہ بنا سکے۔ اس لیے انہیں دہرانے کا کوئی فائدہ نہیں دیکھتی۔

پھلیاں (اسپارگس بین)

یہ سب سے زیادہ پسندیدہ فصلوں میں سے ایک تھی کیونکہ ہم اسے بہت پسند کرتے ہیں اور سردیوں کے لئے منجمد بھی کرتے ہیں۔ لیکن زرد ستارہ کے سوا تقریباً تمام بیجوں کو دو بار بیجنا پڑا کیونکہ زمین میں بیج کی اگائی کے دور میں انہیں کھا لیا گیا۔ سیریگیتی، بلالہلڈے، پرپل ٹیپی اور پالومہ کو چکھنے کا موقع نہیں ملا۔ ان کے بجائے، مقامی اور سستے بیجوں والے پیکٹس کے ذریعے بیجائی کی گئی۔ بالآخر ہم تازہ پھلیاں کھانے اور پورے موسم کے لیے منجمد کرنے میں کامیاب رہے۔

برسلز اسپروٹس

میں نے سب سے مہنگے بیج خریدے – فرینکلن F1۔ اس سے صحت مند اور خوبصورت برسلز اسپروٹس پیدا ہوئے، جن کے چھوٹے لیکن سخت گچھے بنے، اور پھر انہیں سفید مکھیوں نے ختم کر دیا۔ یہ کیڑے کسی بھی دوا سے قابو میں نہیں آتے۔ چھوٹے سفید پتنگوں نے میری گوبھیوں سے تمام زندگی نچوڑ لی، ان پر میٹھا لیکر چھوڑا جس کی وجہ سے سینکڑوں مکھیاں اور مچھر اکٹھے ہوگئے۔ آخر میں، سوتی فنگس نے انہیں مکمل طور پر ختم کر دیا۔ اب تک میں نے یہ فیصلہ نہیں کیا کہ آیا اسے دوبارہ آزمانا چاہیے، کیونکہ میں مخصوص کیٹناشک (ٹیپیکی) خریدنا نہیں چاہتی۔

سبزیاں اور جڑی بوٹیاں

پروفیشنل پیکٹس کے سلاد “پرل جیم” اور “ایسٹروزا” نے ذائقے اور اگائی کے لحاظ سے مجھے بہت خوش کیا۔ یہ بالکل بھی پھول نہیں بناتے اور میں بیج کے انتظار میں رہی، لیکن وہ نہیں نکلے۔ اسپینچ “اسپیروس” کے ایک پیکٹ (200 بیجوں) نے سردیوں کے لئے منجمد کرنے اور سلاد بنانے کے لیے کافی شاندار اور گوشت والے بڑے پتے پیدا کیے۔ اس اسپینچ کو میں اس سال دوبارہ لگاؤں گی۔

منگولڈ کا ذائقہ پسند نہیں آیا، اس میں کچی چقندر کا بعد کا ذائقہ اور ایک تلخی ہوتی ہے جسے میں خاص نہیں سمجھتی۔ ارغولا، بوراگو، پارسلی (گیگیانٹ دی اٹالیا)، ڈل (ماموت)، لیف سیلری، پیک چوئے اور میزونہ – یہ سب ذائقے کا ایک تہوار تھے! کھانے سے پہلے باغ میں جا کر ان سب کا ذرا سا حصہ اکٹھا کر لیتی تھی…

پیاز

میری اہم مقاصد میں سے ایک “پورے” اور “چائیوی” اگانا تھا۔ پورے کو پودے لگا کر اگایا، جس میں جڑوں اور پتوں کی ترتیب شامل تھی – نتیجہ درمیانہ تھا۔ مختلف اقسام جیسے سوئیز جائنٹ، کریٹکا اور ایلفنٹ استعمال کیں۔ دوپہر کے بعد سایہ دار جگہ کو چنا گیا، جو شاید پورے کو پسند نہیں آیا، لیکن پھر بھی موسم کے لیے کافی پیاز حاصل ہو گیا۔ دوسری طرف، چائیوی ایک عام گول پیاز نکل آیا۔

کھادیں اور فصلیں محفوظ رکھنے والی دوائیں

پلان کے تحت مختلف کیمیکل اور بائیوپریپریشنز استعمال کیے گئے۔ نتیجہ یہ ثابت ہوا کہ جتنا آسان طریقہ اختیار کریں، وہی بہتر ہے۔ سینی بیکٹریا اور دیگر جانداروں کو اگانے کا عمل دلچسپ تو تھا، لیکن وقت اور توجہ چاہتا تھا۔

بالآخر، میں نے کیمسٹری کی طرف رجوع کیا کیونکہ دیگر فصلوں کی روزمرہ کی دیکھ بھال کے ساتھ ہر ہفتے حفاظتی اسپرے کرنا ممکن نہیں تھا۔ افیدے اور کولوراڈوڈس جیسے کیڑے بھی قدرتی طریقوں پر ہنستے ہیں۔

فنگیسائیڈز اور انسیکٹیسائیڈز کے ساتھ علاج کا پروگرام زیادہ تر Syngenta کی ہدایات کے تحت رہا۔

پودوں کا غذائی انتظام یوٹیوب چینل “سڈ اورچڈ سواوی روکاوی” سے سیکھا۔ اگلی بار میں باغ کی کارکردگی کو بیجائی سے لے کر فصل کی کٹائی تک ڈاکیومنٹ کروں گی تاکہ یہ معلومات نئے آنے والوں کے لیے زیادہ مددگار ہوں۔

سب کو نئے سیزن میں نیک خواہشات!

شائع شدہ:

تازہ ترین:

تبصرہ شامل کریں