مائسیلیئم کے لیے مائیسیلیئم کیا ہے؟
مائیسیلیئم کے لیے مائیسیلیئم کیا ہے؟ اس کی کونسی اقسام ہیں، انہیں کیسے منتخب اور ذخیرہ کریں؟ یہاں کچھ الجھن ہو سکتی ہے - کچھ ذرائع مائیسیلیئم کو وہ سبسٹریٹ کہتے ہیں جس پر مائسیلیئم کو مزید ٹرانسپورٹ اور اگانے کے لیے رکھا جاتا ہے۔ دوسری جانب، کچھ لوگ مائیسیلیئم کو خود مائسیلیئم کہتے ہیں - یعنی وہ فنگس (کھمبی) کا بنیادی حصہ جو ٹکڑے ٹکڑے کر کے سبسٹریٹ میں داخل کیا جاتا ہے تاکہ مزید افزائش کے لیے تیار ہو سکے۔
میری رائے کے مطابق، مائیسیلیئم وہ سبسٹریٹ ہے جس میں مائسیلیئم بٹھایا گیا ہو، جو انتظار کر رہا ہو کہ جلد ہی اسے بھوسے، لکڑی کے ٹکڑوں، گتے یا کسی اور وسطی مادے پر اگایا جائے۔ مائیسیلیئم کے سبسٹریٹ کے بارے میں مزید جاننے کے لیے اس صفحے کو دیکھیں۔ مائیسیلیئم کا مقصد مائسیلیئم کو ان سبسٹریٹس پر منتقل کرنا ہے۔
مائسیلیئم
خالص مائسیلیئم سے کھمبیاں اگانا تجویز نہیں کیا جاتا۔ مخصوص مقدار میں مائسیلیئم (جو پہلے ہی سبسٹریٹ پر سفید ہو چکا ہو اور قابل حیات ہو) بہت زیادہ سبسٹریٹ پر قابض ہو سکتا ہے، نسبتاً خالص مائسیلیئم جو ابھی سبسٹریٹ میں پھوٹنا باقی ہو۔ مائیسیلیئم کو کنٹرول کرنا زیادہ آسان ہوتا ہے؛ جب آپ مائسیلیئم میں زندہ مائسیلیئم کو دیکھتے ہیں تو آپ نتائج کے بارے میں زیادہ پُرامید ہو سکتے ہیں، بجائے اس کے کہ آپ کسی نامعلوم مخلوط مواد پر بھروسہ کریں، جو کسی وجہ سے پھوٹ نہ سکے۔ آئیں مختلف اقسام کی مائیسیلیئم کے فوائد اور نقصانات کو سمجھیں۔
مائیسیلیئم کی اقسام
چورا پر مائسیلیئم
چورا، مائسیلیئم کے لیے جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے۔ ان میں پتوں والے درختوں کی جنسوں کو استعمال کیا جاتا ہے، ترجیحاً پھل دینے والے۔ چورا کے ٹکڑوں کی جسامت چند ملی میٹر ہوتی ہے۔ چھوٹے چورا کے مائسیلیئم کو لکڑی کے ٹکڑوں، کھلی کھمبی کے “بستر”، بھوسے، گتے اور دیگر سبسٹریٹس پر بڑھایا جا سکتا ہے۔ چورا سے مائسیلیئم سے دبا ہوا ڈوبلز بنایا جاتا ہے، جو لکڑی کے ٹکڑوں پر اگانے کے لیے دھکیل دیے جاتے ہیں۔
چورا پر مائیسیلیئم، جو پہلے ہی مائسیلیئم سے بھرا ہوا ہے۔
اگر چورا غذائیت کے لحاظ سے زیادہ مضبوط ہوتا، تو یہ مائسیلیئم کے لیے ایک بہترین بنیاد بن سکتا تھا۔ اگر آپ چورا پر موجود مائسیلیئم خرید رہے ہیں، تو غالباً تھیلے میں چوکر یا کسی دیگر نائٹروجن کے ذریعے اضافہ کیا گیا ہوتا ہے۔ چورا کا سب سے بڑا فائدہ اس کی ذرہ جسامت میں ہے۔ چونکہ یہ چھوٹے ہوتے ہیں، مائسیلیئم زیادہ یکساں طور پر پھیلتا ہے اور کھمبیاں اگانے کے لیے زیادہ سبسٹریٹ پر قبضہ کر سکتا ہے۔ ہمارے ہاں، چورا پر مائسیلیئم زیادہ مقبول نہیں ہے، جبکہ زریعہ زیادہ عام پایا جاتا ہے۔
دانے دار مائسیلیئم
مائسیلیئم کو جراثیم سے پاک رائی، مکئی، گیہوں یا باجرا کے دانوں پر بٹھایا جاتا ہے۔ دانے دار مائسیلیئم کسی بھی قسم کے سبسٹریٹ کو آباد کر سکتا ہے۔ چورے کے مقابلے میں دانے زیادہ غذائیت بخش ہوتے ہیں، اس لیے مائسیلیئم کے دانے دوسرے دانے دار مائسیلیئم میں یا کسی اور جگہ پھیلا سکتے ہیں۔ تاہم، کھلے ماحول میں اگانے کے لیے دانے دار مائیسیلیئم کا انتخاب مناسب نہیں ہو سکتا کیونکہ پرندے اور چوہے ضرور دانے کا پتہ لگا لیتے ہیں۔
Мицелий на кукурузе (попкорн) پر مائیسیلیئم
رائی کے دانے پر مائیسیلیئم
مائسیلیئم کے ساتھ لاٹھیاں
مائسیلیئم کی لاٹھیاں چورا اور حتی کہ کھمبیوں کے تنوں سے بنائے جاتے ہیں۔ مائسیلیئم کو اس طریقے کے ذریعے لکڑی کے ٹکڑے، گتہ اور چپلوں جیسے سبسٹریٹس پر منتقل کرنا بہت مؤثر عمل ہوتا ہے، خاص طور پر لکڑی سے بنے مواد پر۔
دبے ہوئے چورا سے بنی ہوئی مائسیلیئم کی لاٹھی
مائسیلیئم کے ساتھ لاٹھیاں
مائیسیلیئم کی دیگر اقسام
- چوکر کے ساتھ مخلوط لکڑی کی برادے۔
- جراثیم کش بھوسا ۔
- مائسیلیئم کی معلق حالت۔
بہترین مائیسیلیئم کون سا ہوگا؟ سب سے اہم بات یہ ہے کہ مائیسیلیئم کی قسم سبسٹریٹ کے لیے موزوں ہو۔ اگر آپ کے پاس لکڑی کے ٹکڑے ہیں تو کھمبی کے ڈوبلز کا انتخاب کریں۔ مائسیلیئم پہلے ہی لکڑی کے مواد کو جان چکا ہے، اس لیے اس کے اسپورس جلدی لکڑی کے ٹکڑے یا لکڑی کو ڈھانپ لیں گے۔
چورا پر موجود مائیسیلیئم لکڑی کے ٹکڑوں، چوکر سے بھرپور چورا، گتا یا بھوسے پر آسانی سے قیام کر لے گا۔
دانے دار مائیسیلیئم جراثیم سے پاک بھوسے اور چورے کے لیے موزوں ہے۔ اگر آپ نے کھمبی کے قسم کا تعین کر لیا ہے، تو متعلقہ سبسٹریٹ پر چھوٹی سی تحقیق کر لیں۔ لیکن پہلے سے بتا دوں کہ عام سی چاندی رنگ کی اویسٹر کھمبی بھوسے یا گتے کو ترجیح دیتی ہے۔
مائیسیلیئم خریدنا اور ذخیرہ کرنا
آج کل کھمبیوں کی پیداوار کافی مقبول ہو چکی ہے۔ مائیسیلیئم کو مائیسیلیئم کے اندر خریدنا مشکل نہیں ہے - انٹرنیٹ پر اپنے نزدیک ترین کھمبی فارم کے بارے میں تلاش کریں یا اُن کا انتخاب کریں جن کے بہترین جائزے ہیں۔ کوشش کریں کہ مائیسیلیئم کو ٹرانسپورٹ کمپنیوں کے ذریعے لے جانے سے بچا جا سکے، کیونکہ مائسیلیئم ایک زندہ جسم ہونے کے ناطے، درجہ حرارت کے اتار چڑھاؤ، تحریک، روشنی اور اندھیرے، اور ہوا کی کمی یا زیادتی کو محسوس کرتا ہے… مارکیٹ میں خشک مائسیلیم دستیاب ہے، جو کہ بیجوں کے پیکٹ کی صورت میں ہوتا ہے۔ لیکن تجربہ کار مشروم پروان چڑھانے والے ایسے بیج استعمال نہیں کرتے - ان کا کہنا ہے کہ یہ غیر مؤثر ہوتا ہے، بہت آہستہ سے فعال ہوتا ہے، اور دیگر مسائل پیدا کرتا ہے۔ میں اپنی عادت کے خلاف جا کر یہاں ایک بیرونی ذریعے کا لنک شیئر کر رہی ہوں، جس میں خشک مائسیلیم کے بارے میں معلومات فراہم کی گئی ہے۔ میرے مشاہدے کے مطابق، غیر ملکی ویب سائٹس پر “خشک” مائسیلیم فروخت نہیں ہوتا۔
خشک مائسیلیم
مائسیلیم تازہ ہونا چاہیے، اور اس پر زرد دھبے نہیں ہونے چاہئیں۔ پھپھوندی اور دیگر فنگس غذائیت کے وسائل پر قابض ہو سکتی ہیں، اور خود مائسیلیم بھی ایسے فضلے پیدا کرتا ہے جو اسے نقصان پہنچا سکتا ہے۔ مائسیلیم خریدنے سے پہلے آپ کو ہر چیز کی مکمل تیاری کرنی چاہیے۔
ابتدائی یا دوسری بار کے لیے مائسیلیم خریدنا ایک اچھا انتخاب ہے، جب تک آپ کو اس کی عادت نہ پڑ جائے، یا جب تک آپ اپنا پسندیدہ مشروم قسم منتخب نہ کر لیں۔ شاید آپ فصل کی فروخت کے بارے میں بھی سوچیں۔ آپ اپنا اپنا مائسیلیم اُگا سکتے ہیں، اور مجھے معلوم ہے کہ کیسے! اگلے مضمون میں میں تفصیلی طور پر گھریلو مائسیلیم کارڈ بورڈ پر تیار کرنے کا نسخہ شیئر کروں گی۔
اگر آپ کو مضمون (مشروم اُگانے کے بارے میں) میں کوئی غلطی نظر آئے تو براہ کرم تبصرے میں لکھیں۔ مشروم کے حوالے سے معلومات کے ذرائع کی بھرمار ہے، اور بہت سے آپس میں تضاد رکھتے ہیں، اس لیے مجھے آپ کی مدد اور مشورہ واقعی درکار ہے!
