آج میں آپ کو بتاؤں گا کہ بیجوں سے گلدان میں سیلری کیسے اگائیں۔ ایک حقیقی اطالوی، سیلری نے ساری دنیا کو متاثر کیا - یہ ایک بہترین معکوس ہے،
ایسیری تشکیل دینے والا
، چائے میں خوشبودار اضافہ، اور انمول
ادویاتی خاصیات
کی ایک زبردست مصیبت ہے۔
سیلری اگانے کا طریقہ
بحیثیت دائمی پودا، صرف “ادویاتی” قسم کو اگایا جا سکتا ہے، باقی زینتی سیلری کو ہر سال بیج دینا ہوگا۔
ایک بالغ پودے کے لیے کم از کم ایک سو پچاس لیٹر گلدان کی ضرورت ہوگی۔ سیلری کے بیج کے لیے آدھے سال کے لیے ایک پلاسٹک کے کپ بھی کافی ہوں گے - پھر اسے مستقل رہائش کے لیے ایک بڑے چوڑے گلدان میں منتقل کر سکتے ہیں۔ دائمی قسم کا سیلری آپ کو کم از کم پانچ سال تک خوشی دے گا۔
- سیلری کے لیے زمین کا زرخیز اور اچھی طرح سے ڈرینیج والی ہونی چاہیے۔ اگر آپ باغ کی زمین استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو اسے لازمی طور پر جراثیم سے پاک کریں اور زیادہ سے زیادہ جڑوں اور شاخوں کو مٹی سے نکال دیں۔
- گلدان پلاسٹک کا بھی ہو سکتا ہے، پھر اس میں پانی دینا مٹی کے گلدان کی نسبت کم کرنا ہوگا۔
- پانی دینا بھرپور ہونا چاہیے، لیکن روزانہ نہیں۔ مٹی کا گچھا مکمل طور پر گیلے ہونا چاہیے۔
- بیجوں کو لگانے سے پہلے یہ بہتر ہے کہ انہیں ایک دن تک گیلی روئی میں بھگو دیا جائے۔
- سیلری ہلکی چھاؤں کو اچھی طرح برداشت کرتا ہے، مگر اس کے ساتھ ساتھ یہ ایچری ریزوں کو کھو دیتا ہے۔ مثالی طور پر، ایک دن میں 6-8 گھنٹے دھوپ ہونی چاہیے۔
- ہلکی پانی کی کمی سے سیلری زیادہ خوشبودار ہوتی ہے، مگر یہ ایک باریک فرق ہے…
- سیلری کو روزانہ چھڑکاؤ کی ضرورت ہے۔
- ہوا کے جھونکوں سے بچیں۔
- مہینے میں ایک بار سیلری کے پودے کو چھوٹا سا غسل دے سکتے ہیں۔
گھر میں سیلری نازک نہیں ہے، صرف دو شرائط پر عمل کرنا ضروری ہے - معتدل پانی دینا (بہتر یہ ہے کہ کم بار، مگر بھرپور) اور معتدل روشنی دینا (زیادہ براہ راست سورج کی کرنوں سے بچیں)۔ مٹی کاکٹس کی مٹی لے سکتے ہیں (اچھے معیار کی، مجھے حالیہ وقت میں تیار زمین کے مرکبوں سے بہت مایوسی ہوئی ہے)، گلدان کو اچھی طرح سے ڈرینیج کرنا نہ بھولیں، اگر مٹی میں ریت کی مقدار نہیں ہے تو پرلائٹ یا ورمیکولائٹ شامل کرنا اچھا ہوگا (مٹی کے حجم کے 30% تک)۔
سیلری کی کٹائی
تاکہ سیلری بہتر ہو، ہر ایک ساڑھے مہینے میں شاخوں کو کاٹیں۔ پھول آنے سے پہلے، اگست تک، کٹائی روک دینا چاہیے۔
اگر سردیوں کے دوران سیلری خشک ہونے لگے تو گلدان کو پہلے پھولوں کی دھوپ کے لئے ایک تاریک اور ٹھنڈی جگہ پر رکھ دیں - اگر آپ کو دائمی قسم کے انسوں کے ساتھ خوش نصیب ملا۔
سیلری کی مختلف اقسام خوشبویات میں تنوع کا حامل ہیں، پائن ایپلس تک اور رنگین پھولوں تک۔
سیلری میں بہت سے فائدہ مند ادویاتی خاصیات ہیں.
