میں تجویز کرتا ہوں کہ بیجوں سے تھائم (جسے چابریک بھی کہا جاتا ہے) بڑھائیں۔ اس کی خوشبو شاندار ہوتی ہے (آپ اسے “پروونس کے جڑی بوٹیوں” میں پا سکتے ہیں)، یہ ایک چھوٹا اور کمپیکٹ جھاڑی ہے۔ اس کے اجزاء اور خصوصیات کے بارے میں پڑھیں تھائم کی خصوصیات اور فوائد ۔ پودے میں تھائم سورج دار بالکونی یا کھڑکی کے سلے پر اچھی طرح بڑھتا ہے، بشرطیکہ مستقل ہوا کا گزر ہو۔ تھائم کی جھاڑی کا جڑوں کا نظام چھوٹا ہوتا ہے - یہ گھریلو افزائش کے لیے ایک بہترین مصالحہ ہے جو کہ خوبصورتی سے بھی پھولتی ہے۔
بیجوں سے گھر میں تھائم بڑھانے کا طریقہ۔ عمل کا منصوبہ:
- گلدان چھوٹا لے سکتے ہیں، 15 سینٹی میٹر تک اونچا؛
- نیچے ڈرینج ڈالیں (چند سینٹی میٹر کافی ہیں)؛
- مٹی کو پرلائٹ یا ورمیکولائٹ کے ساتھ ملا دیں (یہ ضروری نہیں ہے، لیکن میں بغیر ان اضافات کے کچھ بھی نہیں لگاتا)؛
- مٹی کو مرطوب کریں (مثلاً، سپرے کے ذریعے) اور کچھ بیجوں کو ڈال دیں؛
- بیجوں پر آہستہ سے مزید 1 سینٹی میٹر مٹی ڈالیں؛ مٹی کو مرطوب رکھیں اور پہلے پودوں کے نکلنے تک اوپر کی تہہ کو خشک نہ ہونے دیں۔
تھائم کا پودا
تھائم کے پودے
کھڑکی کے سلے پر بیجوں سے تھائم
میں تجویز کرتا ہوں کہ پہلی نمو تک گلدان کی چھاؤں رکھیں - تاکہ پودے تھوڑا مضبوط ہوں جائیں، ورنہ براہ راست سورج کی کرنوں میں جل سکتے ہیں (میرے ساتھ ایسا ہو چکا ہے)۔
بیجوں کی نشوونما بہت اچھی ہے، لہذا چند پودوں میں سے آپ بہترین کو چن سکتے ہیں، اور کمزوروں کو چند مہینوں بعد نکالا جا سکتا ہے (یا انہیں احتیاط سے ایک دفعہ استعمال میں آنے والی گلاسوں میں منتقل کر کے دوستوں میں بانٹ سکتے ہیں)۔
تھائم کو معتدل پانی دینے کی تجویز دی جاتی ہے، جب مٹی خشک ہو چکی ہو۔ جوان پودوں کو خشک پیٹ پر نہیں لگانا چاہیے۔ جب جھاڑی جڑ سے نئے تنوں کو نکلنا شروع کرے گی (دوسرے سال)، تو اسے الگ کرنا ضروری ہوگا۔ تمام جڑی بوٹیوں کی طرح، یہ معدنی کھاد کے علاوہ کھانے کا اچھا جواب دیتی ہے۔
تھائم کا پودا
سردیوں میں تھائم کو کھڑکی سے ہٹا کر شیشے والی بالکونی میں رکھنا چاہیے، تاکہ آرام کرے۔ اس سے بہار میں صحت مند اور زیادہ پیداوار حاصل ہوگی۔ مگر اس شرط پر کہ بالکونی کا درجہ حرارت 5 ڈگری سے نیچے نہیں جائے گا۔ تھائم کی سال بھر بڑھوتری بھی کی جاتی ہے، اس صورت میں اسے شاید صرف گرم اور روشن کھڑکی نہیں چاہئے ہوگی بلکہ اضافی روشنی بھی درکار ہوگی۔
میرا تھائم کچھ دن پہلے ابھرا ہے، اس لیے اسے آزمانا جلدی نہیں ہوگا۔ پہلی فصل پھولنے کے دوران کاٹنے کی تجویز دی گئی ہے، پتوں اور تنوں کو پورے سال کاٹا جا سکتا ہے، مگر حد سے تجاوز نہ کریں))۔
