Chúng ta đã biết về thành phần độc đáo của gừng, nhưng làm thế nào để áp dụng những tính chất tuyệt vời của nó một cách hữu ích? Chữa bệnh bằng gừng đặc biệt hiệu quả khi hệ miễn dịch bị yếu. Gừng trong y học được coi là một vị thuốc linh hoạt, một loại thần dược cho rất nhiều căn bệnh. Các tính chất chữa bệnh của gừng đã được cả y học truyền thống và chính thống công nhận.
Y học Ayurveda cổ đại Ấn Độ mô tả rễ gừng như một loại gia vị kích thích tiêu hóa và tăng cường lưu thông máu trong cơ thể. Gừng sấy khô không kém phần hữu ích so với gừng tươi, và trong một số trường hợp thậm chí còn được ưa chuộng hơn.
Các nhà khoa học vĩ đại của La Mã cổ đại đã viết về rễ gừng như một loại thuốc giải độc hiệu quả. Gừng được đưa vào các sách y khoa châu Âu vào thế kỷ thứ 11, và giá trị của nó thời đó tương đương với một con cừu trung bình.
Vào thế kỷ 14, gừng lần đầu tiên được sử dụng như một biện pháp phòng ngừa và điều trị dịch hạch, nhờ vào các thành phần tự nhiên có tác dụng chống vi rút và chống viêm trong thành phần của nó.
Gừng có thể hữu ích trong các trường hợp:
- Long đàm.
- Kháng khuẩn, chống viêm, kháng vi sinh vật, sát khuẩn, diệt khuẩn.
- Làm sạch thành mạch khỏi các mảng bám xơ vữa động mạch.
- Tác dụng nhẹ nhàng như thuốc nhuận tràng, chống đầy bụng, lợi mật, chống giun.
- Hỗ trợ tiêu hóa, giải độc khi bị ngộ độc nấm.
- Loại bỏ lượng cholesterol dư thừa và ngăn ngừa sự tích tụ của chúng.
- Chống đông (ức chế thromboxan synthetase và là agonist của prostacyclin).
- Giảm co thắt.
- Kích thích tuần hoàn máu.
- Chống loét khi sử dụng ngoài.
- Làm ra mồ hôi.
- Tăng cường tiết nước bọt - đáng kể nâng cao hàm lượng enzyme tiêu hóa amylase trong nước bọt.
- Tác dụng tăng cường tim mạch (đảm bảo cho cơ tim giữ được độ bền).
- Tăng cường hưng phấn tình dục, năng lực của nam và nữ.
- Giãn mạch ngoại biên.
- Tác dụng inotropic tích cực.
- Kích thích, làm tăng sức sống.
- Hành động như một chất xúc tác và synergist với các loại thảo mộc khác (cho phép phát huy các tính chất chữa bệnh của các loại thảo mộc khác khi dùng cùng với chúng).
- Nguồn cung cấp dầu thơm.
Một vài công thức với gừng:
Giảm đau răng, do vi khuẩn gây ra khi sâu răng và viêm nướu - hãy nhai một miếng nhỏ rễ gừng.
Nếu bạn bị say tàu xe và trên nước - hãy uống trà gừng trước khi đi. Bạn có thể mang theo một chai dầu thơm . Một vài lát mỏng gừng tươi, hoặc 0,5 thìa cà phê gừng khô đổ nước nóng, không sôi, uống trước 30 phút khi đi du lịch. Buồn nôn trong tam cá nguyệt đầu tiên và thứ hai của thai kỳ cũng được giải quyết hiệu quả bằng trà gừng.
Rối loạn dạ dày do ngộ độc - trộn nửa ly sữa chua không có phụ gia hoặc bio-kefir với nửa ly nước và thêm một thìa cà phê gừng xay.
Khi bị viêm họng, viêm phế quản, ho gà, việc ngậm một miếng nhỏ gừng tươi sẽ giúp giảm đau họng, cải thiện khả năng khạc đàm, giảm sốt và ức chế sự phát triển của vi khuẩn.
Chườm với gừng thực hiện như sau: trộn bột gừng với nước, hoặc lấy gừng đã nghiền nát thành bột rồi đắp qua một lớp gạc lên những vết loét và mụn nhọt, lên các vết thương viêm nhiễm mưng mủ. Gừng trong ẩm thực .
Gừng có thể trồng tại nhà .