JaneGarden
  1. Trang chính
  2. Nhà thuốc Xanh
  3. Tính chất và lợi ích của estragon. Thành phần hóa học của estragon

Tính chất và lợi ích của estragon. Thành phần hóa học của estragon

Tỏi tây - một loại cỏ nhiều năm, phát triển rất tốt trong chậu. Các tính chất kích thích và lợi ích của estragon đã mang lại cho nó danh tiếng trong y học dân gian và giữa các thảo dược. tính chất và lợi ích của estragon

Estragon có vị hơi cay và nồng, giống như rau mùi. Estragon được thêm vào khi bảo quản dưa chuột và cà chua, trong bắp cải muối, cơm, sốt, thịt và cá (ở dạng tươi).

Thành phần hóa học của estragon

  • Carotene - tiền vitamin A, là một chất chống oxy hóa mạnh và kích thích miễn dịch. Giảm khả năng mắc bệnh ung thư (chỉ nếu bạn không hút thuốc, vì theo các nghiên cứu gần đây, carotene và nicotin tạo ra một hợp chất gây ung thư nào đó).
  • Alkaloid - có trong thành phần của các loại cây để bảo vệ chúng khỏi nấm và tác động bên ngoài. Nhờ có alkaloid, estragon có vị hơi châm chích trên lưỡi và gây tê nhẹ.
  • Dầu eo
  • Flavonoid - chất nhuộm trong mô thực vật. Bảo vệ cây khỏi bức xạ, do đó là một chất chống oxy hóa tốt. Có tác dụng kháng khuẩn. Có trong các loại thuốc như: Quercetin, Rutin, Vitamin P, Flamin, Liquiriton, Diosmin.
  • Axit ascorbic (vitamin C) - cần thiết cho sự phát triển bình thường và hoạt động của mô xương và mô liên kết. Tuy nhiên, đã được chứng minh rằng tiêm axit ascorbic làm tăng khả năng kháng lại tia xạ của các tế bào ung thư.
  • Coumarin - chất chống đông máu gián tiếp, ngăn cản sự hình thành huyết khối.

Tính chất và lợi ích của estragon

Tăng cường sự sản xuất dịch vị dạ dày, cải thiện sự thèm ăn, kích thích các tuyến tiết hormone. Trong y học dân gian, được sử dụng để điều trị viêm bàng quang, viêm khớp, thấp khớp. Bột từ lá được sử dụng để điều trị ngứa, eczema, bỏng. Việc sử dụng dầu eo estragon rất hiệu quả.

Cac vitamin có trong estragon:

  • Vitamin A 0,1 mg
  • Vitamin PP 0,5 mg
  • Vitamin B1 (thiamin) 0,03 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin) 0,03 mg
  • Vitamin C 10 mg
  • Vitamin PP (Hệ số Niacin) 0,749 mg

Các vi lượng và đại lượng:

  • Canxi 40 mg
  • Magie 30 mg
  • Natri 70 mg
  • Kali 260 mg
  • Photpho 50 mg
  • Sắt 0,5 mg
  • I-ốt 9 mcg

Phụ nữ mang thai không nên ăn tỏi tây.

Cách trồng estragon trên bậu cửa sổ, hãy tham khảo bài viết trồng tỏi tây tại nhà trong chậu .

Đã xuất bản:

Đã cập nhật:

Thêm bình luận