Tôi luôn nghĩ rằng việc trồng nấm là điều gì đó siêu nhiên. Tôi đã nghĩ rằng để làm điều này chắc chắn cần những cái hầm sâu, tối tăm, bảo hộ hô hấp, và một số loại chất nền đặc biệt. Hóa ra mọi thứ đơn giản và thú vị hơn nhiều. Trước tiên, tôi muốn chia sẻ với các bạn 10 lý do để tự trồng nấm.
Nấm trồng tại nhà, được trồng trong giỏ giặt
10 lý do để tự trồng nấm
- Trồng nấm rất thú vị. Nếu bạn thích tự tay tạo nên những điều kỳ diệu - thì việc trồng nấm là dành cho bạn. Khi quả nấm của bạn ra hoa, bạn sẽ cảm nhận được sự hài lòng không gì sánh bằng.
- Đó là một trải nghiệm mới. Khi trồng nấm, bạn sẽ phải học nhiều điều mới, thu được kỹ năng và trải nghiệm thú vị. Bạn có thể làm việc này cùng với trẻ em - nhờ đó, chúng sẽ hiểu được vai trò của nấm trong hệ sinh thái, về vòng đời của nấm, và đơn giản là sẽ cảm thấy hài lòng hơn về cuộc sống. Thật quan trọng khi được quan sát một điều kỳ diệu nhỏ bé!
- Bạn sẽ độc lập hơn. Khi tự trồng nấm, bạn sẽ không cần phải mua chúng nữa. Hơn nữa, sự lựa chọn của các cửa hàng thực phẩm chỉ cung cấp nấm xào và nấm champignon, trong khi sự đa dạng của mầm nấm trên thị trường nghiên cứu rất đáng kinh ngạc. Liệu bạn còn muốn nhìn những chai nấm shiitake khô trong cửa hàng với ánh mắt say đắm không!?
- Tự trồng - tiết kiệm. Tất nhiên, bạn sẽ phải mua một ít mầm nấm một hai lần, nhưng sau đó bạn sẽ học cách nhân giống nấm một cách độc lập. Rơm, bìa cứng, túi - tất cả đều rẻ hơn nhiều so với việc mua nấm tại cửa hàng.
- Nấm là một phần kỳ diệu của tự nhiên sống. Sự đa dạng của thế giới nấm rất ấn tượng. Chúng thật độc đáo - từ nấm reishi hồng cho đến nấm xào xám thông thường. Hãy tận hưởng việc ngắm nhìn điều kỳ diệu ngay trên ban công hoặc hiên nhà của bạn.
- Khám phá hương vị mới. Khi bạn có những cây nấm của riêng mình, bạn sẽ phải thực hiện những khám phá ẩm thực để sử dụng những mùa vụ - vì khi bạn trồng một túi, bạn sẽ không thể dừng lại đâu!
- Cơ hội tái chế chất thải. Những khúc gỗ sau khi cắt tỉa/sống lại khu vườn có thể được đốt, hoặc bạn có thể trồng nấm trên đó. Cũng giống như bạn có thể làm với giấy, bìa cứng, khay trứng, bã cà phê và bã trà - tất cả đều là nguyên liệu sinh học tuyệt vời để trồng nấm ăn được.
- Gặp gỡ những người cùng chí hướng. Khi việc trồng nấm cuốn hút bạn, những người xung quanh chắc chắn sẽ quan tâm đến việc bạn đang làm gì đầy thú vị. Hãy chia sẻ những kiến thức mới mà bạn đã học được và kết bạn!
- Nấm trồng tại nhà ngon hơn nấm mua. Chúng vượt trội hơn nấm mua không chỉ về hương vị. Càng để lâu nấm trên quầy hàng, thì càng ít vitamin và chất dinh dưỡng còn lại trong đó. Xét rằng nấm xào tươi được khuyến khích ăn sống, thì nấm xào từ cửa hàng không khiến tôi có mong muốn tuân theo khuyến nghị này. Chúng tôi không sử dụng thuốc diệt nấm, thuốc trừ sâu và phân bón, mà hấp thụ vào nấm như một miếng bọt biển.
- Nấm dạy chúng ta hãy chú ý hơn đến thế giới xung quanh. Khi bạn trồng được cây nấm đầu tiên, bạn sẽ bắt đầu chú ý nhiều hơn đến chúng trong tự nhiên. Nấm thật kỳ diệu, và giờ đây bạn sẽ biết nhiều hơn về chúng.
Bài viết đầy cảm hứng này là khởi đầu cho một loạt bài viết về trồng nấm tại nhà.
