JaneGarden
  1. Trang chính
  2. Nấu ăn
  3. Giấm thơm từ thảo mộc

Giấm thơm từ thảo mộc

Tôi sẽ kể cho bạn cách làm giấm thơm từ thảo mộc. Tôi trồng một số loại thảo mộc trong chậu trên bậu cửa sổ. Trong mùa này, tôi lần đầu tiên thử trồng húng basil , và vụ thu hoạch thật xuất sắc. Chỉ tiếc là chúng nhanh chóng ra hoa, và trong thời gian ra hoa, hương vị và mùi thơm của lá húng basil giống như nước hoa ba, rất mạnh và bão hòa! Trong khi lá vẫn tỏa ra hương thơm nhẹ, tôi đã cho húng basil vào mỗi món salad rau. Giờ đây, khi húng basil chuẩn bị ra hoa, nó không còn phù hợp cho món salad nữa.

Tôi quyết định làm giấm thơm với húng basil. Nguyên liệu gồm:

húng basil, tiêu, oregano và thyme húng basil, tiêu, oregano, thyme và hạt giống vừng

  • 500 ml giấm 9%
  • vài hạt tiêu khác nhau
  • cành thyme
  • cành oregano
  • cành hạt giống vừng
  • Một nắm lá húng basil.

Cho rau vào chai thủy tinh, đổ giấm vào. Hạt giống vừng của tôi chủ yếu để tăng thêm tính thẩm mỹ chứ không phải để tạo hương vị. Để ngâm ít nhất 2 tuần. Sau đó, tôi đã thêm một ít húng basil nữa, vì cảm thấy lượng ban đầu hơi ít. Thông thường, người ta khuyên nên lọc những loại ngâm này, nhưng không bắt buộc.

giấm thơm từ thảo mộc giấm thơm từ thảo mộc

giấm thơm với húng basil giấm thơm với húng basil

Tôi không có thì là dự trữ, và nó sẽ bị thiếu trong loại ngâm thơm này.

Thật đáng để làm một chai giấm thơm và muốn thử nghiệm lại nhiều lần… Một gia đình không uống rượu thật khó để tìm được những chai thủy tinh cho tất cả các loại giấm đã lên kế hoạch))).

Bạn có thể làm những món ngâm như vậy với những nguyên liệu và sự kết hợp bất ngờ nhất - ví dụ như anh đào + tỏi, nam việt quất + ớt… Không có giới hạn cho sự sáng tạo của bạn. Bạn có thể làm những loại sốt đơn lẻ, rồi sau đó trộn chúng lại với nhau.

Tôi đề xuất thử dầu từ nấm trắng .

Đã xuất bản:

Đã cập nhật:

Thêm bình luận