Bách khoa toàn thư về các loại cây ăn được có thể trồng tại cửa sổ trong căn hộ và nhà. Qua các liên kết, bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn trồng 21 loại cây ăn được trong chậu, bao gồm cả những loại không phổ biến để trồng trong nhà như húng tây, oải hương, kinh giới, húng quế và các loại khác.
Xà lách xoong
Loại cây dễ trồng nhất trên bậu cửa sổ. Xà lách xoong mang lại kết quả nhanh nhất (có thể ăn được sau 5 ngày kể từ khi gieo) và sẽ làm hài lòng bạn với vị hạt dẻ-mù tạt đặc trưng. Để trồng xà lách nảy mầm không cần đất.
- Cách trồng xà lách xoong
- Hình ảnh trồng xà lách xoong
- Xà lách xoong trong y học. Điều trị bằng xà lách xoong
- Thành phần hóa học, công dụng và lợi ích của xà lách xoong
Oải hương
Ai cũng biết đến oải hương. Mùi hương của nó quen thuộc từ khi còn nhỏ, nhưng hầu hết chúng ta thường nghĩ đến những bó oải hương khô hơn là những nhành tươi. Tuy nhiên, bạn có thể trồng oải hương từ hạt trong nhà ngay trên bậu cửa sổ. Khám phá hương vị của oải hương trong ẩm thực và đặc tính phục hồi đáng kinh ngạc của nó trong lĩnh vực làm đẹp.
- Cách trồng oải hương từ hạt giống tại nhà trên bậu cửa sổ
- Quá trình phân tầng hạt giống oải hương
- 10 cách sử dụng oải hương
- Oải hương trong ẩm thực. Công thức với oải hương
- Oải hương trong lĩnh vực làm đẹp
- Tinh dầu oải hương
- Thành phần hóa học, công dụng và lợi ích của oải hương
Kinh giới (oregano)
Loại gia vị Ý thơm ngon nhất mà bạn có thể trồng trong chậu. Loại thảo mộc dễ trồng này sẽ phủ đầy căn bếp của bạn bằng hương thơm suốt nhiều năm. Rất bền, chịu lạnh tốt và dễ sinh trưởng, kinh giới là lựa chọn tuyệt vời cho những người mới bắt đầu làm vườn tại nhà.
- Cách trồng kinh giới từ hạt giống trên bậu cửa sổ
- Các đặc tính hữu ích của kinh giới. Thành phần hóa học của kinh giới
- Kinh giới trong y học. Điều trị bằng kinh giới
- Kinh giới trong ẩm thực. Công thức món ăn với kinh giới. Phần 1
- Công thức món ăn với kinh giới. Kinh giới trong ẩm thực. Phần 2
- Kinh giới trong lĩnh vực làm đẹp
- Tinh dầu kinh giới
- Tự làm dầu oregano
Hương thảo
Một loại cây bụi lâu năm dùng làm gia vị, rất phù hợp để trồng trong chậu. Chỉ một cây nhỏ cũng đủ đáp ứng nhu cầu ẩm thực của cả gia đình. Hương thảo dễ mọc từ cành giâm, nhưng trồng từ hạt sẽ khó hơn.
- Cách trồng hương thảo từ hạt trong chậu
- Tự làm bonsai từ hương thảo
- Món ăn với hương thảo. Hương thảo trong ẩm thực
- Hương thảo trong lĩnh vực làm đẹp
- Tinh dầu hương thảo
- Hương thảo trong y học. Điều trị bằng hương thảo
- Thành phần hóa học, công dụng và lợi ích của hương thảo
Húng tây
Một loại gia vị tuyệt vời đến từ vùng Địa Trung Hải. Phù hợp để trồng trong chậu. Húng tây dễ trồng bằng cành giâm nhưng cũng phát triển tốt từ hạt giống. Không tốn công chăm sóc nếu cây con được trồng khỏe mạnh. Là bạn đồng hành tuyệt vời của kinh giới trong bếp.
- Cách trồng húng tây từ hạt giống trong chậu
- Húng tây trong ẩm thực. Công thức món ăn với húng tây. Phần 1
- Công thức nấu ăn với cỏ xạ hương. Phần 2
- Cỏ xạ hương trong mỹ phẩm
- Tinh dầu cỏ xạ hương
- Cỏ xạ hương trong y học. Trị liệu bằng cỏ xạ hương
- Tính chất và lợi ích của cỏ xạ hương. Thành phần hóa học của cỏ xạ hương
Xô thơm
Có lẽ là loại cây sở hữu sự đa dạng về giống phong phú nhất. Là thực vật bản địa của Địa Trung Hải, xô thơm phát triển rất tốt trong chậu. Tất cả các giống trang trí đều nở rất đẹp và có hương thơm dễ chịu. Loại cây sống nhiều năm duy nhất là giống xô thơm dược liệu. Tôi khuyên bạn nên có một bụi xô thơm trong chậu để pha trà xô thơm.
- Cách trồng xô thơm từ hạt trong chậu để bàn
- Tính chất và lợi ích của xô thơm. Thành phần hóa học của xô thơm
- Xô thơm trong y học. Trị liệu bằng xô thơm
- Tinh dầu xô thơm
- Xô thơm trong mỹ phẩm
- Xô thơm trong ẩm thực. Món ăn với xô thơm
Ngải thơm (Tarragon)
Đây là một loại cỏ sống nhiều năm, được biết đến nhiều nhờ thức uống cùng tên. Loại cỏ dễ dàng chăm sóc này thuộc họ ngải cứu và có thể được trồng trong chậu. Đây là một loại gia vị không thể thiếu để làm dưa muối.
- Ngải thơm trong ẩm thực. Món ăn với ngải thơm
- Ngải thơm trong mỹ phẩm
- Tinh dầu ngải thơm
- Ngải thơm trong y học. Trị liệu bằng ngải thơm
- Tính chất và lợi ích của ngải thơm. Thành phần hóa học của ngải thơm
Gừng
Ở vùng khí hậu của chúng ta, gừng không thể trồng ngoài trời vì nó không kịp chín. Nhưng trong điều kiện phòng ấm áp và chậu phù hợp, gừng phát triển nhanh và rất dễ nhân giống bằng các đoạn củ.
- Cách trồng gừng trong chậu bên cửa sổ
- Món ăn với gừng. Gừng trong ẩm thực
- Gừng trong mỹ phẩm
- Gừng trong y học. Trị liệu bằng gừng
- Tinh dầu gừng
- Các tính chất có lợi của gừng. Thành phần hóa học của gừng
Bạc hà chanh (Melissa)
Bạc hà chanh rất dễ trồng tại nhà. Việc cắt tỉa đúng cách sẽ giúp cây mọc sum suê và phát triển nhanh hơn. Với một bụi bạc hà chanh trong chậu, bạn có thể thưởng thức trà bạc hà chanh quanh năm và làm đẹp các món đồ uống và cocktail với lá bạc hà chanh tươi.
- Lợi ích của bạc hà chanh. Thành phần hóa học của bạc hà chanh
- Bạc hà chanh trong y học. Trị liệu bằng bạc hà chanh
- Tinh dầu bạc hà chanh
- Bạc hà chanh trong mỹ phẩm
- Bạc hà chanh trong ẩm thực. Món ăn với bạc hà chanh
Rau mùi (Coriander)
Rau mùi, hay còn gọi là ngò rí, có thể được thu hoạch quanh năm nếu bạn trồng hạt giống vào các chậu nhỏ theo chu kỳ 2-3 tháng. Nếu cung cấp đủ nước và phun sương, rau mùi sẽ phát triển tươi tốt và có mùi thơm.
- Cách trồng rau mùi từ hạt trong chậu bên cửa sổ
- Thành phần hóa học, tính chất và lợi ích của rau mùi
- Rau mùi trong y học. Trị liệu bằng rau mùi
- Tinh dầu rau mùi
- Rau mùi trong mỹ phẩm
- Rau mùi trong ẩm thực. Món ăn với rau mùi
Sả
Sả trồng trong chậu có thể đáp ứng nhu cầu của cả gia đình về trà sả, vì sản lượng thường vượt xa nhu cầu. Đây là một loại cây vườn cực kỳ dễ chăm sóc, phù hợp để trồng trong căn hộ. Ngoài ra, sả còn rất được yêu thích bởi các chú mèo.
Nguyệt quế
Nếu bạn có thể lấy được hạt giống tươi của cây nguyệt quế, hãy thử trồng một bụi trong chậu. Bạn cũng có thể giâm cành nguyệt quế, khi đó bạn sẽ có một cây nguyệt quế bonsai dễ chăm sóc nhưng rất đáng giá.
- Cách trồng cây nguyệt quế từ hạt giống trong chậu
- Thành phần lá nguyệt quế
- Lá nguyệt quế trong mỹ phẩm
- Nguyệt quế trong y học. Điều trị bằng nguyệt quế
- Tinh dầu nguyệt quế
Hyssop
Lá xanh cho món salad, hương vị gợi nhớ đến xô thơm nhưng mọng nước hơn. Có vị cay nhẹ của gừng, dễ trồng trong chậu và nở hoa đẹp. Dễ nảy mầm từ hạt và cũng dễ giâm cành để trồng.
- Cách trồng hyssop từ hạt giống trong chậu
- Hyssop trong y học. Điều trị bằng hyssop
- Tính chất và lợi ích của hyssop. Thành phần hóa học của hyssop
- Tinh dầu hyssop
Rau arugula
Theo tôi, đây là loại cây tốt nhất để trồng mầm. Có hương vị hạt dẻ pha cải mù tạt. Cùng với cải xoong, đây là loài cây dễ trồng nhất tại nhà. Bất kỳ món salad hay sandwich nào cũng sẽ trở nên đặc biệt với nó.
- Cách trồng arugula trong chậu trên bệ cửa sổ
- Thành phần và lợi ích của arugula. Thành phần hóa học của arugula
- Cách ăn arugula?
Cây cỏ ngọt (Stevia)
Trồng 2-3 bụi cây cỏ ngọt có thể cung cấp đủ siro đường cho gia đình bạn mà không cần lo lắng về calo. Thực vật này không dễ trồng tại nhà vì hạt giống của nó có tỷ lệ nảy mầm thấp.
- Cách trồng cỏ ngọt từ hạt giống
- Chiết xuất từ cỏ ngọt
- Tính chất và lợi ích của cỏ ngọt. Thành phần hóa học của cỏ ngọt
Melothria
Một loại cây ngoại lai có nguồn gốc từ Mexico. Kết hợp hương vị của chanh và dưa chuột, dễ trồng và đậu quả trong chậu. Hạt giống có tỷ lệ nảy mầm rất cao.
Húng quế
Một trong những loài thực vật tốt nhất mà tôi từng trồng. Đáng tiếc là nó chỉ sống trong một năm. Nảy mầm tốt, và thậm chí giâm cành còn tốt hơn. Nếu gieo đầu mùa thu ấm áp (không cần ánh sáng thêm), bạn có thể có rau tươi ít nhất thêm 2 tháng. Với ánh sáng bổ sung, húng quế có thể phát triển quanh năm.
Cỏ dại ăn được
Thức ăn dại đã từng bị lãng quên do những món ăn tinh tế hơn, nhưng giờ đây là thời điểm để nhớ lại giá trị của một số loại cỏ dại như rau sam, bồ công anh, cỏ ba lá, và rau dền trắng. Thực sự, những loại thực vật này giàu dinh dưỡng hơn lúa mì trong bánh mỳ trắng và bắp cải trong salad của chúng ta. Tôi khuyến khích các bạn hãy thử!
- Cỏ dại ăn được. Rau mã đề
- Cỏ dại ăn được. Bồ công anh
- Cỏ dại ăn được. Cỏ ba lá đỏ
- Cỏ dại ăn được. Rau dền trắng
- Cỏ dại ăn được. Rau sam
Rau thì là và mùi tây
Ai chưa từng thử trồng thì là hoặc mùi tây trên bệ cửa sổ? Có vẻ như đây là những loại cây phổ thông - nhưng không hề đơn giản như vậy! Đọc thêm về các chi tiết khi trồng thì là và mùi tây trong chậu trên trang web.
Cây ngải thơm (Chaber)
Một loại gia vị khác phát triển tốt trong chậu. Hạt ngải thơm có tỷ lệ nảy mầm khá tốt, hương vị của nó mang phong cách “Ý” đậm đà, gợi nhớ đến oregano và marjoram.
- Cách trồng xạ hương từ hạt giống trong chậu trên bệ cửa sổ
- Tính chất và lợi ích của xạ hương. Thành phần hóa học của xạ hương
Cỏ cà ri (fenugreek)
Một trong những thí nghiệm thú vị nhất của tôi trên bệ cửa sổ. Trước đây tôi chưa từng thử fenugreek, lần đầu tiên nếm thử hạt tươi - đây chính là hương vị đặc trưng của cà ri. Tôi khuyến khích bạn thử trồng một vài cây trong một chậu, bạn sẽ thu hoạch được đấy!