Hiện giờ là thời điểm tuyệt vời để bắt đầu chuẩn bị cho việc trồng cây tỏi rừng trong điều kiện gia đình. Trồng cây tỏi rừng trong chậu không hề giản đơn như các giống tỏi được thuần hóa. Cây tỏi rừng, hay còn gọi là “lan đu đủ với hương tỏi”, có nguồn gốc từ các sườn núi Bắc Mỹ, nơi có bóng cây và thảm thực vật ẩm ướt của rừng lá rộng. Cây tỏi rừng thường xuất hiện vào mùa xuân, là một trong những loại cây đầu tiên, trải đều trên thảm thực vật xanh với mùi tỏi.
Việc thuần hóa cây tỏi rừng chỉ mới diễn ra gần đây. Nhu cầu về nó ở các nhà hàng phương Tây gia tăng, việc thu hoạch tỏi hoang dã trong rừng đã trở thành một mối đe dọa cho loài cây này. Hiện tại, cây tỏi rừng đang được nghiên cứu tại các trường đại học, các nhà sinh học nông nghiệp đang phát triển các phương pháp trồng cây tỏi rừng trong các điều kiện kiểm soát. Tôi không có điều kiện để hái chúng trong rừng, vì vậy vào mùa sau, tôi sẽ cố gắng trồng một ít cây tỏi rừng tại nhà.
Chu kỳ sinh trưởng của cây tỏi rừng trong tự nhiên
Cây tỏi rừng thường phát triển dưới tán của các khu rừng beech, bạch dương, phong, dương, sồi và líp. Cây thích mọc bên cạnh cây tầm ma, cây cỏ chân chó, và nhân sâm.
Hạt giống nảy mầm vào tháng Ba và đầu tháng Tư ở những nơi mát mẻ, có bóng râm với độ ẩm cao, đất có lá mục và giàu hữu cơ. Khi nhiệt độ tăng, cây tỏi rừng sẽ mất lá và đến tháng Sáu sẽ mọc lên thân và hoa. Hạt giống sẽ chín vào tháng Chín. Rất tiếc, những điều kiện như vậy khó có thể tạo ra trong một vườn cây trên bệ cửa sổ.
Cách trồng cây tỏi rừng trong điều kiện gia đình
Nếu trồng cây tỏi rừng trong vườn khó khăn nhưng vẫn có thể, thì thực hiện điều đó trong chậu trên bệ cửa sổ là một thách thức thực sự. Cây tỏi rừng cần một nơi có bóng râm, dưới các cây ăn trái trong khu vườn. Vậy làm thế nào để tạo ra những điều kiện tương tự tại nhà?
Việc trồng cây tỏi rừng từ củ dễ hơn nhiều so với hạt, nhưng tôi không biết tìm củ ở đâu. Không tìm lối đi dễ dàng, tôi sẽ trồng cây tỏi rừng từ hạt giống.
Phương pháp phân lớp hạt giống cây tỏi rừng
Hạt giống cây tỏi rừng yêu cầu phải phân lớp ở nhiệt độ từ 0° đến +3°C, ít nhất là ba tháng. Hạt giống không nên cũ hơn năm vừa rồi, vì chúng rất nhanh hỏng. Bởi hạt giống cần thời gian lâu để tồn tại, chúng cần được phân lớp trong cát ẩm. Có thể một ban công kính có nhiệt độ không dưới 0 độ sẽ là một lựa chọn phù hợp.
Chuẩn bị đất
Đất rừng với lá mục là lý tưởng nhất. Đất vườn dưới cây lê, táo cũng có thể được sử dụng. Điều kiện chính là phải có nhiều phân chuồng, hữu cơ, đất cần phải thoáng khí và giữ ẩm tốt. Nếu không thể mang đất từ rừng, đất mua cần được thêm phân hữu cơ hoặc phân compost. Chuẩn bị lá rụng để làm lớp phủ hoặc bất kỳ loại lớp phủ hữu cơ nào - vỏ cây, mùn cưa lớn hơn, mảnh vụn. Không sử dụng chất thải từ cây lá kim, chỉ dùng từ cây ăn trái hoặc cây lá rộng.
Gieo hạt cây tỏi rừng
Sau khi phân lớp, gieo hạt trong các chậu hoặc bình chứa rộng và sâu. Trong năm đầu tiên, chúng ta cố gắng trồng củ cho mùa tiếp theo. Đất phải ẩm ướt. Đổ đầy bình chứa hai phần ba, rải hạt trên bề mặt với khoảng cách 10 cm, phủ một lớp đất mỏng lên và tưới nước bằng bình xịt. Lớp phủ, che lại bằng nylon nhưng cần có lỗ để cho không khí lọt vào. Đặt ở nơi tối và mát mẻ. Sau hai tuần, tìm một nơi ấm hơn nhưng không có ánh sáng mặt trời trực tiếp. Khi cây nảy mầm, đặt các bình chứa tỏi rừng dưới bệ cửa sổ, tránh xa những tia nắng trực tiếp.
Sau hai mùa, rễ củ sẽ phát triển tới 20 cm, điều này cần được tính đến khi chọn container để trồng cây tỏi rừng.
Tưới nước
Đất cho cây tỏi rừng cần luôn ẩm ướt. Tôi thích dùng bình xịt cho những loại cây này trong suốt cả ngày, cố gắng không tưới quá nhiều nhưng cũng không để bề mặt khô.
Thu hoạch
Mùa đầu tiên, cây tỏi rừng sẽ chỉ phục vụ như một cây cảnh, việc thu hoạch lá sẽ bắt đầu vào năm sau, thậm chí khuyên nên chờ đợi 2 năm trước khi thu hoạch.
Khi thu hoạch, hãy cố gắng cắt mỗi lá từ cây, để củ tỏi rừng có thể tiếp nhận dinh dưỡng và phát triển, vì đây là loài cây lâu năm và chính củ sẽ quyết định sản lượng cho mùa tiếp theo.
Mùa đông
Khi nào tỏi rừng nở hoa (trong năm đầu tiên điều này không phải lúc nào cũng xảy ra), và tất cả lá cây rụng, bạn có thể đóng gói chậu trong màng nhựa có lỗ và đặt ở nơi tối mát mẻ. Chậu chứa củ tỏi rừng không được để đông lạnh và đất không được khô héo.
Nhân giống
Sau 2-3 năm, củ tỏi rừng có thể được đào lên và chia tách các cây đang mọc thành cụm. Nếu việc nở hoa ở điều kiện gia đình thành công, bạn có thể thu hoạch hạt giống của mình để nhân giống tiếp.
