在今天的文章中，我想讲述香菜在医学中的益处。传统的香菜治疗源于印度的吠陀医学，即阿育吠陀，这无疑是许多医学知识的权威来源。
大家都认识香菜——香菜的种子洒在博罗季面包上，而香料菜叶——香菜则是每个家园的园丁们最爱的沙拉草本植物之一。
香菜油
我特别关注阿育吠陀中使用香菜的经验：对于有皮塔体质（容易发胖、便秘、失眠）的人来说，通常不建议使用大多数增进食欲的香料，而香菜对消化系统和泌尿系统有良好影响。它与茴香、姜黄、石榴皮的结合效果尤为显著。
香菜并不增强食欲，具有轻微的排气和利尿作用。它有助于消化乳制品和水果，具有清洁作用，可以止泻，改善肠道吸收。
香菜能缓解胃灼热、胃烧灼感和打嗝。对于胃溃疡，它能对黏膜起到愈合和杀菌的作用。
肝脏疲惫和胆汁淤积也可通过香菜进行治疗。姜黄和香菜能在肝炎后恢复肝脏健康。在肥胖的情况下，香菜是调节食欲和身体内脂肪及能量合理分配的草药混合物中的成分之一。
香菜有助于应对泌尿道感染、肾结石和沙子，治疗膀胱炎和肾盂肾炎。在 香菜的成分 中有植物抗生素和抗炎物质，使其具有抗病毒和抗菌作用。
香菜甚至建议用于子宫内膜异位症和月经延迟，其绿叶——香菜，富含植物雌激素。
外用的香菜汁可作为抗过敏剂，用于昆虫叮咬及各种湿疹和皮疹。用这种汁液（1汤匙兑一杯水）清洗眼睛可治疗结膜炎。
香菜精油 能够降低体温并促进出汗，清洁血液中的感染。
如果您不能使用辛辣香料——香菜可以代替黑胡椒，为食物增添风味，并使其更加和谐。
香菜食谱：
胃灼热时的香菜 - 2茶匙种子泡在一杯开水中。可缓解胃灼热、烧灼感、溃疡、酸度过高、腹胀、疼痛、绞痛、腹泻。
感冒和流感时的香菜 - 晚上将2汤匙香菜种子用温水泡，早晨空腹饮用汤水。在白天饮用加柠檬的香菜茶。
