姜的有益特性源于其独特的化学成分。姜在医疗中已经有几千年的历史。姜中的免疫刺激剂有助于克服感冒,缓解头痛,并增加食欲。此外,它可以
在花盆中种植
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姜的化学成分
必需氨基酸:
- 精氨酸 - 由我们的身体合成,但并不总是以足够的数量产生。它改善肌肉营养,刺激免疫系统,促进生长激素的释放,从而影响整个身体的年轻化。
- 缬氨酸 - 以缬草命名。是身体组织生长和合成的主要成分。与亮氨酸和异亮氨酸一起,是细胞的能量源,并且阻止血清素(悲伤激素)的水平下降。实验表明,缬氨酸提高肌肉协调性,并降低身体对疼痛、寒冷和热量的敏感性。缬氨酸被用于治疗毒瘾、抑郁症、多发性硬化症,因为它保护包围神经纤维的髓鞘。
- 组氨酸 - 促进组织的生长和修复。
- 赖氨酸 — 参与胶原蛋白的形成和组织的修复。改善钙的吸收,进入综合治疗骨质疏松症的方案。预防动脉阻塞。即使是微量的赖氨酸也会提高食物的价值。
- 半胱氨酸 - 有助于去除某些毒性物质,并保护身体免受辐射的损害。它是最强大的抗氧化剂之一,并且其抗氧化作用是在与维生素C和硒同时摄入时增强。
- 蛋氨酸 - 降低血液中的胆固醇水平,刺激肝脏再生。帮助愈合溃疡。
- 色氨酸 — 参与蛋白质和维生素B3的合成,改善生长激素的生成,调节血压,改善睡眠,是一种天然的抗抑郁剂。
可变氨基酸:
- 天冬氨酸 - 需要用于白血病细胞的生长。
- 甘氨酸 - 具有抗焦虑、镇静作用,改善记忆,提高效率,改善情绪,减少对甜食的渴望。帮助入睡。
- 脯氨酸 - 促进胶原蛋白的形成。
- 丝氨酸 - 参与必需氨基酸的生物合成。
- 酪氨酸 - 正因为这个氨基酸,姜被宣传为燃脂剂。改善肾上腺、甲状腺和垂体的功能。
维生素:
维生素E,α-生育酚,维生素K,维生素C,维生素B1,硫胺素,维生素B2,维生素B5,维生素B6,维生素B9,自然叶酸,叶酸,维生素PP,维生素B4.
植物甾醇 - 降低胆固醇水平。预防癌症的发生。
宏量元素:
钾,钙,镁,钠,磷,铁,锰,铜,硒,锌。
没有姜,我无法想象腌制鸡肉 - 尝试将薄片鸡胸肉浸泡在加有细碎新鲜姜和大蒜的酱油中,然后用少量油炒制,并配上洋葱圈,搭配米饭 - 这是一顿超棒的晚餐!